Baklava Yang Menggugah Selera Akan Disantap Untuk Liburan Baklava

Video: Baklava Yang Menggugah Selera Akan Disantap Untuk Liburan Baklava

Video: Baklava Yang Menggugah Selera Akan Disantap Untuk Liburan Baklava
Video: Baklava. Camilan Pastri khas Turki. 2024, September
Baklava Yang Menggugah Selera Akan Disantap Untuk Liburan Baklava
Baklava Yang Menggugah Selera Akan Disantap Untuk Liburan Baklava
Anonim

Pada tanggal 16 Oktober, desa Targovishte Draganovets akan menyelenggarakan festival baklava yang sesungguhnya, mengundang semua penggemar kue lezat untuk memakannya.

Festival akan diadakan di tempat Chitalishte Hristo Botev. Para ibu desa akan menyiapkan 25 baklava dan bahkan akan membagikan resep pribadi mereka kepada para tamu acara.

Daya tarik yang akan dibanggakan oleh desa ini adalah baklava berdaun 60 dengan kerak halus buatan sendiri, yang akan disiapkan menggunakan teknik lama yang dikenal penduduk setempat, seperti yang telah diturunkan dari generasi ke generasi.

Baklava yang paling enak disiapkan akan menerima penghargaan dari penyelenggara acara, dan beberapa kelompok cerita rakyat akan menjaga suasana hati mereka yang hadir.

Karena baklava adalah salah satu makanan penutup favorit sebagian besar orang Bulgaria, banyak tamu diharapkan di Draganovets untuk liburan.

Baklava
Baklava

Meski di negara kita kue tersebut dikenal dari masakan Turki, namun tanah air baklava ini diperebutkan oleh beberapa negara di dunia Islam dan Yunani.

Diyakini bahwa baklava pertama disiapkan di Mesopotamia pada abad VIII, karena resep aslinya termasuk kulit giling, madu, dan kacang yang dihancurkan, dan sampai ke meja orang Eropa berkat orang Yunani.

Negara-negara yang berbeda telah menyempurnakan rasa dari godaan manis, dengan orang-orang Armenia pertama-tama menambahkan kayu manis dan cengkeh, dan orang-orang Arab membumbui baklava dengan air mawar dan kapulaga.

Madu, yang awalnya ditaburkan di atas kue, kemudian diganti dengan sirup gula dari resep kita yang sudah dikenal untuk melestarikan baklava lebih baik, karena karena iklim panas di negara-negara Arab, baklava lebih cepat rusak.

Salah satu fakta paling menarik tentang baklava adalah bahwa itu adalah afrodisiak yang kuat karena produk dari mana ia dibuat - kacang, gula, kayu manis.

Kekayaan berbagai jenis kue kami berutang kepada para koki di istana sultan Turki, yang menemukan berbagai isian untuk baklava.

Direkomendasikan: