2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Tradisional Masakan Swedia sederhana, kalori dan praktis. Karena letak geografis, penggunaan sayuran lebih terbatas dibandingkan dengan produk daging. Semua tren dan keinginan dalam masakan tradisional adalah hasil dari ada tidaknya sinar matahari dan cuaca hangat.
Dasar dari masakan Swedia adalah husmanskost - makanan rumahan, atau sebagaimana orang Swedia menyebutnya, dapur nenek. Dengan kata lain, segala sesuatu yang hidup di lingkungan alaminya di iklim dingin Swedia atau diproduksi secara lokal.
Anda dapat mencoba makanan laut, hewan buruan, terutama daging rusa, daging babi dan makanan yang diasinkan, sayuran akar dan buah batu di mana saja dan kapan saja sepanjang tahun.
Banyak orang Swedia tumbuh dengan sup kacang polong dan panekuk cranberry, yang dimakan pada hari Kamis. Asal usul tradisi ini kontroversial, tetapi masih disajikan dalam urutan ini pada hari Kamis. Husmanskost juga jenis roti, roti tipis dan roti gandum, gandum, gandum hitam, biji-bijian, permen dan rempah-rempah.
Masakan Swedia terkenal di dunia dengan smörgåsbord - prasmanan hidangan panas dan dingin atau prasmanan yang tidak memiliki musim tertentu. Biasanya awalnya dibuat dengan herring yang difermentasi, dikombinasikan dengan mustard, acar bawang merah dan lada hitam yang dihancurkan atau dengan sherry dan tomat.
Maka saatnya untuk makanan pembuka dingin - hidangan ham, salad, dan telur. Dan ketika Anda berpikir bahwa piring kosong mengakhiri pesta, ternyata sudah waktunya untuk hidangan panas: bakso, domba panggang atau Janson's Temptation - sepiring kentang panggang, bawang, acar, remah roti, dan krim.
Terakhir, makan kue dengan blackberry, pai apel dengan krim vanila, atau roti gulung kayu manis yang baru dipanggang.
Koki Swedia mempertahankan sebagian besar tradisi mereka, dan selama dekade terakhir generasi baru dari mereka telah berangkat untuk menghidupkan kembali dan mengembangkan lebih lanjut apa yang telah dilupakan oleh dapur Nenek.
Mereka mencari resep dan teknik lama untuk mengawetkan makanan, mereka mencari produk musiman yang segar dan berkualitas, buah dan sayuran matang, ikan segar, dan keju segar.
Bahkan ada restoran dengan kebun sayur dan kebun biodinamis mereka sendiri, yang tumbuh terutama kentang, apel, pir, rhubarb, plum, ceri.
Resep Swedia populer lainnya adalah: Puding ikan dengan kentang, pate hati Swedia, salmon Swedia dengan saus mustard, bakso Swedia dengan saus, Apel yang dipanggang dalam adonan, bawang karamel.
Direkomendasikan:
Masakan Swedia Dari A Sampai Z
Swedia terletak di tiga wilayah iklim dan menikmati berbagai macam tumbuhan dan hewan. Empat musim berubah di wilayahnya, tetapi dua menentukan penampilan kulinernya: musim dingin dan musim panas. Semua tren dan keinginan dalam masakan tradisional adalah hasil dari ada tidaknya sinar matahari dan cuaca hangat.
Tentang Menu Swedia Dan Kunci Peremajaan
Wanita Swedia telah lama dikenal karena kecantikan mereka yang luar biasa, tubuh dengan proporsi yang tepat dan kulit yang segar dan berair, yang mereka nikmati hingga usia tua. Seperti mereka, pria Swedia tinggi, tampan, dan atletis. Terlepas dari kenyataan bahwa Swedia memiliki salah satu iklim paling keras dan paling tidak ramah di dunia.
Revolusioner! Diet Orang Swedia Menurunkan Berat Badan Tanpa Kelaparan
Saat musim panas mendekat, setiap wanita dengan panik mencari rezim yang sukses untuk menjadi bugar. Tidak ada yang lebih mudah dari itu dengan revolusioner pola makan orang swedia . Rezim yang unik membuat Anda lupa tentang kalori dan jam tertentu di mana Anda makan.
Diet Swedia
Makanan Swedia terutama soba, tetapi tidak mengecualikan daging - itu termasuk daging sapi, ayam, dan ikan. Selain sangat enak dan bermanfaat, Anda dapat dengan mudah memasukkan soba ke dalam makanan Anda. 1. Hari pertama - makan semangkuk bubur soba dengan segelas susu untuk sarapan.
Kopi Telur Swedia - Tips Dan Cara Menyiapkannya
Menurut legenda, cara unik membuat kopi dengan telur dimulai di Swedia pada akhir 1800-an. Ini telah menjadi tradisi untuk pertemuan gereja Lutheran Amerika Skandinavia di Midwest, yang disebut "kopi basement gereja." Menambahkan telur mentah ke kopi membantu mengekstrak kepahitan dari kacang, serta meningkatkan kandungan kafein.
