Nutrisi Makanan Untuk Gastritis

2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32

Radang perut adalah peradangan pada mukosa lambung, yang dapat disebabkan oleh berbagai alasan - makanan cepat saji, konsumsi makanan yang sulit dicerna dan mengiritasi, beberapa rempah-rempah, makanan kaleng asin seperti acar atau cabai, obat-obatan, minuman berkarbonasi dan banyak lagi.

Seseorang dalam ritme kehidupan modern jarang memikirkan nutrisi yang tepat. Dia sering mengambil makanan hanya jika memungkinkan untuk mengambil satu menit atau jika perutnya mulai sakit, menuntut dosis makanan.

Lambung adalah organ yang paling rentan dari sistem pencernaan, karena itu sendiri melakukan tiga tahap pencernaan yang penting: pencampuran mekanis makanan, dekomposisi kimiawi, penyerapan nutrisi.

Ada banyak pilihan untuk nutrisi makanan.

Dalam kasus masalah perut dan pada gastritis ada beberapa prinsip.

- Membersihkan lambung dari makanan yang mengiritasi lambung dengan cara berkumur atau memberikan pembersih;

- Untuk memberikan istirahat total pada organ yang sakit, membiarkan perut kosong selama satu atau dua hari;

- Mengkonsumsi makanan yang tidak mengiritasi lambung secara kimiawi atau mekanis, selama 2-3 minggu;

- Makan makanan yang kaya vitamin - jus buah atau sayuran.

Makanan dan minuman yang diperbolehkan dan direkomendasikan untuk gastritis

Purees buah, jus apel, rebusan chamomile, susu, krim susu, buah jeruk, anggur, kaldu daging, ikan tanpa lemak, mie, pasta, dan banyak lagi.

Makanan yang tidak dianjurkan untuk gastritis

Minuman berkarbonasi, makanan asam, bawang bombay, gorengan, daging kaleng, ikan asin, kembang gula pekat, roti lembut segar, dan banyak lagi.

Pasien dengan gastritis dia harus makan sedikit, tetapi sering minum air mineral yang sedikit hangat dan makan sup, jeli, dan jus.

Makanan harus dimasak atau direbus, jangan digoreng. Selain itu, harus dihaluskan dan direbus, dan hidangan harus disajikan dalam bentuk hangat, tidak lebih dari 40.

Kursus diet terapeutik untuk gastritis tidak hanya menormalkan proses pencernaan, tetapi juga membantu mengatasi kelebihan berat badan. Selanjutnya makanan diet untuk gastritis membantu mengatasi reaksi alergi dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Contoh menu untuk gastritis selama 7 hari

Porsi tidak boleh melebihi 250 g.

Suatu hari

Foto: Iliana Parvanova

jeli buah;

sup oatmeal susu;

Puding daging, pure kacang hijau, jeli apel;

Pasta dengan pure daging, rebusan raspberry;

krim skim.

2 hari

Teh, mentega, keju cottage, biskuit;

Susu dengan semolina, jus buah;

Sup ayam dengan nasi, kentang tumbuk, rusks atau roti panggang, jus buah;

pure apel, susu segar;

Irisan daging kukus, bubur soba, sirup raspberry.

3 hari

Susu segar, telur rebus, mentega, biskuit;

Malebi dengan sirup raspberry;

Kaldu daging sapi dengan semolina, daging sapi dengan saus bechamel, roti putih, agar-agar;

bubur semolina, teh dengan susu;

Kentang rebus dengan mentega, susu segar, jus buah.

4 hari

bubur nasi susu, kakao;

pure apel, telur rebus;

Bakso ikan kukus, kentang tumbuk dan wortel, oatmeal dengan susu, teh;

Pangsit malas, teh;

Puding soba dengan keju cottage parut, kaldu raspberry.

5 hari

Foto: Yordanka Kovacheva

Susu segar, mentega, madu, biskuit;

asam stroberi;

Sup oatmeal susu, puding daging, pure kacang hijau;

Susu dengan nasi, jus buah;

Kaldu ayam, mie dengan keju, jus buah.

6 hari

Teh Linden, keju segar, telur rebus, rusk;

Pai susu, jus buah;

Sup krim sayur, daging sapi atau ikan bakar, kentang rebus;

Krim susu, jus buah;

Kentang rebus dengan mentega, susu segar, jus buah.

7 hari

Oatmeal, telur dadar, teh;

Malebi raspberry;

Sup nasi susu, puding daging, auman, roti tawar, jus buah;

Pate, roti putih, susu segar;

Kaldu ayam, nasi, pilaf, daging putih, jus buah.