Dengan Makanan Dan Hidangan Apa Untuk Disajikan Syrah

2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32

Varietas Persia yang lembut anggur syrah dianggap sebagai bangsawan bersalah. Itu telah tumbuh di negara kita hanya selama lima tahun. Dan seperti anggur lainnya, makanan yang tepat sangat penting untuk menyajikannya.

Anggur paling awal, dengan sebutan asal yang dikontrol dengan tepat, berasal dari tahun 1333 SM. Itu ditemukan di makam Tutankhamun. Di sana, di toples anggur, tertulis tahun panen, pertanian, dan nama produsen.

Syrah, syrah atau shiraz mengacu pada varietas anggur yang namanya diucapkan berbeda di berbagai negara. Di Prancis, misalnya, itu adalah keju, dan shiraz - di Australia. Salah satu legenda tentang varietas tersebut adalah bahwa pada Abad Pertengahan varietas tersebut dibawa ke Prancis dari kota Shiraz di Persia. Oleh karena itu namanya.

Saat ini, anggur Hermitage dan Chatrauneuf-du-Pape yang terkenal dari Lembah Rhone dibuat dari varietas ini. Di negara kita, varietas ditanam di sekitar kota Lyubimets, di mana kebun-kebun anggur menikmati musim panas yang panjang.

Syrah, salah satu varietas anggur paling aristokrat, memanifestasikan dirinya seperti bangsawan sejati dan benar-benar tidak dapat diprediksi. Bukan kebetulan bahwa dia menggambarkan dirinya sebagai berikut: "Sira seperti seorang pemuda yang tegang dengan tuksedo, sepatu bot koboi, dan sombrero."

Dalam anggur itu sendiri, bahkan langit-langit yang tidak berpengalaman dapat menangkap kombinasi warna yang bertentangan dari cokelat dan lada hitam yang baru digiling, aroma kulit dan aroma berwarna, asap dan sedikit daging merah segar, dengan rasa buah yang kaya. Karakteristik inilah yang membuatnya sangat menarik dan dengan kemungkinan besar untuk dipadukan dengan makanan.

Anggur yang luar biasa ini matang sebagai sangat aromatik dan kompleks, dengan struktur yang halus dan lembut. Ini adalah tambahan yang sangat diperlukan untuk setiap hidangan permainan. Biasanya, anggur lembut yang berair berpadu sempurna dengan daging panggang, buruan, dan keju tua berwarna kuning.

Saus dari "saus" jenis ringan hingga gelap dan padat juga memberikan sensasi rasa yang diinginkan. Hiasan harus mengandung lebih banyak sayuran dan lebih sedikit kacang polong.

Tanaman dewasa dari varietas ini dicirikan oleh lebih banyak aroma kayu ek seperti panggang, resin, vanila dan rempah-rempah kering. Nuansa segar dalam rasa lebih menjadi ciri khas mereka.

Makanan yang baik untuk digabungkan harus lembut, seperti pasta, pasta, keju putih, fillet daging gelap dengan tekstur halus, saus dengan krim dan hiasan kentang.

Syrah dianggap sebagai anggur paling maskulin di dunia. Ini karena varietas ini mungkin memberikan satu-satunya anggur yang dapat dikombinasikan dengan cerutu.