2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Kami menggunakannya setiap hari, terkadang tanpa disadari. Ada ribuan halaman yang ditulis tentangnya, kata-kata yang tak terhitung jumlahnya diucapkan, dijelaskan dalam buku, dibandingkan dengan emas. Garam Itu hadir di semua masakan dunia, membangkitkan rasa produk dan sangat penting untuk makanan umat manusia. Hal ini sangat umum hari ini sehingga kita hampir tidak dapat menyadari betapa mahal dan berharganya itu dulu.
Pada zaman Neolitikum, manusia tidak segan-segan mempertaruhkan nyawa untuk mencarinya di laut atau bawah tanah. Mereka mengakui nilainya sebagai komoditas yang mengawetkan daging, ikan, keju, dan kulit melalui kemampuannya untuk mencegah pertumbuhan bakteri. Selain itu, garam sering digunakan untuk mengobati penyakit dan luka.
Di zaman Romawi, itu bahkan menjadi alat tawar-menawar, karena legiuner menerimanya sebagai bagian dari uang mereka. Bahkan, dari pembayaran ini dengan sendirian datang kata Perancis untuk gaji salaire (sel - garam dalam bahasa Prancis).
Seiring dengan nilai finansialnya, garam mulai dianggap sebagai produk ilahi. Itu dihormati sebagai kekuatan pengejar kejahatan dan simbol kesuburan, itulah sebabnya wajib dalam pengorbanan.
Selama berabad-abad, ini menjadi semakin penting karena setiap negara mencari cara untuk menjadi kaya melalui perpajakan dan monopoli atas produksi dan distribusinya. Pajak garam (seperti pajak garam abad ke-18) bahkan memicu kerusuhan.
Sejak abad ke-19, penggunaan garam mulai berubah karena mulai digunakan dalam industri kimia. Saat ini, aplikasi garam tidak terhitung banyaknya - mulai dari konstruksi jalan hingga pengasinan jalan bersalju, produksi bahan peledak, plastik dan pelarut hingga serat tekstil, deterjen, dan pupuk. berlian putih dimana-mana.
Hari ini, umat manusia tahu beberapa jenis garam. Berikut adalah beberapa di antaranya:
Garam
Yang paling umum dari semua jenis garam. Memasak garam adalah yang dimiliki setiap orang di rumah - di pabrik atau di panci garam. Memasak garam memungkinkan kita untuk mengasinkan dan membumbui makanan kita.
Garam kasar
Fitur utamanya adalah kristal besar, yang dibentuk oleh penguapan air yang sangat lambat. Biasanya digunakan untuk mengasinkan air pada awal memasak. Bisa juga ditambahkan di akhir untuk menambahkan efek renyah pada makanan. Misalnya, Anda bisa menambahkan sedikit pada sepotong daging sapi untuk mendapatkan kerak asin.
Bunga garam
Ini adalah laut yang paling mahal di dunia, yang terbaik yang ada. Bunga garam (La Fleur de sel) terbentuk di permukaan rawa-rawa asin, terdiri dari kristal putih kecil dan sangat murni. Keunikannya adalah ia mempertahankan kelembapan dalam dirinya sendiri. Garam bunga tidak dimasak, cukup taburkan pada makanan yang telah Anda siapkan. Jadi Anda akan menikmati semua rasa dan semua kerenyahannya.
garam rasa
Diversifikasi selera Anda dengan mengasinkan hidangan Anda dengan berbagai jenis garam rasa. Anda dapat membelinya yang sudah jadi atau menyiapkannya sendiri - garam herbal, dengan lemon… Segalanya mungkin. Lebih disukai menggunakan garam kasar sebagai dasar. Untuk keseimbangan rasa yang baik, campur sepertiga garam dan dua pertiga bumbu kering aromatik atau 70 g garam dengan 30 g rempah-rempah. Garam berwarna Bulgaria adalah salah satu varian dari rasa garam.
garam pink himalaya
Garam ini dianggap yang paling murni di dunia karena tidak beryodium atau dimurnikan. Warna merah mudanya karena kandungan zat besinya yang kaya. Ini digunakan di mana-mana sebagai garam klasik. Ini sedikit lebih asin dari Flower of Salt, tapi lebih asin dari garam laut klasik.
Direkomendasikan:
Hasil Garam Rendah Dari Panen Putih Diperkirakan
Produsen garam memprediksi bahwa hasil panennya akan mencapai rekor terendah tahun ini karena cuaca buruk. Hal ini dapat menyebabkan sedikit kenaikan harga garam. Produksi tahunan rata-rata panci garam Burgas adalah 40.000 ton garam - tahun ini saya pikir akan sulit untuk mencapai 10 ribu ton dengan cuaca yang baik pada bulan September-Oktober, ketika kami berharap untuk mengumpulkan garam ini - kata Deyan Tomov, yang adalah kepala teknolog panci garam Laut Hitam - Burgas
Garam Himalaya - Emas Putih
Garam meja kita yang terkenal menyebabkan banyak kerusakan pada tubuh kita, terutama karena kandungan natriumnya. Oleh karena itu, adalah baik untuk mencari tahu tentang alternatif yang baik. Salah satu yang terbaik adalah garam Himalaya. Garam Himalaya berwarna merah muda, tetapi sering disebut emas putih karena dapat menggantikan garam putih dengan sempurna.
Garam Merah Muda Himalaya - Garam Kehidupan
Garam datang dalam berbagai jenis dari lingkungan yang berbeda dengan warna dan sifat yang berbeda. Setiap bagian bumi memiliki jenis garamnya sendiri. Kita semua tahu, tentu saja, bahwa garam putih diekstraksi dari laut: air laut terkumpul di rawa-rawa garam dan menguap, sehingga menciptakan garam laut, yang kemudian dicuci dan dimurnikan di kilang.
Garam Himalaya - Emas Putih, Yang Menyembuhkan Lebih Dari 20 Penyakit
garam himalaya adalah garam paling sehat dan paling murni di dunia. Ini mengandung 84 elemen berharga yang terkandung dalam tubuh kita, dan dengan demikian menyediakan semua mineral yang dibutuhkan untuk tubuh kita. Mineral ini memiliki asimilasi yang hebat oleh tubuh kita.
Apa Perbedaan Antara Garam Laut Dan Garam Batu?
Garam dapur mengandung kalsium, magnesium, fosfor, natrium dan kalium. Natrium adalah salah satu kation utama yang diperlukan untuk berfungsinya tubuh manusia. Ion natrium ditemukan dalam darah, ASI, sekresi pankreas dan banyak cairan tubuh lainnya.
