Makanan Besi Adalah Suatu Keharusan Untuk Perkembangan Mental Anak-anak! Itu Sebabnya

Video: Makanan Besi Adalah Suatu Keharusan Untuk Perkembangan Mental Anak-anak! Itu Sebabnya

Video: Makanan Besi Adalah Suatu Keharusan Untuk Perkembangan Mental Anak-anak! Itu Sebabnya
Video: Anak-anak Susah Makan Sayur & Buah Sampai Kurang SERAT? Apa Dampaknya? | dr. Vania Utami 2024, November
Makanan Besi Adalah Suatu Keharusan Untuk Perkembangan Mental Anak-anak! Itu Sebabnya
Makanan Besi Adalah Suatu Keharusan Untuk Perkembangan Mental Anak-anak! Itu Sebabnya
Anonim

Semua orang tua sangat menyadari bahwa nutrisi yang tepat untuk anak-anak merupakan faktor utama yang bergantung pada kesehatan, pertumbuhan dan perkembangan mereka. Menu mereka harus dipilih dengan cermat dan mencakup berbagai makanan sehat yang kaya nutrisi, mineral, dan vitamin yang diperlukan untuk tubuh anak.

Salah satu nutrisi yang paling berharga dan bermanfaat adalah besi. Ini adalah elemen jejak yang sangat penting bagi kesehatan karena terkandung dalam setiap sel manusia. Merangsang proses pertumbuhan dan memperkuat daya tahan tubuh. Berpartisipasi dalam pembentukan sel darah merah dan memasok oksigen ke jaringan dan organ dalam tubuh.

Sejumlah penelitian menunjukkan bahwa zat besi sangat berguna untuk otak anak-anak. Hal ini diperlukan untuk berfungsinya sel-sel otak dan meningkatkan perkembangan mental.

Sekelompok ilmuwan dari University of Pennsylvania mempelajari 1.500 anak-anak dan remaja berusia delapan hingga 24 tahun, mengukur kadar zat besi di otak mereka. Menurut hasil, mereka yang kekurangan unsur mikro ini merasa lebih sulit untuk mengatasi tugas yang ditetapkan untuk penalaran dan orientasi spasial.

Makanan dengan zat besi
Makanan dengan zat besi

Kekurangan zat besi dalam tubuh merusak fungsi kognitif, karena disimpan di neuron otak ganglia basal di pusat otak. Oleh karena itu, beberapa ilmuwan menganjurkan agar anak-anak dan remaja mengonsumsi suplemen zat besi hingga berusia 25 tahun.

Gejala kekurangan zat besi paling sering diekspresikan dalam kelemahan, kelelahan parah, sakit kepala, konsentrasi buruk, nyeri dada, rambut rontok, kuku rapuh, kulit pucat.

Berikut sumber zat besi di antara makanan yang wajib ada dalam menu anak:

- Daging - unggas - angsa, bebek, ayam; daging merah; hati, ginjal. Umumnya zat besi paling baik diserapmengandung produk hewani;

- Ikan dan seafood - kerang, tiram, gurita, udang, salmon dan ikan lainnya juga banyak sumber zat besi yang baik;

- Telur dan produk susu - kuning telur sangat kaya akan zat besi, juga keju kuning, keju kambing, keju Parmesan, yogurt;

- Kacang-kacangan - Sebagian besar kacang-kacangan seperti buncis, lentil, buncis, mengandung zat besi yang tinggi;

Sayuran berdaun hijau untuk anak-anak
Sayuran berdaun hijau untuk anak-anak

- Buah-buahan dan sayuran - dari sayuran hijau yang kaya akan komponen penting ini adalah bayam, brokoli, kubis Brussel, asparagus, jelatang, dok, seledri, peterseli. Dari buah-buahan - kiwi, blueberry, semangka, melon, mangga, serta buah jeruk - jeruk, lemon, jeruk keprok, jeruk bali;

- Sereal - lebih disukai produk gandum utuh - dedak gandum, gandum dan beras;

- Kacang-kacangan dan buah-buahan kering - bunga matahari, kacang mete, kacang pinus, aprikot kering dan buah persik kering memberi tubuh jumlah zat besi yang baik.

Direkomendasikan: