2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Sering disebut sebagai anak nakal dalam bisnis kuliner, Anthony Bourdain memiliki pengalaman memasak lebih dari 25 tahun. Seperti koki paling populer, ia telah muncul di televisi dan menulis beberapa buku.
Ia lahir di New York tetapi dibesarkan di New Jersey. Bourdain mengatakan dia jatuh cinta dengan memasak sebagai anak yang sangat muda - ketika dia pertama kali mencicipi tiram saat liburan keluarga di Prancis. Pada tahun 1978, koki lulus dari Institut Kuliner Amerika.
Pada tahun 1998, Bourdain mulai bekerja sebagai koki di sebuah restoran yang terletak di Manhattan, New York. Dia telah menerbitkan artikel kuliner di New York Times, Times, dll., Beberapa buku, termasuk dua novel kriminal. Salah satu artikelnya yang berjudul Don't Eat Before You Read This, menjadi sangat populer, diikuti oleh novel otobiografi Confidential from the Kitchen.
Bukunya Confidential from the Kitchen menjadi buku terlaris - di dalamnya dia menceritakan dengan gaya humor tentang bisnis restoran dan jalan yang dia ambil untuk menjadi seorang koki. Dan serial populer Confidential from the kitchen didasarkan pada buku tersebut. Dia mengatakan bahwa tidak mudah untuk bekerja dalam bisnis seperti itu dan mungkin sebagian besar dari mereka yang berhasil berkembang sampai batas tertentu adalah masokis.
Bourdain, bagaimanapun, tidak menganggap semua ini sangat serius - dia dikatakan menjalani kehidupan yang tidak bermoral di mana alkohol, wanita, obat-obatan dan, tentu saja, banyak makanan saling terkait. Bukunya menjadi hit nyata di Amerika Serikat dan Inggris - dan itu membawanya popularitas, yang tumbuh dari waktu ke waktu dan membuka pintu baru baginya untuk bisnis televisi dan penerbitan buku-buku lain.
Koki memiliki penampilan tamu di beberapa acara kuliner, dan beberapa serial paling populer yang dipimpinnya adalah A Cook's Tour, Anthony Bourdain: No Delays dan banyak lagi.
Ide utama dari pertunjukan adalah Bourdain untuk menyajikan beberapa tujuan wisata yang tidak terlalu populer melalui prismanya sendiri dan seiring dengan perjalanan dan cerita untuk mencoba makanan khas lokal yang aneh.
Dalam acara Tanpa Pengekangan, ia menyiapkan berbagai resep yang tidak biasa, seperti dubur babi Afrika yang dipanggang.
Di waktu luangnya, ia menikmati bermain Brazilian Jiu Jitsu - ia mulai berlatih olahraga pada tahun 2013, mengklaim bahwa istrinya membakarnya.
Dia dapat didefinisikan sebagai peneliti budaya yang bersemangat di seluruh dunia - selain kualitasnya yang tidak dapat disangkal sebagai seorang profesional, dia juga berbakat dengan bahasa yang tajam. Inilah yang menarik penonton ke acaranya - ia dapat mengekspresikan pendapatnya secara bebas dan tanpa ragu-ragu.
Kecerdasannya yang tajam adalah alasan mengapa pendapat pemirsa tentang dia berubah menjadi ekstrem - baik mereka menyukainya tanpa syarat, atau mereka menganggapnya terlalu sinis dan kasar. Yang pasti, pendekatan langsungnya tidak bisa membuat penonton acuh tak acuh.
Direkomendasikan:
Koki Hebat: Julia Child
Julia Anak dia menjadi populer tidak hanya karena bakat kulinernya yang tak terbantahkan, tetapi juga karena kemampuannya untuk menginfeksi semua orang dengan suasana hatinya yang baik. Julia McWilliams lahir pada tahun 1912 di Pasadena, California, AS dan menghabiskan masa kecilnya di sana.
Koki Hebat: Charlie Trotter
Di penghujung tahun 2013, dunia kuliner diguncang dan sangat berduka atas meninggalnya salah satu talenta terhebatnya - Charlie Trotter. Bakat hebat dari koki Amerika telah menjadikannya salah satu dari sedikit koki hebat dalam masakan modern.
Koki Hebat: Martin Ian
Setiap dapur di dunia menyembunyikan rahasianya. Ini terutama berlaku untuk masakan Cina. Tradisinya sangat berbeda dengan tradisi di belahan dunia lainnya. Misalnya, hanya di Cina makanan yang disajikan dalam gigitan. Hal ini diperlukan oleh kepercayaan tuan rumah bahwa tidak sopan membuat pengunjung memotong diri mereka sendiri.
Koki Hebat: Thomas Keller
Lahir pada 14 Oktober 1955, Thomas Keller mungkin adalah koki Amerika paling terkenal dan bergelar. Dua restorannya - Napa Valley dan French Londre, yang terletak di California, telah memenangkan hampir semua penghargaan dunia kuliner dan restoran.
Anthony Bourdain - Bocah Nakal Bisnis Kuliner
Dia tidak mengenakan pakaian putih dan topi masak tinggi. Dia kasar terhadap kecabulan dan terus-menerus menghina. Ketika dia memasak (dan tidak hanya), dia menggunakan alkohol dalam jumlah yang tidak dapat diterima, dan obat-obatan serta seks tanpa pandang bulu bukanlah "
