Kepada Siapa Kita Harus Berterima Kasih Untuk Biskuitnya Yang Renyah?

Video: Kepada Siapa Kita Harus Berterima Kasih Untuk Biskuitnya Yang Renyah?

Video: Kepada Siapa Kita Harus Berterima Kasih Untuk Biskuitnya Yang Renyah?
Video: Ucapan Terimakasih kepada guru - Tema 2 Kegemaranku Subtema 2 Pembelajaran 4 Kelas 1 2024, November
Kepada Siapa Kita Harus Berterima Kasih Untuk Biskuitnya Yang Renyah?
Kepada Siapa Kita Harus Berterima Kasih Untuk Biskuitnya Yang Renyah?
Anonim

Pernahkah Anda bertanya-tanya seperti apa kisah kesenangan manis favorit kami, yaitu kue?

Awalnya, biskuit lebih disukai oleh para pelaut karena memakan sedikit ruang dan memberi mereka energi yang diperlukan. Namun, selama perjalanan panjang ada masalah dengan penyimpanannya sehingga agar lebih tahan lama, mereka dipanggang terlebih dahulu dalam oven dan kemudian dikeringkan dengan api kecil.

Oleh karena itu nama mereka - bis, yang berarti ganda, dan soquere, yang berarti panggang - karena mereka disiapkan sebagai panggang ganda.

Secara bertahap bahan-bahan baru ditambahkan - orang Yunani membumbuinya dengan buah-buahan kering, orang Persia - dengan rempah-rempah, orang Cina menyiapkannya dengan nasi dan tepung wijen, dan orang Mesir - dengan tepung millet.

Pada abad ke-18, biskuit yang kita kenal sudah dibuat dengan gula, cokelat, mentega, krim, dan buah, dan dengan demikian menjadi biskuit Prancis petit beurre yang terkenal.

Pretzel dibedakan dari bentuknya - bulat, dengan lubang di tengah. Namanya berasal dari bahasa Turki dan berarti rapuh.

Bahan-bahan pretzel bervariasi tergantung pada waktu pembuatannya. Selama periode puasa, mereka disiapkan dengan madu dan embun madu, dan telur dan mentega ditambahkan untuk Paskah. Adonan mereka lebih tebal dan lebih lembut daripada biskuit dan selalu diremas dengan tangan.

Apa pun namanya makanan kecil ini - biskuit atau pretzel, tidak diragukan lagi itu adalah makanan favorit dalam kehidupan kita sehari-hari.

Direkomendasikan: