2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Jika Anda makan dengan baik diet vegetarian seimbang Dengan banyak biji-bijian, buah-buahan dan sayuran, Anda makan salah satu diet tersehat di planet ini. Di sisi lain, Anda perlu memastikan bahwa Anda mendapatkan beberapa nutrisi penting. Selain mendapatkan cukup protein, sama pentingnya untuk memasukkan cukup kalsium dan zat besi dalam diet vegetarian Anda. Jika Anda vegan, vitamin B12 juga perlu dikhawatirkan.
Dari mana protein berasal dalam jenis diet ini?
Salah satu pertanyaan paling umum yang didengar vegetarian dari non-vegetarian adalah Dari mana Anda mendapatkan protein? Kabar baiknya adalah jika Anda mengonsumsi makanan yang seimbang, Anda mungkin mengonsumsi lebih dari cukup protein. Pastikan Anda mengonsumsi berbagai makanan kaya protein untuk mendapatkan rangkaian lengkap asam amino esensial yang merupakan bahan penyusun protein.
Jika Anda seorang vegetarian lacto-ovo, Anda mungkin mendapatkan cukup protein dari telur dan susu bahkan tanpa mencoba, tetapi jika Anda seorang vegan, berikut adalah beberapa makanan vegan berprotein tinggi untuk dimasukkan dalam diet Anda: tahu, kedelai, lentil, buncis, kacang-kacangan dan biji-bijian, beras merah dan biji-bijian.
Wanita membutuhkan sekitar 45 gram protein sehari, dan pria membutuhkan sekitar 55 gram, yang mudah dicapai karena secangkir tahu mengandung sekitar 20 gram protein.
Kalsium
Anak-anak membutuhkan banyak kalsium saat mereka tumbuh, tetapi orang dewasa juga membutuhkannya. Jika Anda seorang perokok, Anda perlu mendapatkan lebih banyak kalsium karena tingkat penyerapan dan retensi Anda lebih rendah. Tulang yang kuat sepanjang hidup berasal dari kalsium baik dalam diet maupun olahraga, jadi untuk kesehatan yang optimal, pastikan Anda mendapatkan keduanya.
Meskipun susu adalah sumber kalsium yang paling terkenal, tentu bukan satu-satunya. Berikut beberapa makanan kaya kalsium yang bisa Anda coba: bayam, kangkung, susu kedelai, biji wijen, tahini, brokoli, almond, wortel, dan susu beras. Pastikan untuk mengocok susu kedelai, karena kalsium mungkin telah mengendap di dasar.
Besi
Studi telah menemukan bahwa tingkat zat besi pada vegetarian dan vegan di beberapa negara mereka rata-rata lebih tinggi daripada populasi umum, yang menunjukkan bahwa mungkin untuk mendapatkan lebih dari cukup zat besi dalam jenis makanan ini. Seperti halnya protein, Anda masih perlu memastikan bahwa Anda makan makanan yang seimbang untuk memastikan Anda mendapatkan cukup zat besi.
Minum kopi dan teh, terutama dengan makanan, dapat membatasi penyerapan zat besi dan karenanya harus dikonsumsi setidaknya tiga jam sebelum makan. Untuk meningkatkan zat besi, cobalah makan tahu, lentil, bayam, kedelai, buncis dan hummus. Vitamin C juga meningkatkan penyerapan zat besi, sehingga Anda bisa makan banyak buah jeruk dengan aman.
Vitamin B12
vegetarian Anda tidak perlu khawatir tentang vitamin B12, tetapi banyak orang tidak setuju bahwa vegan membutuhkan suplemen B12. Kekurangan B12 jarang terjadi di antara vegan dan non-vegetarian, tetapi merupakan masalah serius ketika itu terjadi.
Ada beberapa hal yang perlu diketahui vegan tentang B12:
Foto: 1
Tubuh Anda memiliki kemampuan untuk menyimpan B12 selama beberapa tahun, jadi jika Anda seorang pemula vegan, Anda mungkin memiliki cadangan yang cukup untuk satu dekade lagi, tetapi jika Anda belum memeriksa kadar B12 Anda secara teratur, tidak ada cara untuk mengetahuinya.
