2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Gandum rebus, labu, dan kue wijen adalah makanan penutup tradisional Bulgaria. Namun, baru-baru ini, mereka bergabung dengan "penemuan" manis asli lainnya - kue malang yang terbuat dari kue bolu atau yang disebut puntung adonan, tulis Trud.
Orang Bulgaria selalu menjadi orang yang inventif dan kami telah menunjukkan berkali-kali bahwa kami dapat menangani situasi sulit. Itulah sebabnya bahkan kelangkaan pun gagal menjauhkan kita dari godaan-godaan manis. Kue murah tapi sangat enak dibuat dengan puntung adonan, adalah bukti lain bahwa kemiskinan membuat kita semakin kreatif.
Mode untuk puntung adonan lahir ketika kue bolu murah digunakan dalam rantai makanan ritel, yang digunakan untuk membuat kue. Ternyata semuanya dimulai dari Sliven, karena produk makanan ini paling banyak digunakan di sana dan benar-benar menjadi hit saat ini.
Stek yang dimaksud merupakan limbah dari produksi perusahaan pembuat kue Samokov. Adonan puntung dalam kemasan 700 gram, dengan harga BGN 1,69.
Kami memuat dengan produk ini dua kali seminggu, tetapi jelas itu masih kecil. Orang-orang menantikannya dan terburu-buru untuk membelinya. Terakhir kali mereka menghilang hampir seketika, kata seorang karyawan di supermarket lokal.
Kemiskinan telah mendorong ibu rumah tangga yang praktis untuk membuat resep kue buatan sendiri yang cepat, mudah, dan yang terpenting, murah. Para wanita mengatur sisa-sisa dan menaburkannya dengan krim. Menurut resepnya, krim hanya dibuat dari pati, susu, dan gula.
Di antara yang paling bersemangat tentang "penemuan" kuliner asli baru adalah ibu muda dan wanita tua. Mereka terpesona dengan betapa cepatnya kue itu dibuat tanpa harus mengeluarkan banyak uang. Pati harganya 40-50 stotinki, dan siapa pun bisa mendapatkan susu buatan sendiri yang murah jika mereka mau.
Untuk menyiapkan kue dengan dua potong kue bolu, "puntung" hanya setengah bungkus sudah cukup. Jadi membuat kue utuh akan mengambil dari anggaran keluarga hanya 2,50 leva. Di sisi lain, makanan penutupnya sangat enak dan cukup untuk semua anggota keluarga.
Direkomendasikan:
Gulung Adonan Lengket Dengan Botol Penuh
Saat adonan menempel di tangan Anda saat menguleni, gunakan botol berisi air dingin alih-alih rolling pin, saran koki Prancis. Adonan ragi tidak akan lengket jika Anda mengolesi tangan dengan minyak terlebih dahulu. Dan jika Anda ingin memindahkan adonan ke dalam loyang, yang digulung menjadi lapisan yang terlalu tipis, taburi sedikit dengan tepung, gulung di sekitar penggilas, lalu gulung di dalam loyang.
Apa Yang Membantu Adonan Mengembang Dengan Baik?
Kapan menguleni roti atau roti poin yang paling penting adalah kenaikan . Itu tergantung pada jenis roti atau roti apa yang akan diperoleh. Seperti apa pun, dan dengan fermentasi memiliki kehalusan . Ada baiknya mengenal mereka, karena mereka akan membantu Anda mengembang adonan dengan baik untuk mendapatkan pasta yang sempurna dan mengembang.
Naga Tahun Baru Untuk Tahun Baru
Untuk para tamu yang akan merayakan Tahun Baru Naga bersama Anda, siapkan kejutan spesial - hors d'oeuvre asli berbentuk Naga. Dasar dari hors d'oeuvre ini adalah telur rebus. Anda membutuhkan tujuh telur rebus, peterseli atau adas secukupnya, garam, sepuluh sendok makan mayones.
Kehalusan Dalam Bekerja Dengan Adonan Gula
Membuat adonan gula buatan sendiri adalah tugas yang sulit yang hanya bisa ditangani oleh sedikit orang. Saat ini tidak perlu. Adonan gula tersedia di pasaran dalam berbagai warna, potongan berbeda, dari berbagai perusahaan dan dengan harga berbeda.
Metode Satu Fase Dan Dua Fase Saat Menguleni Adonan Dengan Ragi
Berbagai roti dan pai dibuat di seluruh dunia. Adonan paling umum dari mana mereka disiapkan adalah ini dengan ragi untuk roti . Roti tawar paling populer diuleni hanya dari tepung, air, ragi dan garam. Dan ini karena tidak ada bahan ragi lain yang bisa membuat adonan bertambah volumenya seperti ragi roti.
