2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Pai adalah salah satu hidangan tradisional Bulgaria yang paling lezat. Hampir setiap orang menyimpan kenangan hangat tentang masa lalu, ketika dia menyaksikan dengan terpesona bagaimana neneknya biasanya, dengan ketelitian yang diperoleh selama bertahun-tahun, secara manual menggulung kulit pastry, yang, pada gilirannya, memiliki rasa yang luar biasa.
Namun, hari ini, toko tersebut memiliki segalanya dan seni kuliner tradisional Bulgaria ini - kue buatan sendiri yang asli akan segera menghilang, karena semakin sedikit ibu rumah tangga modern yang dapat atau setidaknya punya waktu untuk menyiapkan kerak mereka sendiri untuk hidangan lezat.
Untuk menghindari kerugian nyata ini untuk dapur rumah, berikut adalah beberapa tips tentang cara menyiapkan kulit pastry yang dimandikan sendiri.
Untuk adonannya sendiri Anda membutuhkan 4 butir telur, 1 kg tepung, 3 sdm. minyak, air.
Dalam mangkuk besar, kocok telur, tambahkan minyak dan seratus mililiter air. Mulailah menambahkan tepung sampai Anda mendapatkan adonan yang kuat. Setelah selesai, bagi menjadi bola-bola dan biarkan ditutup dengan handuk untuk beristirahat selama sekitar dua puluh menit. Sebarkan bola-bola dengan rolling pin pada kerak bundar, pastikan ukurannya sama. Potong kelebihan adonan dari setiap kerak dengan pisau, dan sisa adonan dapat digunakan untuk membuat yang baru.
Saatnya mandi sendiri. Kerak yang digulung dipotong menjadi empat. Taruh panci besar berisi air di atas kompor. Tuang segenggam garam ke dalamnya. Setelah mendidih, masukkan salah satu kulitnya, lalu segera rendam dalam air dingin. Ingatlah bahwa untuk persiapan tradisional kue mandi Anda juga membutuhkan dua kerak yang belum dicuci - untuk bagian atas dan bawah pai.
Salah satunya ditempatkan di bagian bawah panci di mana Anda akan memanggang pai. Letakkan sederet kerak yang sudah dimandikan di atasnya dan taburi dengan keju, beri sedikit mentega, lalu sederet kerak lainnya, dll.
Terakhir, tutupi pai dengan kerak kedua, yang tidak dimandikan. Panggang di oven bawah. Jika sudah siap, balikkan dengan bantuan nampan lain atau piring datar besar dan masukkan kembali ke dalam oven untuk dipanggang di sisi yang lain.
Direkomendasikan:
Ide Untuk Kue-kue Yang Indah
Bosan membuat krim karamel, kue biskuit, atau kue buatan sendiri yang sederhana setiap saat, dan Anda tidak tahu apa yang baru yang dapat Anda berikan untuk mengejutkan teman-teman Anda? Berikut adalah beberapa ide untuk kue-kue yang tidak standar dan pada saat yang sama indah, yang pasti akan mengesankan tamu Anda.
Bagaimana Cara Membuat Couverture Untuk Kue Dan Kue Kering?
couverture sangat populer di kembang gula dan disiapkan cukup sering. Dengan itu Anda bisa menuangkan kue dan berbagai kue kering, kue dan kue kering. Itu juga dapat disiapkan dengan berbagai cara. Dimungkinkan untuk membuatnya hanya dari cokelat, mentega atau krim gula-gula dapat ditambahkan.
Cara Menyimpan Kue Dan Kue Buatan Sendiri
Pada acara-acara khusus atau hari jadi kami menyiapkan kue kering dan kue dalam jumlah banyak. Bagaimanapun, ini adalah simbol utama liburan untuk mengangkat suasana hati dan menciptakan suasana yang meriah. Mereka mengandung kacang, coklat, krim, buah-buahan, dll, tetapi bahan-bahan ini juga bertanggung jawab atas umur simpan.
Seorang Wanita Bulgaria Menyiapkan Kue Serangga Yang Luar Biasa
Bukan lagi rahasia bahwa mania untuk makan sehat mengambil alih dunia. Dan sementara semakin banyak pasar menawarkan semua jenis makanan vegetarian dan vegan, penggemar dari seluruh dunia telah memutuskan untuk menuju ke arah lain, mendiversifikasi meja sehat dengan hidangan jangkrik, belalang, dan cacing.
Bagaimana Cara Cepat Menyiapkan Kulit Kue?
Loyang kue , dalam jumlah 9-10 buah, dapat disiapkan hanya dalam waktu setengah jam. Kemudian cambuk atau rebus krim, sebarkan kerak dan Anda mendapatkan kue buatan sendiri yang lezat. Berikut resepnya persiapan kulit kue cepat quick untuk menyenangkan semua rakus di rumah yang tidak sabar untuk memasukkan garpu ke dalam sepotong kue lezat dengan kue buatan sendiri.
