2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Garam adalah bumbu utama untuk penyedap masakan. Dalam jumlah kecil, baik untuk tubuh, tetapi penggunaan yang berlebihan menyebabkan sejumlah efek samping. Ini adalah serangan jantung, hipertensi dan masalah kardiovaskular.
Ada pengganti garam alami yang memiliki rasa dan fungsi serupa, namun memiliki efek yang jauh lebih baik bagi kesehatan.
Lada hitam - ini adalah pengganti garam alami yang paling umum. Seperti garam, ia menambahkan rasa dan kekayaan pada hidangan, tetapi tidak seperti efek berbahaya dari natrium klorida, lada meningkatkan pencernaan dan mendukung fungsi usus besar.
Bawang putih adalah pengganti garam kedua yang paling umum digunakan. Digiling atau dicincang, itu meningkatkan rasa makanan. Saat dipanggang ringan, bawang putih dapat digunakan untuk menaburkan di piring apa pun.
Jika Anda tidak menyukai bawang putih, Anda dapat menggunakan trik kecil berikut ini. Potong cengkeh dan sebarkan di bagian bawah wajan tempat Anda akan memasak. Jika hidangan perlu dimasak, tumbuk bawang putih dan masukkan ke dalam wajan. Ini akan melelehkannya, tetapi akan meninggalkan rasa yang enak.
Jika Anda masih tidak tahan dengan bawang putih, maka kemangi dan jinten adalah dua pilihan yang mungkin. Jinten memiliki rasa yang mirip dengan bawang putih, tetapi struktur dan baunya berbeda. Kemangi, di sisi lain, memiliki rasa yang jauh lebih hambar daripada bawang putih dan kemangi.
Bagi orang yang kecanduan garam, alternatif terbaik adalah wijen. Ini membumbui makanan seperti garam membuatnya, tetapi jauh lebih sehat.
Lemon - memiliki rasa sedikit asam dan rasa yang cukup kuat untuk hidangan. Jus jeruk kaya akan vitamin C dan membantu proses pencernaan.
Garam laut adalah sumber garam terdekat. Tidak seperti garam biasa, garam laut yang tidak dimurnikan mengandung 21 mineral penting bagi tubuh manusia. Beberapa di antaranya adalah magnesium, kalium, natrium, kalsium, belerang, seng, tembaga, dan besi.
Pengganti lain yang baik untuk garam adalah beberapa herbal seperti rosemary, daun salam, kari, ketumbar dan peterseli.
Direkomendasikan:
10 Pengganti Gula Yang Sehat
Apakah ada cara untuk mengganti gula dengan yang sehat? IYA! Itu sebabnya inilah sepuluh pengganti gula yang sehat. 1. Kayu Manis . Studi menunjukkan bahwa hanya 1/2 sendok teh kayu manis sehari dapat menurunkan kolesterol LDL. Selain itu, kayu manis dapat memiliki efek sebagai pengatur gula darah, sehingga sangat berguna bagi penderita diabetes tipe 2.
Pengganti Susu Yang Sehat
Ada banyak analog tanaman dari susu hewani - dari kedelai, beras, soba, kenari, dan lainnya. Mereka diciptakan karena berbagai alasan: - Dengan bertambahnya usia, beberapa orang menjadi tidak toleran terhadap laktosa (gula susu), mis. tubuh berhenti membaginya;
Apa Yang Harus Dimakan Sebagai Pengganti Roti?
Roti, terutama roti putih, dikonsumsi oleh orang Bulgaria hampir setiap kali makan. Selain bahan-bahan sehat yang dibawa subsisten kami, bagaimanapun, telah terbukti bahwa itu juga menyebabkan penambahan berat badan. Inilah alasan mengapa para ahli merekomendasikan konsumsi roti gandum dan pasta yang memiliki kandungan serat tinggi dan dapat dikonsumsi bahkan oleh penderita diabetes.
Garam Merah Muda Himalaya - Garam Kehidupan
Garam datang dalam berbagai jenis dari lingkungan yang berbeda dengan warna dan sifat yang berbeda. Setiap bagian bumi memiliki jenis garamnya sendiri. Kita semua tahu, tentu saja, bahwa garam putih diekstraksi dari laut: air laut terkumpul di rawa-rawa garam dan menguap, sehingga menciptakan garam laut, yang kemudian dicuci dan dimurnikan di kilang.
Apa Perbedaan Antara Garam Laut Dan Garam Batu?
Garam dapur mengandung kalsium, magnesium, fosfor, natrium dan kalium. Natrium adalah salah satu kation utama yang diperlukan untuk berfungsinya tubuh manusia. Ion natrium ditemukan dalam darah, ASI, sekresi pankreas dan banyak cairan tubuh lainnya.
