Kenali Masakan Kuwait Dengan Dua Hidangan Lezat Ini

Daftar Isi:

Video: Kenali Masakan Kuwait Dengan Dua Hidangan Lezat Ini

Video: Kenali Masakan Kuwait Dengan Dua Hidangan Lezat Ini
Video: Resep cara membuat ayam kecap lezat 2024, November
Kenali Masakan Kuwait Dengan Dua Hidangan Lezat Ini
Kenali Masakan Kuwait Dengan Dua Hidangan Lezat Ini
Anonim

Masakan Kuwait, yang merupakan bagian dari Arab, dibedakan oleh aroma dan eksotiknya yang kaya. Ini agak populer di negara kita dan karena alasan ini selalu tampak jauh dan tidak biasa. Pada saat yang sama, kita tidak boleh melupakan fakta bahwa itu sangat dipengaruhi oleh tradisi kuliner Mediterania, yang sudah kita kenal.

Meskipun banyak aroma Kuwait yang jauh dari kita, kita dapat dengan mudah mendapatkan bumbu khas Kuwait dan menyiapkan hidangan khas Kuwait. Itulah sebabnya di sini akan menawarkan 2 resep eksotis yang akan segera membawa Anda ke Negeri Minyak:

Ayam aromatik disajikan di atas nasi rebus

Produk yang diperlukan: 700 g fillet ayam, 4 tomat besar kupas, 500 ml kaldu sayur, 150 g krim, 1 bawang merah, 3 siung bawang putih, 3 sendok makan mentega, sepotong jahe cincang halus, 2 sendok makan pasta tomat, 2 sendok makan jus lemon, mint, kunyit, kunyit dan ketumbar secukupnya, 500 gr nasi setengah matang

Metode persiapan: Tempatkan mentega dalam wajan dan goreng bawang cincang halus, bawang putih dan jahe di dalamnya. Saat mereka menjadi emas, tambahkan daging cincang ke dalamnya, yang juga digoreng. Tambahkan kaldu, tomat dan semua produk dan rempah-rempah lainnya. Biarkan hidangan mendidih dengan api kecil, aduk sesekali. Jika perlu, tambahkan air. Saat daging sedang dimasak di wajan, sebarkan setengah dari nasi. Ayam harum kemudian diletakkan di atasnya dan disegel dengan sisa nasi. Tambahkan air, tutup piring dan panggang dalam oven sampai nasi benar-benar lembut. Sajikan dengan taburan daun mint segar dan ketumbar.

Basmati dengan kacang polong dalam gaya Kuwait

Nasi dengan kacang polong
Nasi dengan kacang polong

Bahan: 500 g beras basmati, 450 g kacang polong beku atau kacang polong kalengan, 3 kubus kaldu ayam, 3 iris lemon kering, 2 bawang bombay, sejumput kunyit, sejumput kapulaga, beberapa tangkai adas, 5 sdm mentega cair.

Metode persiapan: Cincang halus bawang dan goreng dalam mentega. Tambahkan irisan lemon, kaldu, kacang polong dan semua bumbu. Aduk rata dan setelah sekitar 5 menit tambahkan beras dan air sebanyak yang ditunjukkan pada paket nasi. Didihkan piring dan didihkan selama sekitar 20 menit, berhati-hatilah agar basmati tidak mendidih. Disajikan dengan hiasan beberapa tangkai dill dan dikonsumsi baik sendiri maupun sebagai lauk untuk hidangan daging atau sayuran.

Direkomendasikan: