2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Banyak yang telah ditulis tentang efek dan manfaat mengganti lemak hewani dengan minyak nabati dan lemak nabati. Tentu saja, ada banyak jenis lemak nabati dan tidak semuanya seaman yang kita kira.
Sebenarnya, minyak nabati adalah nama yang diberikan untuk setiap produk yang berasal dari beberapa jenis tanaman, buah, sayuran atau yang lainnya. Misalnya, minyak zaitun diekstraksi dari buah zaitun, bunga matahari dan minyak kacang tanah dari biji tanaman.
Lainnya, seperti minyak herbal, diekstraksi dari akar atau daun tanaman. Terlepas dari mana minyak diperoleh, hampir selalu diekstraksi setelah pemrosesan pabrik, menggunakan uap atau sumber panas lain, untuk membantu prosesnya.
Secara umum diyakini bahwa lemak nabati jauh lebih sehat daripada lemak hewani. Mereka mengandung asam lemak tak jenuh ganda, yang sangat penting bagi kesehatan sehingga sering disebut asam lemak esensial, yang dalam bahasa sederhana berarti kita tidak bisa sehat tanpanya.
Minyak nabati tak jenuh ganda adalah lemak paling aman untuk memasak dan menggoreng, dan terbukti menjadi faktor kunci dalam diet sehat. Minyak lobak, minyak biji rami, minyak kedelai, minyak safron, minyak bunga matahari, dan minyak nabati tak jenuh ganda lainnya adalah makanan kesehatan sejati saat ini.
Efek negatif dari konsumsi lemak jenuh yang berlebihan pada tubuh manusia telah terbukti. Mereka ditemukan dalam lemak hewani, seperti lemak babi, ayam, bebek dan lemak angsa, mentega dan semua lemak lain yang berasal dari hewan.
Penggunaannya yang berlebihan dicatat sebagai salah satu prasyarat utama untuk perkembangan banyak penyakit - penyakit kardiovaskular, tekanan darah tinggi dan kolesterol, obesitas, yang semakin umum pada anak usia dini.
Lemak hewani atau nabati yang digunakan?
Jawabannya ada di suatu tempat di tengah. Ini adalah bagaimana seseorang dirancang dan harus mengkonsumsi kedua jenis lemak, karena mereka sangat penting baginya.
Hewan dalam jumlah yang lebih kecil daripada tumbuhan, mengetahui bahwa mereka tidak kalah pentingnya bagi tubuh kita daripada yang berasal dari tumbuhan. Berkat mereka, tubuh menyerap vitamin D, E, A dan K.
Direkomendasikan:
Perbedaan Protein Nabati Dan Hewani
Tahukah Anda bahwa sekitar 20% dari tubuh kita terdiri dari protein? Karena tubuh kita tidak memiliki suplai alami makronutrien ini, penting bagi kita untuk menyediakannya melalui makanan kita setiap hari. Sumbernya banyak dan beragam - selain berbagai daging dan ikan, juga bisa berasal dari produk susu dan nabati.
Apakah Lemak Nabati Atau Hewani Lebih Bermanfaat?
Hingga saat ini, diyakini secara luas bahwa lemak nabati lebih bermanfaat daripada lemak yang berasal dari hewan, seperti mentega. Pada akhirnya, pandangan ini akan berubah menjadi sepenuhnya salah. Menurut penelitian dan penelitian sebelumnya, konsumsi lemak hewani meningkatkan kadar kolesterol darah.
Lupin - Pengganti Lengkap Untuk Lemak Hewani
Kebanyakan orang yang menanam bunga pernah mendengar tentang tanaman kulit . Ini adalah salah satu bunga terindah yang bisa ditanam di taman atau menghiasi trotoar di depan rumahnya. Fakta yang sedikit diketahui, bagaimanapun, bahwa selain dekorasi, lupin juga digunakan dalam memasak.
Susu Hewani Atau Nabati - Mana Yang Lebih Baik Untukmu
Susu merupakan salah satu makanan utama dalam menu kita sejak lahir hingga akhir hayat. Saat ini, industri makanan menyediakan berbagai pilihan jenis susu. Dilema utama dalam pilihan adalah antara produk hewani dan padanan tanamannya. Nilai gizi dari setiap pilihan susu yang tersedia di pasaran berbeda-beda dan hal ini mempengaruhi pembelian.
Susu Nabati Apa Yang Digunakan Untuk Apa?
susu nabati , seperti susu almond, susu oat, susu kedelai klasik dan lainnya, mendapatkan popularitas besar di seluruh dunia. Orang beralih ke mereka karena alasan kesehatan, moral atau lainnya. Tapi bukan ini yang akan kami komentari hari ini, melainkan susu nabati apa yang digunakan untuk apa?
