2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Anggur, apel, pir, kubis, labu, brokoli… Buah-buahan dan sayuran musim gugur meluap dari kios-kios, tetapi apakah kita tahu bagaimana memilih yang terbaik? dari mereka. Jadi sesampainya di rumah, jangan kecewa karena hampir basi atau tidak terlalu enak.
Berikut adalah beberapa tips untuk membantu Anda menghindari hal ini.
Anggur
Musim buah yang berair, manis, dan berserat tinggi ini sedang berada di puncaknya. Untuk memilih tandan terbaik, pertama-tama pastikan tandan itu segar - yaitu dengan batang hijau, bukan kering. Ini adalah bukti bahwa buah anggur segera dipetik. Elemen penting lainnya adalah kulit – cangkang putih kecil di sekitar puting. Buah menciptakan dirinya sendiri untuk melindungi diri dari cuaca buruk. Ini juga harus diawasi dengan hati-hati selama pasar karena ini merupakan indikator apakah buah anggur telah terluka.
Apel dan pir
Gala, Granny Smith, emas, merah muda, kuning… Apa pun jenis apelnya, apel itu harus keras, yang menandakan bahwa apel itu segar, serta kulitnya halus. Mereka juga disukai apelyang tumbuh tinggi dan yang lebih manis. Sedangkan untuk buah pir, kulitnya harus "cukup keras" pada saat pembelian, tetapi juga lembut di dekat gagangnya. Tidak seperti apel, pir matang dikenal dengan aromanya, yang kurang lebih jenuh.
babi
Jamur yang luar biasa ini adalah kumpulan hidangan musim gugur yang luar biasa. Itu harus tegas "dari ujung kepala sampai ujung kaki" agar tidak menjadi penuh cacing. Anda juga perlu memastikan bahwa "topi" tidak memiliki serat, karena itu berarti sudah cukup tua. Juga perlu diingat bahwa jamur kecil adalah yang paling enak.
Kol bunga
Dengan dagingnya yang melimpah dan rasanya yang ringan, sangat ideal untuk meja di musim gugur dan musim dingin. Tinggal memilihnya untuk memaksimalkan rasanya. Untuk memastikannya segar dan segar, kembang kol juga harus keras. Pilih itu benar-benar putih dengan bunga ketat. Pastikan dia tidak terluka.
Brokoli
Untuk memastikan Anda membeli yang terbaik dari sayuran ini, Anda perlu memperhatikan beberapa hal. Brokoli paling baik bila padat dan hijau. Jika lembut dan elastis, maka itu tidak segar. Seperti halnya kembang kol, bunganya harus ditekan dan dikencangkan agar begitu indah menggoda lidah kita.
labu
Mereka banyak dan di mana-mana musim ini. Untuk menghangatkan malam kita dengan manisnya suede, kita harus memilih yang kulitnya tidak rusak dan halus, untuk memastikan sayuran matang dengan baik. Labu yang baik adalah labu yang berat, padat, dan berwarna bagus. Ini menunjukkan bahwa dia telah menerima cukup sinar matahari dan rasanya akan menjadi dua kali lebih manis.
Direkomendasikan:
Pengalengan Pir Dan Apel
Pengalengan buah itu bisa terjadi dalam berbagai cara. Pir dan apel dapat digunakan untuk menyiapkan semua jenis makanan lezat untuk musim dingin. Penting bahwa ketika buah dipanen, ini dilakukan pada kematangannya - mereka tidak boleh hijau atau lunak - jika mereka dipetik pada waktu yang tepat ketika buah matang tanpa terlalu matang, Anda akan mendapatkan musim dingin yang hebat.
Bagaimana Memilih Kismis Terbaik?
Kismis paling sering digunakan untuk membuat kue dan pai, untuk hidangan daging atau untuk salad. Yang paling penting adalah anggur kering tidak rusak, cacingan atau dirawat secara kimia. Jika Anda belajar memilih kismis yang tepat, Anda akan dapat menyiapkan makanan yang lezat dan sehat.
Bagaimana Memilih Minyak Terbaik Sesuai Dengan Tugas Kuliner Anda?
Bahan utama dalam resep apa pun, baik itu salad, makanan penutup, saus, sup, atau hidangan utama, adalah minyak goreng. Mereka sangat penting di dapur mana pun dan Anda tidak dapat melewatkannya. Di toko modern ditawarkan berbeda are jenis minyak dan minyak goreng - bunga matahari, zaitun, wijen, kacang tanah, biji anggur, alpukat dan banyak lainnya.
Bagaimana Memilih Minyak Zaitun Terbaik?
Untuk memilih minyak zaitun kualitas yang tepat Anda perlu mempelajari secara rinci label botol. Keasaman merupakan faktor penentu dalam memilih minyak zaitun. Kualitasnya lebih baik jika keasamannya lebih rendah. 3,3 persen adalah keasaman maksimum yang diizinkan untuk minyak zaitun.
Bagaimana Anggur Apel Dibuat?
Persiapan sari buah itu bukan tugas yang rumit, resepnya dapat dilakukan di rumah, dan minumannya akan menyenangkan Anda dengan aroma buah madu yang halus. Ini hanya mengandung alkohol 8%, tidak menyebabkan mabuk jika dikonsumsi dalam jumlah sedang, dan menyenangkan mata dengan nuansa yang menyenangkan.
