Asal Usul, Sejarah, Dan Jenis Stik Sushi

Video: Asal Usul, Sejarah, Dan Jenis Stik Sushi

Video: Asal Usul, Sejarah, Dan Jenis Stik Sushi
Video: Ролл Кольцо | Ring roll | Какие суши в тренде? 2024, September
Asal Usul, Sejarah, Dan Jenis Stik Sushi
Asal Usul, Sejarah, Dan Jenis Stik Sushi
Anonim

Tongkat sushiyang digunakan seluruh dunia untuk menikmati makanan eksotis secara tradisional digunakan untuk makan di Asia. Sementara orang-orang di dunia Barat merasa sulit untuk menggunakannya, atau merasa sulit setidaknya beberapa kali pertama, orang Asia telah memakannya selama lebih dari 6.000 tahun.

Dua sumpit yang sama besarnya digunakan untuk tidak hanya mengkonsumsi sushi tetapi juga banyak makanan Asia lainnya. Asal mereka ditelusuri kembali ke zaman kuno. Tanah air sumpit lucu adalah Cina, dari mana mereka menyebar ke Jepang, Korea, Kamboja, Laos, Malaysia, dan banyak tempat lainnya.

Tongkat sushi dibuat utamanya dari bambu. Ada juga tongkat seperti itu, yang terbuat dari kayu, plastik, dan baja tahan karat. Seperti garpu dan sendok yang kita kenal, sumpit dalam masakan Asia juga diproduksi dalam koleksi khusus yang terbuat dari perak, emas, gading atau porselen.

tongkat sushi
tongkat sushi

stik sushi Jepang tidak hanya digunakan untuk konsumsi kelezatan ini. Di Jepang, tongkat panjang, antara 30 dan 40 cm, digunakan terutama untuk memasak dan terutama untuk menggoreng. Panjangnya hingga 23 cm digunakan untuk memberi makan, dan panjang untuk wanita dan anak-anak bervariasi.

Semua tongkat sushi dan makanan lain diasah dengan baik pada akhirnya. Ini tidak berubah baik oleh bahan dari mana mereka dibuat atau oleh ukurannya. Ujung runcing memungkinkan potongan lebih mudah digenggam. Jadi saat Anda disuguhkan makanan Jepang, tidak ada salahnya mencoba sumpit. Selain menyenangkan, Anda menunjukkan rasa hormat Anda terhadap budaya Jepang.

Secara tradisional, sumpit Jepang sebagian besar terbuat dari kayu atau bambu. Dalam kedua kasus mereka dipernis dan relatif murah. Oleh karena itu, dengan setiap pesanan sushi, Anda menerima satu set dua stik, yang disambungkan di ujungnya. Pelanggan harus memisahkannya sebelum dikonsumsi. Ini adalah jaminan bahwa mereka belum pernah digunakan sebelumnya.

sushi dan sumpit
sushi dan sumpit

Tongkat bambu kayu jauh lebih nyaman untuk dimakan daripada plastik, misalnya. Alasannya adalah karena mereka memiliki traksi yang jauh lebih baik dan mereka lebih mudah menangani makanan.

Ada banyak jenis sumpit. Beberapa dari mereka tunduk pada dekorasi dan dekorasi. Sumpit yang dihias dan dipernis dapat ditemukan di toko sushi Jepang. Terutama ketika mereka terbuat dari kayu, ini mengisolasi mereka dan membuatnya dapat digunakan kembali.

Keluarga kaya di Jepang masih menggunakan sumpit perak. Praktik ini berasal dari keyakinan bahwa jika kontak dengan racun, perak menjadi gelap.

Batang logam adalah yang paling langka. Mungkin ada kekasaran pada mereka. Ini membuat stik tidak terlalu licin dan memungkinkan makanan mencengkeram erat.

Direkomendasikan: