2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Untuk memahami persamaan dan perbedaan antara masakan makrobiotik dan vegetarian, kita perlu mengetahui prinsip-prinsipnya.
Istilah "makrobiotik" juga digunakan oleh Hippocrates. Ini umumnya menggambarkan orang yang berumur panjang. Sarjana kuno lainnya menggunakan kata itu untuk menggambarkan gaya hidup seimbang yang mencakup makan sehat, olahraga, dan keseimbangan emosional.
Saat ini, makrobiotik menjadi sangat populer lagi, terutama di Amerika Serikat, di mana masalah obesitas, diabetes, dan kanker usus besar sangat umum.
Prinsip paling dasar dalam makrobiotik adalah beberapa: penggunaan makanan tradisional dan lokal (biji-bijian, kacang-kacangan dan sayuran lokal dalam makanan); makanan kedelai; sayuran laut; ganggang dan beberapa ikan putih kecil; krustasea.
Yang terakhir dapat sepenuhnya menggantikan unggas atau daging lainnya. Garam dan gula juga dihilangkan sama sekali dari menu, diganti dengan pemanis alami (sirup beras, madu, sirup agave) dan garam laut dari daerah tempat tinggal Anda.
Poin kunci lain dalam penerapan makrobiotik adalah filosofi kehidupan. Menurutnya, penyakit adalah cara tubuh mengarahkan kita pada pola makan yang benar. Hidup selaras dengan lingkungan sangat penting.
Karena itu, makanan lokal itu penting - buah-buahan, sayuran, sereal. Makanan kemasan yang mengandung aditif dan pengawet anorganik sepenuhnya dikecualikan.
Aktivitas fisik juga merupakan elemen penting dari sistem. Yang terbaik adalah jika dilakukan di alam, serta latihan peregangan, yang disebut meridian dalam makrobiotik dan juga merupakan karakteristik yoga.
Vegetarianisme, di sisi lain, juga merupakan budaya makanan. Ini tidak termasuk semua hewan dan semua makanan yang berasal dari hewan karena berbagai alasan. Ini termasuk produk ikan.
Namun, ada beberapa jenis vegetarian menurut makanan hewani yang ada:
vegetarian palsu - Mengkonsumsi ikan, seafood atau ayam. Kecuali ayam, subspesies ini paling dekat dengan jenis makanan makrobiotik.
Semi-vegetarian - mengkonsumsi telur, susu dan turunannya.
Vegetarian sejati - jangan mengonsumsi apa pun yang berasal dari hewan atau dengan adanya produk hewani.
Vegetarian ekstrem - vegan, pecinta makanan mentah - suatu bentuk vegetarian sejati, hanya mengonsumsi makanan mentah.
Selain makanan yang dikonsumsi, kedua dapur tersebut memiliki beberapa perbedaan lain. Penerapan diet mikrobiotik lebih merupakan kepatuhan terhadap diet dan filosofi tertentu, memberikan cara hidup yang baru. Sebaliknya, dalam vegetarisme, setiap orang memilih apa dan bagaimana mengonsumsinya sesuai dengan pemahaman dan kebutuhannya.
Direkomendasikan:
Perbedaan Antara Gabah Panjang, Gabah Pendek Dan Gabah Sedang
Nasi adalah salah satu sereal yang paling berguna. Kaya akan karbohidrat kompleks (75% - 85%) dan protein (5% - 10%), yang merupakan sumber energi utama bagi tubuh. Itulah mengapa begitu banyak digunakan. Namun, persiapannya terbukti menjadi tugas yang sulit bagi banyak orang.
Apa Perbedaan Antara Krim Biasa, Krim Kocok, Krim Asam, Dan Krim Kembang Gula?
Krim merupakan salah satu bahan yang sering digunakan dalam masakan. Semua orang menggunakannya untuk membuat makanan lezat. Ini digunakan dalam persiapan saus, krim, berbagai jenis daging dan tentu saja - kue kering. Ini sering menjadi dasar dari berbagai krim, nampan kue dan lapisan gula dan merupakan bagian wajib dari godaan manis lainnya.
Apa Perbedaan Antara Kayu Manis Cassia Dan Kayu Manis Ceylon?
Kita semua mencintai aroma kayu manis , terutama saat Natal. ada beberapa jenis kayu manis , tetapi hari ini saya akan membahas lebih detail tentang dua dan memberi tahu Anda apa itu perbedaan antara kayu manis Ceylon dan cassia . Kayu manis Ceylon jauh lebih dicintai, disukai dan dihargai daripada cassia.
Perbedaan Antara Jinten Dan Jinten
Terkadang nama yang mirip memiliki arti yang sama sekali berbeda dan ini sangat penting untuk memasak. Meskipun jinten dan jinten memiliki akar yang sama dan meskipun keduanya adalah bumbu dan cukup harum (tetapi dengan cara yang berbeda), pasti ada perbedaannya.
Apa Perbedaan Antara Vegetarian Dan Veganisme?
Orang yang tidak mengikuti batasan seperti itu biasanya mengacaukan kedua konsep tersebut. Karena itu, jika Anda ingin meninggalkan daging dan produk lainnya, tetapi Anda tidak yakin apakah Anda mau want vegan atau vegetarian , kami akan membantu Anda memilih dengan mengungkapkan detail tentang keduanya.
