2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Madonna, Gwyneth Paltrow, dan Catherine Deneuve termasuk di antara bintang-bintang yang menempati urutan teratas daftar vegetarian terkenal. Tetapi ada orang yang melangkah lebih jauh dan disebut vegan.
Mereka sama sekali menolak makan ikan, makanan laut, telur, susu, dan bahkan madu. Kesalahan terbesar yang dilakukan seorang vegan baru adalah menolak semua produk hewani tanpa menemukan pengganti yang layak.
Akibatnya, nasi, pasta, kentang, mentimun, dan tomat tetap ada di atas meja. Ini hanya menyebabkan penyakit dan masalah memori. Vegan pemula harus mempelajari masakan India, menemukan produk dan resep baru.
Pada akhirnya, ternyata menu vegan bisa bervariasi dan enak. Jika Anda telah memutuskan untuk meninggalkan daging, Anda memiliki setiap kesempatan untuk menderita kekurangan asam amino.
Karena itu, ganti daging dengan kacang-kacangan, karena mengandung asam amino yang setara. Kombinasikan kacang atau lentil dengan sayuran hijau, tomat, cabai dan Anda akan melihat betapa lezatnya Anda bisa makan.
Untuk berbagai menu, vegan secara aktif menggunakan makanan kedelai - susu, mayones, es krim, dan keju. Produk paling populer di seluruh dunia adalah keju tahu kedelai.
Tahu tidak memiliki aroma sendiri, ia menyerap aroma produk yang dimasak dalam satu hidangan. Vegan menghargai produk yang dikenal sebagai sitan - tepung terigu yang diproses sedemikian rupa sehingga hanya protein murni yang tersisa.
Schnitzels, berbagai hidangan dan risotto disiapkan dari situs. Jika Anda menginjakkan kaki di jalur vegan, manfaatkan segala sesuatunya dengan sayuran - perlu diingat bahwa selain minyak zaitun dan minyak bunga matahari, ada juga labu, jagung, dan kenari.
Temukan keindahan santan dan rasa alpukat. Dalam masakan vegan, mangga hijau disajikan dengan diasinkan. Irisan pisang, dibekukan semalaman di dalam freezer, adalah pengganti yang ideal untuk es krim.
Anda bisa membuat bakso lentil yang enak. Rebus dalam satu liter air satu sendok teh beras merah, seratus tiga puluh gram lentil merah, satu sendok teh jinten, bawang bombay cincang halus dan lada cincang halus.
Masak dengan api kecil sampai semua cairan mendidih. Dinginkan daging cincang vegetarian, tambahkan satu sendok teh tepung maizena, aduk dan buat bakso. Goreng di kedua sisi dalam lemak yang sudah dipanaskan.
Direkomendasikan:
Bukan Dagingnya! Hari Ini Adalah Hari Vegetarian Sedunia
Di 1 Oktober dicatat Hari Vegetarian Sedunia . Hari Vegetarian didirikan pada tahun 1977 berdasarkan keputusan Kongres Dunia Orang Tanpa Daging di Inggris. Sekitar 30% dari populasi dunia adalah vegetarian, dan jumlahnya meningkat setiap tahun.
Diet Vegetarian
Diet vegetarian menjadi semakin populer dan semakin banyak selebriti yang mengikutinya agar terlihat lebih baik dan merasa lebih baik. Diet vegetarian membantu seseorang merasa lebih ringan, membersihkan tubuh dari zat berbahaya dan membantu menurunkan berat badan.
Hidangan Vegetarian Dengan Buncis
Buncis, seperti kebanyakan kacang-kacangan, telah lama dihargai karena kandungan seratnya. Dua cangkir buncis menyediakan seluruh asupan harian seseorang. Tetapi penelitian baru tentang itu dan kandungan seratnya baru-baru ini mengambil langkah maju, menunjukkan bahwa itu mungkin melampaui serat saja dan dikaitkan dengan manfaat nutrisi lainnya.
Persiapan Untuk Makanan Vegetarian
Tips untuk perencanaan makan Konsumsi makanan vegetarian dan mempertahankan pola makan vegetarian yang ketat cukup kompleks dan mengarah pada tahapan persiapan makanan yang tepat dan sulit. Perencanaan diet vegetarian yang berhasil membutuhkan pengetahuan dan pengetahuan yang baik tentang makronutrien serta vitamin dan mineral yang terkandung dalam berbagai makanan.
Menu Sehat Untuk Vegetarian
Banyak orang berpikir bahwa vegetarian tidak makan dengan sehat dan vegetarianisme seperti itu adalah gerakan masyarakat modern. Keduanya adalah delusi total. Banyak filsuf dan pemikir kuno seperti Pythagoras, Plutarch, Plato, Socrates, Seneca dan Buddha adalah vegetarian, seniman terkenal di dunia seperti Leonardo da Vinci dan Vincent van Gogh, penulis, penyair, musisi dan banyak lainnya juga.
