Kombinasi Rempah-rempah Menggantikan Garam Dalam Makanan

Video: Kombinasi Rempah-rempah Menggantikan Garam Dalam Makanan

Video: Kombinasi Rempah-rempah Menggantikan Garam Dalam Makanan
Video: 6 Rempah-rempah Pengganti Garam yang Lebih Sehat 2024, November
Kombinasi Rempah-rempah Menggantikan Garam Dalam Makanan
Kombinasi Rempah-rempah Menggantikan Garam Dalam Makanan
Anonim

Setiap orang telah membaca dan mendengar tentang bahaya garam. Konsumsi berlebihan adalah fakta. Tetapi sejauh kita menyadari masalah mendesak ini, tampaknya tidak ada yang mengambil tindakan yang diperlukan.

Namun, para ilmuwan telah menemukan cara untuk mengurangi asupan garam dan itu jauh lebih berguna daripada mendapatkan informasi yang sangat kering ini. Kuncinya adalah pelajaran memasak.

Sebuah penelitian membuktikan bahwa efek besar terhadap konsumsi garam yang berlebihan dicapai dengan pelajaran khusus tentang rempah-rempah. Mengetahui cara menggunakan bumbu dan rempah yang berbeda sebagai alternatif garam adalah solusi tepat untuk memilih menu yang lebih sehat.

Penelitian ini melibatkan dua kelompok orang yang diikuti selama empat minggu. Kelompok pertama tidak mengubah kebiasaan makan mereka dengan cara apapun.

Kelompok kedua menghabiskan waktu tanpa konsumsi garam, menggunakan berbagai rempah-rempah sebagai pengganti. Akhirnya, menjadi jelas bahwa kelompok kedua mengonsumsi 966 lebih sedikit natrium per hari daripada yang pertama.

Peneliti tidak menentukan bumbu khusus untuk menggantikan garam. Ini adalah masalah pilihan dan selera pribadi. Pengalaman penting sampai rasa yang paling tepat dipilih.

Sol
Sol

Tentu saja, ini sama sekali tidak berarti melepaskan garam sama sekali, karena untuk membiasakan diri, indera perasa membutuhkan adaptasi selama beberapa minggu.

Banyak campuran rempah-rempah (herbal) dapat ditemukan di pasaran, yang merupakan pengganti garam yang luar biasa. Sebagian besar, mereka tidak mengandung natrium, dan jumlah kalium yang terkandung minimal. Mereka wajib untuk orang dengan masalah ginjal.

Dengan menggunakannya, Anda tidak hanya mengurangi asupan natrium berlebih yang berbahaya melalui garam. Jadi Anda menikmati sifat positif dan penyembuhan dari masing-masing herbal.

Anda bisa mendapatkan kombinasi yang paling murni dan paling sehat dengan memilih herbal pilihan Anda, mengeringkannya dan mencampurkannya ke dalam blender - enak, bermanfaat, dan sehat.

Direkomendasikan: