2025 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2025-01-23 10:24
Kunjungi berbagai restoran Italia dan Anda akan melihat bahwa hampir setiap orang memiliki hidangan tradisional yang penting seperti pasta Bolognese dan pasta Alfredo.
Semua orang menyukai resep ini, jadi ada baiknya untuk mempelajari cara memasaknya di dapur unik Anda sendiri. Klasik Italia dalam saus pasta.
Pada artikel ini kami akan menyajikan kepada Anda beberapa saus dasar yang cocok dengan berbagai ukuran dan bentuk pasta, apakah itu spageti, busa, atau ravioli. Mari kita mulai!
Saus marinara
Produk yang diperlukan: 1 sendok teh. minyak zaitun; 1 bawang kecil; 2-3 siung bawang putih cincang; 800 g tomat kupas; 1 daun salam; 1/4 sdt garam; thyme segar, basil, oregano atau rempah-rempah lainnya; parmesan untuk hiasan (opsional)
Saus Marinara yang mudah tidak akan pernah ketinggalan zaman. Biarkan produk yang diperlukan dimasak dengan api kecil sampai dapur Anda berbau restoran Italia. Tidak ada yang lebih baik dari buatan sendiri saus pasta. Hanya membutuhkan waktu 20 menit untuk menyiapkan resep klasik ini.
Pasta yang cocok: spageti, busa, jerawat
Saus Ragu (Bolognese)
Produk yang diperlukan: 1 sendok teh. minyak zaitun; 1 bawang kecil; 2 batang seledri; 1 wortel; 2 sdt garam; 2-3 siung bawang putih cincang; 2 sdm. pasta tomat; 1 kg daging sapi tanpa lemak; 1/2 sdt thyme kering / 1 sdt. daun thyme segar; 1/2 sdt oregano kering / 1 sdt. daun oregano segar yang digiling; 1/2 sdt lada hitam yang baru digiling; 1/8 sdt kacang mete tanah; 240 ml susu segar; 800 g tomat kupas; 1 lembar daun salam
Tambahkan daging cincang ke saus Marinara dan Anda akan mendapatkan saus Ragu (Bolognese). Saus daging terbaik direbus perlahan pada suhu rendah agar jus daging memiliki cukup waktu untuk mencicipi bumbunya. Hasilnya adalah saus ragout yang harum, yang memiliki rasa luar biasa di setiap gigitan.
Pasta yang cocok: tagliatelle
Saus Pesto
Produk yang diperlukan: 4 siung bawang putih; 170 g daun kemangi; 70 g kacang cedar mentah; 1/4 sdt garam; 50 ml minyak zaitun; 50 gr keju parmesan parut
Campuran segar kemangi, bawang putih, minyak zaitun, kacang-kacangan dan keju adalah favorit mutlak. Ketika Anda mempelajari cara membuat pesto basil, Anda tidak hanya akan membuat orang yang Anda cintai bahagia, tetapi Anda juga dapat menggunakannya pada pizza, sandwich, dan bahkan dalam salad ayam.
Pasta yang cocok: fusilli, orekie, busa, spageti
Saus Alfredo
Foto: Mariana Petrova Ivanova
Produk yang diperlukan: 8 sdm. mentega; 240 ml krim masak; 200 g keju Parmesan parut; garam dan merica sesuai selera
Mencoba saus krim klasik dengan mentega dan parmesan ini sungguh menyenangkan. Saus Alfredo juga sangat mudah disiapkan di rumah dan dapat dinikmati sendiri maupun dengan hiasan ayam.
Pasta yang cocok: fettuccine
Direkomendasikan:
Pasta Yang Paling Menggugah Selera Disiapkan Dengan Saus Tomat, Sosis, Dan Jamur Kering
Ketika Anda bertanya-tanya apa yang harus dimasak dan Anda tidak punya cukup waktu, mungkin pilihan terbaik Anda adalah fokus pada pasta. Entah itu spageti, pasta, fusilli, tagliatelle dan yang lainnya, biasanya memakan waktu sekitar 10 menit.
Saus Pasta Italia Klasik
Orang Italia telah memberikan banyak hal kepada dunia, dan masih banyak hidangan lezat, yang kami sangat berterima kasih. Dengan pengecualian pizza, kita dapat mengatakan dengan hati nurani yang jelas bahwa pasta adalah salah satu pencapaian kuliner terbesar, yang, untungnya, dapat disiapkan di rumah.
Lupakan Spaghetti Dan Pasta - Coba Pasta Italia Ini
Masakan Italia adalah salah satu yang paling tersebar luas di seluruh dunia. Orang Italia terkenal dengan pastanya, pizzanya yang luar biasa, dan makanan penutupnya yang mewah. Masing-masing dari kita menyukai spageti, tetapi itu adalah sebagian kecil dari jenis pasta yang ada dan kelezatan yang dapat disiapkan dengannya.
Pasta Dan Saus Terbaik Untuk Mereka
Pasta adalah produk khas Italia. Di sana, hampir semuanya terbuat dari adonan. Kata "Paste" berarti pasta. Tapi cinta pasta telah lama menguasai dunia. Dasar dari pasta yang baik adalah tepung berkualitas. Pasta Italia terbuat dari tepung gandum durum.
Wanita Italia Menurunkan Berat Badan Dengan Spageti Dan Saus
Masakan Italia adalah salah satu yang paling populer dan disukai di seluruh dunia. Aksen di dalamnya adalah bahan-bahan musiman dan berkualitas tinggi dari alam, yang digabungkan dan disiapkan sesuai dengan resep yang telah ada dalam masakan Botusha selama berabad-abad.