Makan Seperti Di Jepang Dan Singapura, Dan Anda Akan Berumur Panjang

Video: Makan Seperti Di Jepang Dan Singapura, Dan Anda Akan Berumur Panjang

Video: Makan Seperti Di Jepang Dan Singapura, Dan Anda Akan Berumur Panjang
Video: Rahasia Berumur Panjang Seperti Orang Jepang 2024, November
Makan Seperti Di Jepang Dan Singapura, Dan Anda Akan Berumur Panjang
Makan Seperti Di Jepang Dan Singapura, Dan Anda Akan Berumur Panjang
Anonim

Guru kuliner Amerika yang terkenal Harley Pasternak mengklaim bahwa jika kita menggunakan kekhasan beberapa masakan nasional, kita akan menjadi orang yang berumur panjang yang sehat.

Dia menganalisis dapur negara-negara di mana harapan hidup tinggi dan obesitas rendah. Koki percaya bahwa beberapa fitur di dapur ini memungkinkan penghuni beberapa negara menjadi lebih sehat dan hidup lebih lama.

Di tempat pertama dalam daftarnya adalah Jepang. Di sana, tingkat obesitas hanya 1,5 persen dan rata-rata harapan hidup adalah 82 tahun. Selain sushi dan nasi yang terkenal di dunia, orang Jepang menggunakan banyak sayuran di dapur mereka.

Mereka menekankan zucchini, mentimun, kol, dan brokoli yang kaya vitamin dan mineral. Sumber protein utama bagi mereka adalah ikan dan produk kedelai. Karbohidrat berasal dari spaghetti soba tradisional.

Keunikan orang Jepang adalah mereka bangun dari meja bukan ketika mereka tidak bisa lagi makan apa-apa, tetapi ketika mereka merasa sedikit lapar. Sains membenarkan kebiasaan ini - otak membutuhkan waktu dua puluh menit untuk memahami bahwa Anda telah makan.

Sushi
Sushi

Kedua dalam daftar Pasternak adalah Singapura. Di sana, tingkat obesitas adalah 1,8 persen, dan harapan hidup lagi 82 tahun. Di sini nasi adalah raja meja.

Orang Singapura menyukainya untuk sarapan, makan siang, dan makan malam. Koki mendiversifikasinya dengan makanan laut, ikan, sayuran segar atau direbus. Daging adalah tamu langka di meja.

Dengan demikian, masyarakat Singapura menerima lemak, protein, dan vitamin bebas kolesterol dalam dosis besar. Itulah sebabnya mereka hidup sampai usia yang terhormat, tanpa masalah dengan jantung dan perut.

Namun, di sini, jangan berlebihan dengan makanan penutup. Sebaliknya, mereka makan buah-buahan tropis yang segar. Di tempat ketiga adalah Cina. Tingkat obesitas di sini adalah 1,8 persen dan harapan hidup rata-rata adalah 73 tahun.

Dua pertiga dari menu Cina terdiri dari sayuran, buah-buahan, biji-bijian dan kacang-kacangan. Dasar hidangannya adalah kol Cina, kedelai, jahe, bawang putih - segala sesuatu yang mengandung mineral, protein, dan vitamin K, B, dan E.

Direkomendasikan: