2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Tahukah Anda bahwa kita makan mentimun mentah? Yang matang lebih besar, kuning dan dengan biji besar. Yang kami anggap sebagai "ibu" dari panen masa depan. Ngomong-ngomong, diterjemahkan ke dalam bahasa Yunani, kata "aguros" (sebagaimana orang Yunani kuno menyebut mentimun) berarti - belum matang.
90% dari sayuran ini adalah air, yang membuatnya hampir ideal untuk diet sehat. Salah satu pilihan paling populer untuk persiapan musim dingin adalah acar, yang selalu diminati.
Memasak acar yang enak tidak sulit sama sekali, yang terpenting ikuti resepnya step by step.
Produk-produknya adalah: mentimun segar dan kecil (gherkin), akar dan daun lobak, biji adas, bawang putih, irisan bawang merah tua, lada hitam, kacang allspice, cuka, gula dan garam.
Syarat wajibnya adalah mentimun yang masih segar, dengan kulit yang keras dan berukuran kecil.
Cuci dengan sangat baik di bawah air mengalir dan rendam dalam air dingin selama 4-5 jam.
Cuci lobak (akar dan daun) dengan sangat baik dan adas di bawah air mengalir dan potong. Kupas bawang putih dan siung bawang merah, potong-potong.
Cuci stoples dan tutupnya, rebus dengan air mendidih. Di bagian bawah stoples taruh lobak cincang, adas, bawang putih, bawang merah, dan merica hitam. Potong batang timun dan susun rapat dalam toples, baris pertama tegak, dan di atas dengan posisi agak miring, tetapi tidak ke atas toples, tetapi 2 jari di bawah.
Tambahkan garam, gula dan cuka, dan jumlahnya sesuai resep, tambahkan air dingin (sebaiknya direbus) satu jari di bawah bagian atas toples. Kencangkan penutup logam dengan hati-hati dan aman.
Rebus stoples dalam panci dengan panggangan di bawahnya dan air di mana mereka direbus harus 3 jari di atas tutupnya. Setelah air mendidih, segera angkat panci. Keluarkan stoples dari air mendidih dan balikkan. Biarkan sampai benar-benar dingin dan acar Anda siap untuk musim dingin.
Foto: Sevdalina Irikova
Resep untuk mentimun klasik yang disterilkan
mentimun gherkins - jumlah sesuai dengan toples dengan sekrup
garam - 1 sdt sama.
gula - 1 sdt penuh.
cuka - 40 ml (9 derajat)
bawang - 2-3 iris
bawang putih - 1 siung
allspice - 1 butir
lada hitam - 5-6 butir
akar lobak - 1 buah
daun lobak - 2 pcs.
dill - 1 payung berbunga
Persiapannya seperti yang dijelaskan di atas. Mentimun renyah yang lezat untuk musim dingin yang dingin!
Direkomendasikan:
Beginilah Cara Membuat Ham Di Spanyol
Ham Spanyol, yang disebut Jamon, adalah hidangan nasional untuk Spanyol, tetapi juga untuk banyak negara lain. Itu dibuat dari jenis babi khusus dan tergantung pada jenis dan makanannya, itu dibagi menjadi dua jenis - Iberico dan Serrano. Kelezatan ini ditawarkan di hampir semua restoran bagus.
Beginilah Cara Membuat Bebek Tradisional Jepang
hidangan Jepang terkenal tidak hanya karena kecanggihannya, tetapi juga karena rasanya yang memadukan rempah-rempah, saus, dan rasa Asia yang berbeda. Selain sushi yang telah menaklukan seluruh dunia, sushi juga menawarkan sejumlah hidangan lain yang bisa Anda siapkan di rumah.
Beginilah Cara Daging Cincang Disiapkan Untuk Bakso Yang Sempurna
Daging cincang adalah produk yang paling umum di dapur kami. Dapat digunakan untuk menyiapkan beberapa hidangan. Itulah mengapa sangat penting untuk mengetahui cara menyiapkan, mencicipi, dan memasak resep dengannya. Jika Anda mengikuti trik tertentu, Anda akan dapat membuat hidangan yang sangat lezat dengan daging cincang.
Beginilah Cara Membuat Telur Dadar Yang Empuk
Terlepas dari popularitas dan kemudahan persiapan, tidak semua orang tahu cara membuat telur dadar empuk . Omelet udara yang lezat dan lembut, dapat diakses oleh semua orang! Ada banyak dan berbeda resep telur dadar : dengan susu, kefir, tepung, sosis, keju, sayuran, dll.
Beginilah Cara Memasak Souvlaki Ayam Yang Sempurna
Tusuk sate ayam Yunani ini penuh dengan protein, sangat lezat dan mudah disiapkan. Ya, ini tentang favorit kami Souvlaki ! Jangan lewatkan tomat dalam resep ini - tomat penuh dengan antioksidan, termasuk likopen dan lutein, yang membantu melindungi mata Anda dari kerusakan yang disebabkan oleh cahaya.
