2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Masakan Serbia telah dibentuk oleh masakan Mediterania, Turki, dan Austro-Hungaria. Itu sebabnya ia memiliki banyak hidangan unik.
Salah satu makanan pembuka yang paling populer adalah Negush prosciutto - babi kering. Dinamakan demikian karena diyakini paling baik disiapkan di daerah Negushi.
Daging disiapkan dengan cara dikeringkan di udara pegunungan yang segar dan hanya ditambahkan garam laut. Disajikan sebagai makanan pembuka, biasanya dengan roti buatan sendiri atau proya - roti jagung, dan krim - makanan pembuka susu seperti keju.
Sup Serbia disebut sup. Di Serbia dan Montenegro, yang paling populer adalah sup daging sapi dan ikan, serta sup makanan domba.
Hidangan yang sangat lezat dan tidak biasa adalah karajordzheva schnitzel - ini adalah schnitzel dilapisi tepung roti yang diisi dengan keju kuning dan dibungkus dengan ham. Muchkalitsa juga populer - terlihat seperti gulai, tetapi rasanya lebih pedas karena dimasak dengan lebih banyak bumbu.
Salah satu hidangan populer dalam masakan Serbia adalah epaviči, juga disebut lula kebab. Merupakan sosis panggang kecil, yang disajikan dengan onion ring dan rempah-rempah.
Yang paling terkenal adalah spesialisasi panggang Serbia. Pemimpin mereka adalah burger Serbia. Untuk menyiapkannya, daging cincang digiling beberapa kali agar burgernya lembut dan empuk.
Burger sering disajikan dalam roti yang dipotong dua, dengan irisan tipis sayuran pilihan Anda ditempatkan di atas burger dan dibumbui dengan bumbu tambahan.
Anda bisa mempersiapkannya sendiri.
Produk yang diperlukan: 400 gram daging sapi, 200 gram daging babi, 120 gram cabai rawit, 12 gram garam, 80 gram bawang merah cincang, 10 gram bawang putih yang dihaluskan, 40 gram mentega.
Metode persiapan: Daging babi dan sapi dicincang sekali, lalu dicampur dan dicincang lagi. Daging cincang yang dihasilkan diasinkan dan semua bumbu ditambahkan. Campur semuanya dengan baik dan biarkan selama 20 menit.
Bakso pipih dibentuk dengan telapak tangan, yang diolesi di kedua sisi dengan mentega dan bisa digoreng atau dimasak di atas panggangan listrik, tetapi yang paling enak dipanggang.
Direkomendasikan:
Spesialisasi Masakan Prancis Yang Paling Populer
Masakan Prancis terkenal dengan reputasinya sebagai yang terbaik di dunia. Sangat sering digunakan ikan dan makanan laut, daging sapi, domba, unggas, kelinci. Babi tidak menikmati banyak rasa hormat. Orang Prancis mendefinisikan siput dan kaki katak sebagai makanan yang lezat.
Spesialisasi Masakan Italia Yang Paling Populer
Sejak zaman Romawi kuno, orang Italia telah dikenal sebagai penikmat makanan enak. Dari zaman kuno dalam tradisi kuliner Italia saat ini, ada preferensi untuk daging dimasak utuh. Contohnya adalah persiapan anak babi, yang tidak dipotong-potong, tetapi dipanggang utuh, atau persiapan ragout daging, di mana dagingnya tidak dipotong-potong, tetapi seluruhnya direbus dalam saus tomat.
Spesialisasi Masakan Turki Yang Paling Populer
Masakan Turki eksotis bagi banyak orang dan masakan Turki sangat populer. Seluruh variasi sup Turki dapat dibagi menjadi beberapa kelompok. Ini adalah sup daging dengan tambahan sayuran, sup krim dengan mentega, sup dengan jus lemon dan telur.
Spesialisasi Masakan Inggris Yang Paling Populer
Masakan Inggris telah memberi dunia puding Yorkshire yang luar biasa, kue prem, daging sapi panggang, kentang segar rebus dengan mint, dan teh sore tradisional. Masakan Inggris bukanlah yang paling beragam. Tradisionalisme di dalamnya begitu kuat sehingga orang Inggris dapat memiliki sarapan yang sama setiap hari tanpa ingin mengubahnya.
Spesialisasi Masakan Cina Yang Paling Populer
Di Cina, diyakini bahwa makanan orang berasal dari surga, sehingga makan dipandang sebagai ritual khusus, bukan hanya sebagai kebutuhan sehari-hari. Piring dipilih sehingga makanan cair dan lunak mendominasi. Pertama minum teh hijau tanpa gula dan susu, lalu sajikan makanan pembuka dingin - potongan daging, ikan, atau sayuran.
