2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Dalam beberapa tahun terakhir, semakin banyak pembicaraan tentang makan sehat dan para ahli mengingat produk yang telah lama terlupakan yang dihargai di zaman kuno. Contoh khas dari ini adalah bayam. Ini adalah sereal kuno yang sangat kaya serat, kalsium dan zat besi.
bayam dikenal sebagai makanan super karena memberi orang yang mengonsumsinya banyak energi dan rasa kenyang. Itu terutama digunakan selama perang oleh orang-orang yang berperang, yang, berkat itu, mempertahankan kekuatan mereka untuk waktu yang lebih lama.
Sereal ini, yang tidak kita ketahui, telah dikenal umat manusia selama 8.000 tahun, tetapi dengan munculnya gandum, ia telah lama dilupakan. Hal ini tidak lagi terjadi. Anda bisa mendapatkan bayam di hampir semua toko besar dan mempelajari cara menggunakannya sendiri.
Dalam kebanyakan kasus, itu ditambahkan ke sup dan kaldu dan berfungsi untuk mengentalkan, tetapi juga bisa dimasak sebelumnya dan digunakan untuk mengisi berbagai hidangan. Kemungkinan yang ditawarkan oleh bayam dalam memasak tidak terhitung banyaknya dan yang terbaik adalah bereksperimen sendiri. Berikut adalah 2 resep bayam yang paling umum:
Sup bayam dengan bayam
Produk yang diperlukan: 2 genggam bayam, 1 bawang bombay, 1 siung bawang putih, 10 g minyak, 50 g bayam, 1 butir telur, 40 g yogurt
Metode persiapan: Bawang cincang halus direbus dengan minyak dan air dan bayam ditambahkan ke dalamnya. Setelah semuanya lembut, tambahkan siung bawang putih cincang halus dan bayam cincang. Terakhir, tambahkan telur kocok dengan yoghurt.
Tomat diisi dengan bayam
Produk yang diperlukan: 10 tomat ukuran sedang, 2 sdt. pra-dimasak bayam, 3 sdm minyak, garam, merica dan kemangi secukupnya, Parmesan parut.
Metode persiapan: Tomat dicuci, dipotong bagian atas dan dikerok dari dalam. Isi dengan bayam yang dicampur dengan rempah-rempah, tutup dengan tutup tomat yang dipotong dan letakkan di wajan berminyak untuk dipanggang. Setelah siap, taburi dengan keju Parmesan dan dapat disajikan panas atau dingin.
Cobalah Amaranth dengan sayuran, kacang-kacangan dan biji-bijian, Amaranth dengan tomat dan jamur, dan puding cokelat dengan bayam.
Direkomendasikan:
Penggunaan Jelai Untuk Kuliner
Jelai (Hordeum distichon, Hordeum vulgare) adalah tanaman dari keluarga Sereal. Ini telah digunakan untuk makanan sejak Neolitikum. Data tertulis tentang itu ditemukan dari abad ke-1. Kemudian tabib Yunani kuno Diskoridis merekomendasikannya sebagai obat untuk sakit tenggorokan, melawan suasana hati yang buruk dan untuk menurunkan berat badan.
Penggunaan Serai Untuk Kuliner
Serai juga disebut serai. Ini memiliki aroma lemon yang cerah dan segar dan lebih dari 50 varietas. Ini didistribusikan terutama di daerah tropis dan beriklim sedang. Ini adalah tanaman tahunan dengan daun panjang dan tajam dan tinggi. Dari sana daun di bagian tanah rumput digunakan.
Penggunaan Nektarin Untuk Kuliner
Nama dari nektarin berasal dari kata Yunani nektar. Mereka matang di musim panas dan membawa kesenangan yang tak terlukiskan. Nektarin sering dicampur dengan buah persik telanjang. Mereka milik keluarga buah persik, ceri, dan aprikot.
Penggunaan Tef Untuk Kuliner
Pendukung makan sehat dapat menambahkan makanan lain ke daftar mereka, yaitu - sereal tef . Dikenal lebih di kalangan masyarakat Afrika, secara bertahap mendapatkan popularitas di seluruh dunia sebagai produk kuliner pilihan. Budaya lebih disukai karena beberapa faktor.
Penggunaan Hisop Untuk Kuliner
Hisop adalah tanaman herba yang sangat harum dengan bunga biru tua. Di Bulgaria ditemukan terutama di wilayah Belogradchik. Hal ini digunakan baik sebagai ramuan dan sebagai rempah-rempah. Ramuan hisop digunakan untuk radang seperti batuk dan sakit perut.
