Bagaimana Cara Membuat Susu Spelt Sendiri?

2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32

Mantranya adalah salah satu sereal tertua yang dibudidayakan dalam sejarah manusia. Popularitasnya telah berkembang pesat dalam beberapa tahun terakhir, dirangsang oleh meningkatnya keinginan lebih banyak orang untuk menjalani gaya hidup sehat.

Dari dieja selain tepung untuk membuat aneka roti dan kue kering susu juga disiapkan - minuman yang cocok untuk penderita intoleransi laktosa.

Kualitas yang berguna dari susu yang dieja

Sebagai produk yang berasal dari sereal bergizi ini, susu ini mengandung dan mempertahankan semua elemen berharganya:

- Kandungan protein tinggi - 16%, dibandingkan dengan gandum biasa, di mana persentasenya adalah 12;

- Kaya akan asam lemak esensial;

- Sumber serat yang berharga;

- Mengandung mineral seperti besi, seng, tembaga, magnesium dan fosfor;

- Kaya akan vitamin, termasuk E, B1, B2, B3, B6 asam folat, niasin dan tiamin.

Ada risiko tertentu bahwa beberapa zat bermanfaat akan berkurang atau hilang hanya selama pemrosesan dalam kondisi industri. Untuk alasan ini, yang terbaik susu yang dieja, melestarikan seluruh buket kualitasnya, kita hanya akan memilikinya jika kita menyiapkannya di rumah.

Bagaimana cara membuat susu buatan sendiri dari spelt?

Produk untuk 1 liter:

1/2 sdt biji-bijian dieja atau digiling

1 liter air panas

1 sejumput kayu manis, opsional

1 sejumput vanili jika diinginkan (atau biji 1/2 polong)

1 sejumput garam

Persiapan: 20 menit

Semua produk dimasukkan ke dalam blender atau perangkat yang cocok untuk penggilingan halus. Ini diaktifkan pada potensi maksimum sampai penggilingan sempurna. Biarkan selama sekitar 10 menit dan kemudian melewati saringan halus untuk menghilangkan sisa potongan atau serpihan dari biji-bijian.

Sebelum disajikan susu yang dieja itu mendingin karena dingin memberi kita rasa yang menyenangkan secara maksimal.

Efek dan manfaat minum susu spelt

Semua zat bermanfaat yang terkandung dalam dieja, berarti daftar panjang manfaat bagi tubuh manusia. Hal ini menjadikan minuman yang dibuat dari budaya ini sebagai pengganti susu hewani yang ideal, selain itu rasanya tidak kalah.

Sifat utama yang bermanfaat bagi tubuh dari minuman ini adalah:

- Kandungan serat yang tinggi membantu dan memperlancar kerja usus, yang berguna untuk orang yang menderita sembelit dan metabolisme yang tidak tepat;

- Asam lemak esensial hadir dalam dieja, masing-masing di susu yang diejadiciptakan oleh itu sangat penting dalam memerangi kolesterol dan tekanan darah tinggi. Selain itu, mereka melindungi jantung dan meningkatkan sirkulasi darah;

- Kehadiran vitamin B merangsang dan memperkuat sistem kekebalan tubuh dan menenangkan sistem saraf, mengurangi tingkat stres dan ketegangan;

- Kekayaan mineral membantu menjaga kesehatan tulang dalam tubuh kita;

- Karena tidak adanya laktosa dalam susu ini dan fakta bahwa itu berasal dari tumbuhan, sangat cocok untuk vegan dan orang-orang dengan alergi atau intoleransi laktosa. Namun perlu diperhatikan bahwa minuman tersebut mengandung gluten dalam jumlah tertentu, oleh karena itu tidak cocok untuk orang yang menderita penyakit celiac.