2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Biji-bijian dan kacang-kacangan telah digunakan selama berabad-abad dalam masakan tradisional Bulgaria karena bergizi, mengenyangkan, dan sumber lemak penting. Di baris berikut kami akan memperkenalkan Anda kepada kacang paling umum dalam masakan Bulgaria Bulgaria.
kenari
Tanpa ragu, kami akan menempatkan kenari di tempat pertama dalam popularitas dalam masakan Bulgaria, karena kenari tumbuh di hampir semua wilayah kita. Mengingat kenaikan harganya (sekitar BGN 15-17 grosir pada tahun 2020), yang telah diamati baru-baru ini, tidak aneh untuk menetapkan sendiri tujuan memetik kenari. Ini juga merupakan fakta bahwa kami orang Bulgaria, meskipun jauh di belakang Prancis dan Swiss, menempati peringkat di antara pengekspor terbesar kacang berharga ini di dunia.
Hidangan Bulgaria apa yang kami siapkan dengan bantuan kenari?
Tarator khas Bulgaria atau salad susu (salad Snezhanka), kenari kami, dan ikan mas St. Nicholas kami hanyalah sebagian kecil dari hidangan yang kami siapkan dengan kenari. Kami menambahkannya ke berbagai kue dan mereka digunakan untuk menghias kue dan krim. Kue Dobush atau Garash klasik adalah contoh nyata betapa kami menghargai kenari.
Havermut
Meskipun sampai saat ini dianggap sedikit "kuno", oatmeal kembali ke jalurnya. meja Bulgaria. Ini mungkin karena muesli yang populer, tetapi kenyataannya adalah bahwa oatmeal benar-benar alami dan, tidak seperti muesli yang disebutkan, tidak mengandung kotoran lain. Tentu saja, jika mereka nyata. Anda dapat membuat oatmeal dengan mereka, merendamnya dalam yogurt Bulgaria favorit kami, yang terkenal dengan kami, atau membuat makanan penutup. Mereka memiliki indeks glikemik yang sangat rendah dan cocok untuk dikonsumsi bahkan oleh penderita diabetes.
Kacang kacangan
Tidak seperti masakan Asia, di mana kacang banyak digunakan dalam pembuatan berbagai hidangan, kami mengonsumsi kacang terutama sebagai camilan - dipanggang dan diasinkan. Namun, mereka sering hadir di meja kami, dan jangan lupa bahwa kota Sadovo Plovdiv yang indah terkenal dengan kualitas terbaiknya. kacang bulgariayang diproduksi di Balkan.
Bunga matahari dan biji labu
Bunga matahari / meskipun merupakan biji / peringkat sebagai tanaman pertanian terpenting kedua untuk Bulgaria dan jika kita menambahkan bahwa minyak bunga matahari dibuat darinya, kita harus meletakkannya di tempat pertama. Pada saat yang sama, kami tidak terbiasa menambahkan biji bunga matahari atau labu ke salad atau hidangan tradisional. Sesuatu yang biasa diterima begitu saja oleh negara lain. Tapi siapa tahu, memasak adalah bidang luas yang tidak mengenal batas.
Direkomendasikan:
Alergi Makanan Yang Paling Umum
Antara 50% dan 90% dari semua reaksi alergi parah terhadap makanan tertentu hanya disebabkan oleh delapan produk. Alergi makanan yang paling umum adalah: susu, telur, kacang tanah dan kacang-kacangan, kedelai, gandum, ikan dan makanan laut.
Rempah-rempah Yang Paling Banyak Digunakan Dalam Masakan Bulgaria
Untuk menyiapkan makanan yang lezat, Anda tidak boleh melupakan aromanya. Tapi mereka adalah pedang bermata dua - terlalu banyak dari mereka dapat dengan mudah merusak pot. Di sisi lain, ketidakhadiran mereka bisa membuatnya hambar. Jumlah masing-masing bumbu adalah mahakarya, seperti halnya mencampurnya.
Buah Yang Paling Umum Digunakan Dalam Masakan Arab
Masakan Arab, yang dicirikan oleh keragaman produk dan rempah-rempah yang digunakannya, terus memukau dunia hingga saat ini. Kombinasi rempah-rempah harum yang terampil dengan berbagai buah dan sayuran mengarah pada penemuan hidangan yang sangat harum dan lezat seperti Harira, Falafel, Katayef, Fekas, dan banyak lagi.
Alergi Makanan Yang Paling Umum Pada Anak-anak
Saat ini, semakin sering menghadapi alergi makanan pada anak-anak . Menurut para ahli dan statistik, 1 dari 13 anak memiliki alergi makanan. Alergi adalah reaksi perlindungan tubuh. Dengan alergi makanan, tubuh menerima makanan sebagai makanan yang berbahaya.
Kesalahan Paling Umum Yang Kita Buat Di Dapur
Semua orang tahu setidaknya 1 wanita yang merupakan ibu rumah tangga yang sempurna. Dengan dia, semuanya rapi, bersih, dan makanannya sangat lezat. Tetapi bahkan dia, ibu rumah tangga yang ideal, membuat kesalahan. Lihat 7 kesalahan paling umum yang dilakukan di dapur.
