2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Masakan Italia dianggap salah satu yang terbaik di dunia. Hal yang menarik tentang itu adalah bahwa itu dibagi menjadi area di mana ada spesialisasi yang berbeda. Secara umum, masakan Italia dimasak sesuai musim. Banyak produk segar digunakan, yang juga ditawarkan untuk musim masing-masing.
Siapa pun yang telah mencoba masakan Italia tetap terpikat. Tampaknya yang paling terkenal di seluruh dunia adalah godaan pasta mereka - pizza, pasta, spageti. Namun, bukan hanya ini yang bisa ditawarkan oleh masakan Italia yang indah kepada kita.
Prestasi kuliner mereka tidak hanya mencakup pasta, kami juga berbicara tentang banyak sayuran, ikan, dan daging - secara umum, variasi nyata dan kesegaran memerintah dalam masakan orang Italia. Daging yang paling umum digunakan adalah daging sapi - tentu saja, sisanya tidak sepenuhnya dikecualikan, tetapi ini sebagian besar digunakan dalam masakan Italia.
Ini disiapkan dengan berbagai cara - dipanggang, direbus. Selain daging sapi, ayam juga merupakan daging yang disegani - ada resep lezat dengan tomat, paprika, dan tentu saja anggur. Orang Italia tahu cara memanjakan diri, memiliki pemahaman yang sangat terukur tentang apa dan kapan harus menambahkan ke hidangan - tidak ada yang lebih dari itu.
Dari daging buruan dalam masakan Italia, burung puyuh dan burung pegar paling sering digunakan. Hal lain yang dapat membuat kita terpesona adalah spesialisasi ikan yang luar biasa. Di Italia, tidak hanya ikan tetapi juga makanan laut lainnya - tiram, lobster, sotong - berada pada tingkat kuliner yang tinggi.
Ibu rumah tangga Italia sering menyiapkan nasi - dengan sayuran atau dengan daging dan sayuran, beberapa sosis dan rempah-rempah. Di sini mereka tidak berhenti pada resep - mereka berimprovisasi. Sup sangat dihargai dalam masakan mereka. Salah satu sup paling terkenal disebut Minestrone. Banyak sayuran yang dimasukkan ke dalamnya dan teksturnya cukup kental.
Sayuran sangat dicintai dan dihormati di seluruh Italia. Mereka digunakan di hampir semua hidangan - yang paling umum digunakan adalah asparagus, tomat, terong, anginari, dan lainnya. Hidangan pembuka yang hangat di musim dingin biasanya disajikan dengan menu makan siang. Seperti yang telah kami sebutkan dalam masakan Italia, semuanya sangat terukur, ini juga berlaku untuk rempah-rempah dengan kekuatan penuh.
Mereka ditambahkan, tetapi selalu benar - tanpa melewatkan rasa yang enak. Kita berbicara tentang aroma seperti oregano, sage, basil, peterseli. Keju adalah bagian dari budaya Italia, yang paling dicintai dan tersebar luas di negara kita hingga Parmesan (Parmesan), mascarpone, mozzarella.
Jika Anda mengharapkan kombinasi yang rumit dan selera yang luar biasa - ini jelas bukan masakan Italia. Semua yang mereka tahu bagaimana melakukannya sangat sederhana pada pandangan pertama, tetapi sebenarnya itu sangat lezat. Belum lagi wine Italia dengan rasa yang sangat lembut dan lembut, serta prosciutto yang cocok untuk daging.
Direkomendasikan:
Ciri Khas Masakan Israel
Masakan Israel sangat menarik dan tidak dapat ditempatkan dalam batasan apa pun. Untuk mengenalnya, kita harus mempelajari setiap aspeknya - dari asalnya hingga kebiasaan modern dan tradisional. Israel adalah negara Mediterania yang dibuat di daerah yang hanya dikelilingi oleh orang Arab.
Ciri Khas Masakan Belgia
Masakan Belgia sangat dipengaruhi oleh Perancis dan pada tingkat lebih rendah oleh masakan Belanda. Biasanya hidangan Belgia ditandai dengan porsi besar dan kualitas nutrisi yang sangat baik. Dipercaya secara luas bahwa itu ditandai dengan ukuran porsi Jerman dan kemahiran dan kualitas Prancis.
Ciri Khas Masakan Polandia
Masakan Polandia telah berkembang selama berabad-abad dan karena keadaan sejarah memiliki beberapa kesamaan dengan Italia dan Prancis. Ada banyak daging (terutama babi, ayam, dan sapi) dan sayuran musim dingin di atas meja lapangan. Banyak bumbu, telur, dan krim digunakan dalam masakan negara ini.
Ciri Khas Masakan Hungaria
Masakan Hongaria dipengaruhi oleh sejarah Magyar. Pentingnya peternakan bagi suku-suku ini, serta cara hidup nomaden, membuat keberadaan daging di atas meja menjadi wajib. Hidangan daging tradisional, seperti gulai dan sup ikan, masih terlihat dimasak di atas api terbuka dalam kuali khusus.
Ciri Khas Masakan India
DI masakan India begitu banyak rasa dan begitu banyak aroma yang terjalin sehingga sulit untuk dijelaskan. Variasi rasa yang sangat kaya, yang membuat setiap hidangan mereka berbeda dan unik. Orang India dan sihir kuliner mereka dilindungi bahkan oleh dewi makanan, mereka memanggilnya Annapurna.
