2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Asam lemak omega-6 dan omega-3 memainkan peran penting dalam kesehatan. Sayangnya, banyak orang memiliki gagasan bahwa mereka harus mengonsumsi suplemen dari kedua kelompok asam lemak tersebut. Ini tidak sepenuhnya benar.
Kita cenderung lupa bahwa kebanyakan orang yang mengikuti diet barat yang mengandung margarin poli dan monounsaturated, serta minyak goreng dan rasa salad, mengalami overdosis omega-6. Jika Anda menggunakan margarin dan minyak bunga matahari di dapur Anda, kemungkinan besar Anda akan mendapatkan lebih dari cukup omega-6 asam lemak. Bahkan, Anda mungkin mendapatkan terlalu banyak.
Masalah dengan asam lemak esensial ini adalah bahwa kita tidak hanya perlu memastikan bahwa kita memasukkannya ke dalam makanan kita, tetapi juga jumlah yang kita makan seimbang.
Para peneliti telah menemukan bahwa apa yang disebut rasio omega-3 dengan omega-6 harus sekitar 1: 5 untuk kesehatan yang optimal. Ini berarti kita harus memastikan bahwa kita makan 1 g omega-3 untuk setiap 5 g omega-6.
Dalam dekade terakhir, asupan omega-6 di Eropa telah meningkat secara dramatis dan banyak orang menerima lebih dari cukup omega-6. Total asupan omega-3, yang ditemukan terutama pada ikan dan minyak ikan, telah menurun drastis selama bertahun-tahun, jadi kita hampir tidak akan pernah mencapai rasio ideal 1:5. Dalam banyak diet, rasionya adalah 1:20 atau bahkan 1:40. Itulah mengapa penting untuk memastikan kita makan lebih banyak omega-3.
Kita membutuhkan keseimbangan karena asam lemak esensial ini bersaing satu sama lain dalam tubuh kita untuk enzim. Jika Anda makan terlalu banyak omega-6 dan tidak cukup omega-3, hanya omega-6 yang akan dimetabolisme dan tubuh Anda tidak akan dapat menggunakan asam lemak omega-3. Ketidakseimbangan seperti itu dapat menyebabkan banyak jenis penyakit.
Jika makan cukup omega-3, menurut penelitian, Anda dapat terhindar dari berbagai penyakit dan kondisi seperti:
Penyakit jantung - omega-3 mengurangi risiko terkena penyakit jantung dan dapat mengurangi risiko kematian akibat serangan jantung hingga 30%.
Pembekuan darah - omega-3 membuat darah lebih tipis dan mencegah pembekuan darah.
Hipertensi - omega-3 menurunkan tekanan darah.
Tingginya kadar lemak dalam darah - omega-3 menurunkan kadar kolesterol jahat dan trigliserida dalam darah.
Kanker Payudara - Tinggi omega-6 dan rendah omega-3 tingkat dapat mempengaruhi wanita untuk kanker payudara.
Kanker usus besar dan usus - omega-3 dapat mencegah kanker usus besar.
Semakin banyak bukti ilmiah menunjukkan bahwa asam lemak omega-3 penting untuk kesehatan manusia dan perkembangan normal. Semakin jelas bahwa seseorang yang mengikuti diet rendah ikan standar untuk orang Eropa terkena defisiensi omega-3 dan ketidakseimbangan rasio omega-3 terhadap omega-6.
Sumber yang kaya omega-3 adalah berbagai jenis ikan - mackerel, herring, salmon, tuna, sarden, ikan teri, trout dan sturgeon, serta minyak ikan - minyak ikan cod, minyak salmon, minyak tuna. Sumber tanaman adalah biji rami, rapeseed, kenari dan minyak kedelai.
Direkomendasikan:
Kepada Siapa Kita Harus Berterima Kasih Untuk Koktail Cuba Libre?
Koktail yang terkenal Kuba Gratis adalah salah satu koktail paling populer di dunia. Namanya diterjemahkan ke dalam bahasa Bulgaria berarti Kuba Bebas. Berisi rum putih, Coca-Cola dan jus lemon atau potongan jeruk nipis. Ini pertama kali disiapkan di Havana pada tahun 1900 selama Perang Kemerdekaan Kuba (saat itu merupakan koloni Spanyol), yang berakhir pada tahun 1878.
Kepada Siapa Kita Harus Berterima Kasih Untuk Lasagna?
Hampir tidak ada ibu rumah tangga yang tidak mencoba memasak lasagna setidaknya sekali. Meskipun kami berpikir bahwa lasagna adalah hidangan Italia klasik, orang lain memiliki klaim untuk itu. Hari yang dirayakan Amerika Serikat Hari Lasagna , mari kita bahas sedikit tentang sejarah kuliner klasik ini.
Kepada Siapa Kita Harus Berterima Kasih Untuk Biskuitnya Yang Renyah?
Pernahkah Anda bertanya-tanya seperti apa kisah kesenangan manis favorit kami, yaitu kue? Awalnya, biskuit lebih disukai oleh para pelaut karena memakan sedikit ruang dan memberi mereka energi yang diperlukan. Namun, selama perjalanan panjang ada masalah dengan penyimpanannya sehingga agar lebih tahan lama, mereka dipanggang terlebih dahulu dalam oven dan kemudian dikeringkan dengan api kecil.
Haruskah Kita Mengambil Imunostimulan Saat Kita Sakit?
Setiap tahun, dengan dimulainya musim dingin, datanglah nasihat terus-menerus tentang cara menjaga kesehatan kita dari ancaman pilek dan flu. Tahun ini, pandemi coronavirus, yang termasuk dalam kelompok penyakit virus, ditambahkan ke dalamnya.
Bagaimana Kita Mengatasi Ketika Suami Kita Membandingkan Kita Dengan Ibunya Di Dapur?
Anda masih muda dan masih membangun sikap Anda terhadap tugas di dapur. Bahkan resep yang mudah sulit bagi Anda, dan mereka sudah membandingkan Anda dengan koki berpengalaman dengan pengalaman bertahun-tahun: casserole ibu tidak terlihat seperti itu
