Cara Membuat Acar Plum Dan Selai Plum

Daftar Isi:

Video: Cara Membuat Acar Plum Dan Selai Plum

Video: Cara Membuat Acar Plum Dan Selai Plum
Video: RESEP SELAI BUAH PLUM [CANNING PLUM JAM] 2024, September
Cara Membuat Acar Plum Dan Selai Plum
Cara Membuat Acar Plum Dan Selai Plum
Anonim

Plum adalah buah yang lezat dan obat alami yang sangat berharga untuk mengatasi sejumlah masalah kesehatan. Mereka sangat berguna untuk ginjal, aktivitas otot jantung, serta untuk orang yang menderita tekanan darah tinggi. Plum juga merupakan makanan yang direkomendasikan bagi mereka yang memiliki usus malas, karena mereka memiliki kemampuan untuk meningkatkan peristaltik usus.

Kami menawarkan dua resep lezat untuk membuat acar prem dan selai prem.

Plum yang diasinkan

Plum matang segar, tetapi tidak terlalu matang dan lunak dipilih. Buah-buahan dicuci dan dibersihkan. Tanpa dipotong atau dihilangkan tulangnya, buah plum disusun rapat dalam stoples. Dianjurkan untuk menusuknya dengan jarum di beberapa tempat sebelum menyimpannya dalam kondisi baik sebelum memasukkannya ke dalam toples.

Ini akan menjaga kutikula agar tidak retak selama sterilisasi. Siapkan rendaman 1,25 liter air, 300-500 gram gula pasir, 250 ml cuka (6%), 10 cengkeh, 2 gram kayu manis.

Itu disiapkan di atas piring panas, pertama tentu saja menambahkan air dan gula. Setelah mendidih, tambahkan cuka dan bumbu yang ditunjukkan. Tuangkan campuran panas (85 derajat) di atas buah prem di stoples. Setelah ditutup, piring disterilkan selama 15 menit. Kemudian dinginkan perlahan dengan air dingin.

Plum
Plum

Selai Plum

Setelah dibersihkan, dicuci, dan ditusuk, buah prem dipotong dalam panci. Biasanya dari 1,3 kg plum diperoleh 1 kg bubur. Tambahkan sedikit air, letakkan piring di atas kompor dan tunggu sampai mendidih.

Kemudian campuran disaring. 450-500 gram gula ditambahkan ke dalamnya. Bubur direbus dengan pengadukan konstan. Diharapkan mengental sampai tidak ada bekas yang bertahan lama pada pengaduk kayu. Marmalade yang sudah jadi dituangkan ke dalam stoples kering.

Direkomendasikan: