2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Dalam masakan Spanyol yang temperamental, mungkin sup tomat yang paling terkenal adalah gazpacho. Tanah airnya adalah Andalusia. Tidak ada resep tunggal untuk persiapannya. Setiap ibu rumah tangga di Spanyol memasak secara berbeda, tetapi semua resep disatukan oleh dasar tomat.
Tradisional untuk meja Spanyol adalah hidangan daging ham dan chorizo. Bagian integral dari masakan lezat ini adalah makanan laut. Orang Spanyol menyukai makanan laut - gurita, kerang, dan udang.
Yang paling populer dari makanan pembuka adalah tapas - ini adalah berbagai jenis gigitan dan sayuran kecil dan daging hors d'oeuvres. Varietas bisa panas atau dingin.
Tortilla juga sangat populer di Spanyol - kue tipis yang dibungkus dengan daging dan sayuran.
Tapi apa yang tidak bisa dilakukan oleh masakan Spanyol adalah paella yang terkenal. Hidangan ini dikenal di seluruh dunia. Ini adalah campuran nasi panas dan berbagai aditif. Ini bisa berupa makanan laut, daging, sayuran, rempah-rempah, dan produk lainnya.
Untuk menyiapkan paella dengan seafood Anda membutuhkan 600-700 gram beras, 2-3 tomat, 100 mililiter minyak zaitun, 1 paprika hijau, 1 sendok teh kunyit, 2 liter air, 300 gram cumi, 1 paprika merah, 500 gram udang, 1 siung bawang putih, 600 gram kerang, 400 gram kacang polong kalengan, 1 bawang bombay, peterseli dan garam.
Udang direbus dalam air asin. Di panci lain, masak kerang. Campur kedua kaldu dan tambahkan kunyit. Dalam wajan besar yang dalam, panaskan minyak zaitun dan tuangkan bawang merah dan bawang putih cincang halus.
Kupas labu, parut dan potong menjadi kubus kecil. Potong paprika hijau dan tambahkan ke wajan. Masukkan cumi dan masak hingga air menyusut.
Kemudian tuangkan nasi dan goreng selama 5 - 10 menit. Tuang kaldu dan setelah mendidih, biarkan dengan api kecil selama 20 menit, aduk dan jika perlu, tambahkan lebih banyak kaldu.
Tambahkan udang sekitar 5 menit sebelum nasi siap. Potong paprika merah dan peterseli secara terpisah dan tambahkan ke paella.
Kerang dan kacang hijau juga ditambahkan saat nasi sudah siap dan diangkat dari api. Tutup seluruh paella dengan aluminium foil untuk direbus dan setelah 5-10 menit siap disajikan.
Direkomendasikan:
Spesialisasi Masakan Prancis Yang Paling Populer
Masakan Prancis terkenal dengan reputasinya sebagai yang terbaik di dunia. Sangat sering digunakan ikan dan makanan laut, daging sapi, domba, unggas, kelinci. Babi tidak menikmati banyak rasa hormat. Orang Prancis mendefinisikan siput dan kaki katak sebagai makanan yang lezat.
Spesialisasi Masakan Italia Yang Paling Populer
Sejak zaman Romawi kuno, orang Italia telah dikenal sebagai penikmat makanan enak. Dari zaman kuno dalam tradisi kuliner Italia saat ini, ada preferensi untuk daging dimasak utuh. Contohnya adalah persiapan anak babi, yang tidak dipotong-potong, tetapi dipanggang utuh, atau persiapan ragout daging, di mana dagingnya tidak dipotong-potong, tetapi seluruhnya direbus dalam saus tomat.
Spesialisasi Masakan Serbia Yang Paling Populer
Masakan Serbia telah dibentuk oleh masakan Mediterania, Turki, dan Austro-Hungaria. Itu sebabnya ia memiliki banyak hidangan unik. Salah satu makanan pembuka yang paling populer adalah Negush prosciutto - babi kering. Dinamakan demikian karena diyakini paling baik disiapkan di daerah Negushi.
Spesialisasi Masakan Turki Yang Paling Populer
Masakan Turki eksotis bagi banyak orang dan masakan Turki sangat populer. Seluruh variasi sup Turki dapat dibagi menjadi beberapa kelompok. Ini adalah sup daging dengan tambahan sayuran, sup krim dengan mentega, sup dengan jus lemon dan telur.
Spesialisasi Masakan Inggris Yang Paling Populer
Masakan Inggris telah memberi dunia puding Yorkshire yang luar biasa, kue prem, daging sapi panggang, kentang segar rebus dengan mint, dan teh sore tradisional. Masakan Inggris bukanlah yang paling beragam. Tradisionalisme di dalamnya begitu kuat sehingga orang Inggris dapat memiliki sarapan yang sama setiap hari tanpa ingin mengubahnya.
