2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Yoghurt Bulgaria memiliki rasa yang unik, dikenal di seluruh dunia. Ada saran bahwa asalnya dikaitkan dengan pengembangbiakan domba yang dikembangkan selama Thracia. Yogurt diperoleh dari susu alami yang dipanaskan sebelumnya, yang telah mengalami fermentasi laktat pada 40-45 derajat.
Tergantung pada susu yang digunakan untuk persiapannya, dapat berupa: domba, sapi, kerbau, campuran. Yoghurt kerbau mengandung persentase lemak tertinggi - 7,5%, diikuti oleh domba - 6,5%, campuran - 5% dan sapi - 3,6%.
Manfaat kesehatan dari asupan susu tidak terhitung banyaknya, sehingga harus ada setiap hari di meja kita.
resep yoghurt
Produk yang diperlukan: 1 liter susu, 1 sdm. yoghurt untuk fermentasi.
Metode persiapan: Susu direbus dan dibiarkan agak dingin, suhunya harus 38-40 derajat, 1/4 sdt dipisahkan. dari itu dan campur dengan ragi, aduk rata dan tambahkan ke sisa susu, aduk terus, tutup piring dengan penutup dan bungkus dengan kain wol hangat. Biarkan di ruangan yang hangat selama 3 jam, lalu simpan yogurt yang dihasilkan di lemari es.
Resep tercepat dan paling umum digunakan dengan yogurt adalah untuk saus bawang putih: 1 cangkir yogurt dicampur dengan 3 siung bawang putih yang dihancurkan dan garam secukupnya, aduk rata dan siap untuk hiasan sayuran dan hidangan lainnya.
Selama musim panas yoghurt paling sering digunakan untuk membuat tarator: 1 cangkir yogurt, 1 cangkir air, 1 mentimun, bawang putih, garam, adas, peterseli.
Potong mentimun menjadi kubus kecil, tambahkan bawang putih yang dihancurkan, garam, peterseli dan adas, tambahkan yoghurt yang dicampur dengan air dan aduk.
Foto: Natalia Petrova
Kue ekonomis dengan yogurt
1 cangkir yogurt, 1 sdt. gula, 3 sdt. tepung, 1/2 sdt. minyak, 1 sdt. soda, 1 gula vanila, buah segar atau selai untuk hiasan
Metode persiapan: Campur yoghurt dengan gula dan soda, tambahkan minyak dan terakhir tepung dan gula vanila, tuangkan campuran yang sudah disiapkan ke dalam wajan berminyak, atur buah segar atau selai di atasnya dan panggang selama 45 menit pada suhu 170 derajat.
Direkomendasikan:
Membuat Pate Buatan Sendiri - Mudah, Enak, Dan Ekonomis
Pâtés . burung buatan sendiri , daging, ikan, atau sayuran adalah ide bagus untuk sarapan, makan siang, atau makan malam. Anda dapat membuat makanan pembuka buatan sendiri lebih enak dengan menambahkan berbagai bumbu secukupnya, wortel, bawang, bumbu, telur rebus, krim, kaldu daging.
Kue Lezat Dan Ekonomis Untuk Setiap Hari
Kami menawarkan resep untuk dua kue, dan untuk satu ada dua variasi - dengan selai dan buah segar. Berikut ini resep kue ekonomis yang pertama: Kue dengan selai Produk yang diperlukan: 1 butir telur, 1 sdt. gula, sdt. minyak, 1 sdt.
Trik Paling Penting Untuk Kue Paskah Buatan Sendiri Yang Lezat
Kami sedang menunggu salah satu hari libur Kristen paling cemerlang - Kebangkitan Kristus! Banyak ibu rumah tangga akan menyingsingkan lengan baju mereka dan memutuskan untuk membuktikan diri di dapur dengan menguleni kue Paskah, roti gulung, roti gulung, dan makanan lezat lainnya.
Ayo Siapkan Sosis Buatan Sendiri Yang Paling Enak
Sosis menempati tempat penting di antara makanan yang dikonsumsi. Yang penting adalah terbuat dari apa. Sosis ditemukan dalam varietas yang berbeda - mentah, diasap, dikeringkan. Mereka dapat digunakan dalam membuat pasta, salad, makanan pembuka, makanan pembuka atau hanya dimasak dan direbus.
Cara Menyimpan Kue Dan Kue Buatan Sendiri
Pada acara-acara khusus atau hari jadi kami menyiapkan kue kering dan kue dalam jumlah banyak. Bagaimanapun, ini adalah simbol utama liburan untuk mengangkat suasana hati dan menciptakan suasana yang meriah. Mereka mengandung kacang, coklat, krim, buah-buahan, dll, tetapi bahan-bahan ini juga bertanggung jawab atas umur simpan.