Ragi makanan adalah sumber makanan terbaik untuk B12, meskipun miso dan beberapa rumput laut mengandung jumlah minimal. Meskipun ragi nutrisi adalah sumber yang bagus dan tambahan yang sangat lezat untuk hampir semua hal, beberapa dokter menyarankan bahwa yang terbaik adalah tidak bergantung pada satu sumber dan merekomendasikan untuk mengonsumsi vitamin setidaknya sekali seminggu, bahkan jika Anda makan ragi nutrisi secara teratur.
Jika Anda seorang perokok, tubuh Anda akan kehilangan nutrisi, sehingga Anda membutuhkan tambahan B12.
Ibu hamil juga memiliki kebutuhan khusus akan B12. Jika Anda vegetarian dan Anda mengharapkan bayi, pastikan untuk berkonsultasi dengan dokter Anda.
Model makan sehat healthy
Pola makan vegetarian yang sehat adalah salah satu hal terbaik yang dapat Anda lakukan untuk kesehatan jangka pendek dan panjang. Sebagai seorang vegetarian atau vegan, Anda akan menurunkan kolesterol dan secara signifikan mengurangi risiko kanker usus besar, penyakit jantung, dan tekanan darah tinggi.
Namun, ada perbedaan besar antara makan pola makan vegetarian kentang goreng dan soda dan diet nabati yang seimbang. Jadi sebelum Anda mengambil langkah ini, teliti hal-hal dengan hati-hati untuk memastikan Anda memberikan yang terbaik untuk tubuh Anda dan kesehatan Anda secara keseluruhan.
Direkomendasikan:
Pola Makan Vegan Yang Tepat
Pola makan vegetarian memungkinkan konsumsi produk nabati gratis, tidak termasuk daging dan makanan susu dari menu. Diet ini membantu menurunkan berat badan dan melindungi tubuh dari penyakit kronis. Diyakini bahwa pola makan vegan mempertahankan berat badan yang optimal dan mengurangi risiko terkena diabetes, penyakit ganas dan kardiovaskular.
Enam Tanda Bahwa Anda Tidak Mendapatkan Cukup Kalium
Kebanyakan orang hanya mengonsumsi setengah dari dosis harian kalium yang dibutuhkan, tetapi kekurangan mineral bisa berakibat fatal. Ketika Anda memikirkan tentang nutrisi energi yang dibutuhkan tubuh Anda, Anda mungkin tidak terlalu memperhatikan kalium - tetapi Anda harus melakukannya.
Nutrisi Dan Suplemen Nutrisi Untuk Payudara Yang Sakit
Sensasi nyeri di dada sangat sering muncul sebelum siklus menstruasi. Untungnya, ada cara untuk mengendalikan rasa sakit, dan tidak rumit sama sekali. Cukup dengan mulai makan lebih sehat dan mengonsumsi suplemen makanan tertentu. Karena sensasi nyeri disebabkan oleh fluktuasi hormon sebelum menstruasi, kita perlu mencari makanan yang akan berkontribusi pada keseimbangan hormon kita.
Mitos Tentang Pola Makan Vegan Mentah
Apakah Anda berpikir untuk mencobanya? pola makan vegan mentah ? Meskipun ada banyak orang yang bersumpah dengan manfaat makan makanan mentah dan hidup, ada penentang yang dipandu oleh mitos umum. Jika Anda meneliti jenis nutrisi ini, pelajari kebenaran di baliknya enam mitos tentang pola makan vegan mentah yang diulang lagi dan lagi.
Pola Makan Yang Luar Biasa! Begini Cara Cepat Turun 10 Kg Dalam 10 Hari
Kehilangan 10 kg dalam 10 hari sangat mungkin! Yang Anda butuhkan hanyalah keseimbangan energi harian Anda dengan makanan yang Anda makan setiap hari. Diet rendah kalori dapat merangsang penurunan berat badan pada banyak orang dewasa, tetapi diet ini bahkan lebih baik untuk Anda.
