2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Makanan Finlandia secara tradisional sangat dipengaruhi oleh Swedia. Di Finlandia Timur, bagaimanapun, pengaruhnya berasal dari masakan Rusia. Rempah-rempah yang digunakan sedikit, yang banyak garam ditambahkan.
Budaya makan dalam beberapa dekade terakhir telah menjadi bagian yang sangat penting dari identitas nasional negara. Banyak usaha yang dilakukan untuk membuat menu-menu yang bisa ditawarkan dan diekspor ke luar negeri. Tren itu disebut "masakan Finlandia baru" atau La Nouvelle finlandaise finlandaise.
Makanan khas nasional adalah keju, roti, daging rusa dalam berbagai bentuk, ikan asin segar, blueberry, burung buruan, jamur liar.
Iklim yang keras dan panen yang buruk telah mengajarkan penduduk setempat untuk memanfaatkan barang dan bahan mentah yang disediakan oleh alam sebaik mungkin. Disebut "tanah danau", Finlandia terkenal dengan keanekaragaman ikannya.
Orang Finlandia menyiapkan dan mengonsumsi ikan dalam bentuk apa pun. Terutama di musim dingin, ini adalah salah satu sumber vitamin D yang paling penting. Lemak juga merupakan cara yang baik untuk melindungi jantung. Setiap penduduk setempat mengkonsumsi hidangan ikan setidaknya dua kali seminggu.
Sup ikan sangat dihormati di Finlandia. Ini disiapkan dalam banyak varietas. Sup ini adalah kelezatan lokal, sebagian besar disiapkan pada bulan Februari. Yang khusus tentang itu adalah bahwa susu atau krim harus ditambahkan.
Beberapa makanan khas lokal yang paling menggugah selera adalah karjalanpiirakka (kue dengan nasi atau kentang) dan kalakuko - kue tradisional dengan ikan dan lemak babi. Pastinya yang paling populer dan digemari adalah kelezatan kalekuko. Ini adalah kue ikan, disiapkan untuk waktu yang sangat lama. Di masa lalu ditempatkan di loyang khusus - dalam bentuk ikan.
Namun, "lapisan gula pada kue", adalah salmon asap. Itu dibuat dari fillet tipis salmon segar, dibumbui dengan lemon, garam dan merica. Tempatkan di antara irisan daging asap yang panjang dan tipis dan tutup dengan daging ikan putih segar. Tambahkan cincin bawang dan gulung ke kertas roti dapur. Menariknya, itu ditempatkan di oven hanya dengan itu, tanpa nampan dan dimasak selama 5-6 jam pada 80-90 derajat.
Masakan Finlandia cukup menarik dan tidak boleh diremehkan dengan mengorbankan orang lain. Bahkan sekilas pada menu memberi kita gambaran tentang keragaman dan keunikannya, serta kelas atas ikan dan spesialisasi.
Direkomendasikan:
Salami Beracun Hampir Membunuh Siswa Kelas Sepuluh
Seorang anak dari Pazardzhik nyaris mati. Reaksi tepat waktu dari orang tuanya dan kru ambulans menyelamatkan hidupnya. Anak kelas sepuluh memutuskan untuk makan sebelum sekolah. Bocah itu membuat sandwich salami di mana dia melihat titik kebiruan.
Ikan Salmon Dari Kolam Ikan Mengandung Racun Dioksin Toxic
Sebuah studi oleh para ilmuwan Amerika menemukan bahwa salmon yang ditanam secara artifisial mengandung dioksin dan lebih banyak karsinogen daripada yang ditanam secara alami. 700 ikan yang dibeli dari berbagai tempat di dunia dipelajari. Kandungan dioksin yang tinggi ini telah ditemukan menyebabkan kanker.
Kelas Master Dalam Saus
Secara umum, dalam memasak ada dua jenis saus, yang dibedakan berdasarkan tanda warna - saus putih dan saus merah. Jika kita mempertimbangkan teknologi persiapannya, mereka bisa dengan atau tanpa tepung, dingin atau panas, daging, ikan, susu, krim, mentega telur atau asam.
Siswa Mabuk Di Kelas Dengan Permen Jelly Dengan Vodka
Sebuah mode baru menyebar dengan kecepatan luar biasa di kalangan siswa Bulgaria. Ini tentang apa yang disebut permen "monster". Monster adalah permen jelly biasa yang direndam dalam alkohol semalaman. Vodka biasanya digunakan karena kurangnya aroma.
Seekor Ikan Lele Afrika Menggantikan Ikan Mas Pada Hari St. Nicholas Ini
Lele Afrika, yang dibiakkan di wilayah Pazardzhik atau diimpor dari Turki, secara bertahap mulai menggantikan ikan mas tradisional untuk meja St. Nicholas. Pengamatan pasar ikan dalam beberapa tahun terakhir menunjukkan bahwa konsumen di negara kita menjadi lebih cenderung untuk mendobrak tradisi Hari St.
