Persiapan Untuk Makanan Vegetarian

Daftar Isi:

Video: Persiapan Untuk Makanan Vegetarian

Video: Persiapan Untuk Makanan Vegetarian
Video: 30 Days Vegan Challenge, Hasilnya Bikin Shock! Apakah Vegan Susah Dapetin Protein? Muscle Loss? 2024, November
Persiapan Untuk Makanan Vegetarian
Persiapan Untuk Makanan Vegetarian
Anonim

Tips untuk perencanaan makan

Konsumsi makanan vegetarian dan mempertahankan pola makan vegetarian yang ketat cukup kompleks dan mengarah pada tahapan persiapan makanan yang tepat dan sulit. Perencanaan diet vegetarian yang berhasil membutuhkan pengetahuan dan pengetahuan yang baik tentang makronutrien serta vitamin dan mineral yang terkandung dalam berbagai makanan. Misalnya, orang yang ingin menurunkan berat badan melalui diet vegetarian harus hati-hati memilih jumlah protein, vitamin B, zat besi, kalsium dan riboflavin.

Sayuran
Sayuran

Vegetarian dapat menggunakan empat aturan dasar yang diuraikan dalam diet ini sebagai elemen panduan dalam merencanakan dan menyiapkan diet mereka. Penting untuk diingat bahwa tidak ada jenis sayuran yang dapat memasok semua delapan asam amino esensial yang ditemukan dalam daging, tetapi tidak selalu mengandung rasio asam amino yang seimbang. Itulah mengapa kita membutuhkan makanan yang berbeda yang memiliki kombinasi bahan gizi seimbang. Sebagai aturan umum, ada dua pendekatan untuk memilih diet vegetarian.

- Kombinasi telur atau produk susu dengan sereal;

- Kombinasi sereal dengan kacang, kacang kering atau kacang polong kering

Komponen pengganti dalam vegetarianisme

Jika Anda hanya mempelajari proses vegetarisme, Anda akan sangat terkejut ketika menyadari bahwa Anda tidak harus melepaskan resep favorit Anda, meskipun Anda mengikuti prinsip vegetarisme. Banyak sekali substitusi yang dapat digunakan dan memberikan hasil yang sama dengan produk yang tidak diperbolehkan pada mode ini.

Sayuran Sehat
Sayuran Sehat

Dalam banyak kasus, daging dapat dengan mudah diganti dengan jamur, terong atau kacang kering. Tahu juga dapat digunakan, serta beberapa sayuran, karena mereka juga memberikan hasil yang dapat diterima. Jika resepnya membutuhkan rasa atau bumbu dengan rasa daging, cobalah menggantinya dengan kaldu sayuran, kaldu bawang putih atau air dengan sedikit kecap.

Jika Anda mencoba menghapus produk susu dari menu Anda, cobalah menggantinya dengan keju kedelai atau keju kacang. Tahu longgar seringkali bisa menjadi pengganti keju cottage. Ini adalah tiruan parmesan yang luar biasa - campuran biji wijen panggang dan ragi roti. Banyak vegetarian senang menyiapkan hidangan menarik dari gandum, nasi, kedelai, atau susu almond.

Banyak orang berpikir bahwa hidangan vegetarian tidak berasa dan membosankan. Namun, hidangan vegetarian terkadang jauh lebih harum dan menarik daripada hidangan yang biasa Anda makan. Rempah-rempah, rempah-rempah dan minyak menambah kesegaran yang luar biasa untuk hidangan vegetarian.

Direkomendasikan: