Jamur Asing Dengan Rasa Yang Luar Biasa: Petunjuk

Jamur Asing Dengan Rasa Yang Luar Biasa: Petunjuk
Jamur Asing Dengan Rasa Yang Luar Biasa: Petunjuk
Anonim

Jamur adalah salah satu yang paling terkenal di Jepang. Mereka memiliki aroma bersahaja ringan dengan sedikit kacang mete. Mereka adalah sumber vitamin yang baik seperti tiamin, riboflavin dan niasin, serta mineral seperti kalsium, kalium dan natrium. Dikenal sebagai Namerako dalam bahasa Jepang, mereka secara harfiah diterjemahkan sebagai "jamur bodoh".

Lapisan gluten pada jamur bertindak sebagai pengental alami dan telah digunakan selama berabad-abad dalam sup miso di Jepang. Mereka juga sangat baik untuk membuat risotto.

Selain rasanya yang luar biasa yang menjadikan petunjuk sebagai bahan populer di berbagai makanan Asia, ia juga dikenal dalam budaya ini karena banyak khasiat penyembuhannya. Banyak orang Asia percaya bahwa makan jamur ini secara teratur akan membantu meningkatkan daya tahan tubuh terhadap stafilokokus.

Jamur juga sangat berguna untuk masalah kesehatan berikut: mereka menurunkan kolesterol, melawan depresi, memiliki sifat anti-kanker dan meningkatkan kekebalan.

Jamur asing dengan rasa yang luar biasa: Petunjuk
Jamur asing dengan rasa yang luar biasa: Petunjuk

Dengan menurunkan kolesterol jahat, jamur sangat penting untuk pencegahan berbagai penyakit kardiovaskular seperti aterosklerosis, serangan jantung dan stroke.

Jamur adalah sumber kalsium yang kaya, yang merupakan nutrisi utama dalam pembentukan dan kekuatan tulang. Kehadiran kalsium yang stabil dalam makanan dapat mengurangi kemungkinan Anda terkena penyakit seperti osteoporosis dan juga dapat mengurangi nyeri sendi dan kekakuan yang berhubungan dengan degradasi tulang.

Petunjuk jamur membantu menghilangkan radikal bebas, yang merupakan senyawa berbahaya yang dilepaskan selama proses metabolisme sel dan dapat menyebar ke seluruh tubuh, menyebabkan kerusakan dan penyakit yang signifikan.

Ini meningkatkan kekebalan dan meningkatkan kondisi tubuh secara keseluruhan. Makan jamur petunjuk tidak hanya akan menambah sentuhan eksotisme menu Anda, tetapi juga akan meningkatkan kesehatan Anda.

Direkomendasikan: