Apakah Buah Membantu Menurunkan Berat Badan?

Daftar Isi:

Video: Apakah Buah Membantu Menurunkan Berat Badan?

Video: Apakah Buah Membantu Menurunkan Berat Badan?
Video: Kelebihan Berat Badan Tiga Makanan Ini akan Bantu untuk Kurangi Lemak dalam Tubuhmu 2024, November
Apakah Buah Membantu Menurunkan Berat Badan?
Apakah Buah Membantu Menurunkan Berat Badan?
Anonim

Diketahui bahwa buah-buahan adalah salah satu produk utama dari makan sehat. Ini sangat bergizi dan penuh dengan vitamin, mineral, antioksidan dan makanan berserat, bahkan membantu mengurangi risiko penyakit jantung dan diabetes (tipe 1 dan 2). Namun, mereka mengandung lebih banyak gula alami daripada makanan utuh lainnya seperti sayuran.

Karena alasan ini, banyak orang bertanya-tanya apakah baik bagi pinggang untuk makan lebih banyak buah.

Artikel ini membahas tentang potensi efek buah pada berat badanuntuk menentukan apakah mereka membantu dengan penurunan berat badan atau obesitas. Buah ini rendah kalori dan tinggi nutrisi. Buah ini kaya akan nutrisi, yang berarti rendah kalori, tetapi tinggi nutrisi seperti vitamin, mineral dan serat.

Jeruk besar dapat memenuhi 163% kebutuhan harian Anda akan vitamin C, komponen kunci kesehatan kekebalan tubuh. Di sisi lain, pisang berukuran sedang menyediakan 12% potasium yang dibutuhkan dalam satu hari, yang membantu mengatur aktivitas saraf, otot, dan jantung Anda.

Buah-buahan juga tinggi antioksidan, yang membantu melindungi tubuh dari stres oksidatif dan dapat mengurangi risiko beberapa penyakit kronis seperti kanker dan diabetes. Selain itu, mereka juga mengandung serat, yang dapat merangsang peristaltik, meningkatkan kesehatan usus dan meningkatkan rasa kenyang. Dan karena buah-buahan rendah kalori, termasuk dalam diet Anda, Anda dapat mengurangi asupan kalori harian sambil memberikan nutrisi penting.

Buah-buahan
Buah-buahan

Misalnya, apel kecil hanya mengandung 77 kalori, tetapi menyediakan hampir 4 gram serat, yang merupakan 16% dari jumlah yang Anda butuhkan untuk hari itu. Buah-buahan lainnya juga rendah kalori. Misalnya, setengah cangkir blueberry (74 gram) mengandung 42 kalori, sedangkan setengah cangkir (76 gram) anggur mengandung 52 kalori.

Menggunakan makanan rendah kalori sebagai buah untuk menggantikan makanan berkalori tinggi dapat membantu menciptakan defisit kalori yang dibutuhkan untuk menurunkan berat badan. Kekurangan kalori terjadi ketika Anda membakar lebih banyak kalori daripada yang Anda makan. Ini memaksa tubuh Anda untuk menggunakan akumulasi kalori, sebagian besar dalam bentuk lemak, yang mengarah pada penurunan berat badan.

Makan buah utuh sebagai pengganti permen, biskuit, dan keripik berkalori tinggi dapat secara signifikan mengurangi asupan kalori dan meningkatkan penurunan berat badan. Buah ini rendah kalori tetapi tinggi nutrisi. Mengkonsumsinya sebagai pengganti sarapan berkalori tinggi dapat membantu meningkatkannya penurunan berat badan. Buahnya bisa membuat Anda merasa kenyang.

Serat dalam tubuh Anda bergerak perlahan dan meningkatkan waktu pencernaan, yang mengarah pada perasaan kenyang. Kebanyakan serat juga dapat menyebabkan penurunan nafsu makan dan asupan makanan. Makan serat juga menurunkan gula darah pada pria sehat, menurut sebuah penelitian. Studi lain menunjukkan bahwa peningkatan asupan serat dapat membantu meningkatkan penurunan berat badan dan mengurangi risiko kenaikan berat badan.

Sebuah studi tahun 2005 menemukan bahwa mengonsumsi suplemen serat dalam kombinasi dengan diet rendah kalori menyebabkan penurunan berat badan yang jauh lebih banyak daripada diet rendah kalori saja. Selain itu, buah-buahan memiliki kandungan air yang tinggi. Ini memungkinkan Anda makan banyak buah dan merasa kenyang, tetapi hanya mengonsumsi sedikit kalori. Sebuah penelitian kecil menemukan bahwa makan makanan dengan kandungan air yang lebih tinggi menyebabkan peningkatan rasa kenyang yang lebih besar, asupan kalori yang lebih rendah dan mengurangi rasa lapar dibandingkan dengan minum air saat makan.

Karena kandungan serat dan air yang tinggi, buah-buahan seperti apel dan jeruk adalah salah satu makanan terbaik dalam indeks saturasi. Masuknya gol buah-buahan dalam diet Itu bisa membuat Anda merasa kenyang, yang dapat membantu mengurangi asupan kalori dan meningkatkan penurunan berat badan.

Apel
Apel

Sebuah penelitian besar-besaran diikuti 133.468 orang dewasa selama 24 tahun dan menemukan bahwa konsumsi buah dikaitkan dengan penurunan berat badan yang lebih besar dari waktu ke waktu. Apel tampaknya memiliki dampak terbesar pada berat badan. Studi lain yang lebih kecil pada tahun 2010 menemukan bahwa orang gemuk dan kelebihan berat badan yang meningkatkan asupan buah memiliki penurunan berat badan yang lebih besar.

Sebagian besar diet ini juga melaporkan penurunan kolesterol darah dibandingkan dengan kelompok kontrol. Perlu diingat bahwa penelitian ini menunjukkan hubungan antara konsumsi buah dan penurunan berat badan, tetapi ini tidak berarti bahwa yang satu menjadi penyebab yang lain. Penelitian lebih lanjut diperlukan untuk menentukan bagian mana dari peran langsung yang dapat dimainkan buah dalam hal berat badan.

Buahnya mengandung gula alami. Gula alami yang ditemukan dalam buah-buahan sangat berbeda dari gula tambahan yang biasa digunakan dalam makanan olahan. Kedua jenis ini dapat memiliki efek kesehatan yang sangat berbeda. Gula tambahan dikaitkan dengan sejumlah masalah kesehatan potensial, termasuk obesitas, diabetes, dan penyakit jantung. Jenis gula tambahan yang paling umum adalah dua jenis gula sederhana yang disebut glukosa dan fruktosa. Pemanis seperti sirup jagung merupakan kombinasi keduanya.

Buahnya mengandung campuran fruktosa, glukosa dan sukrosa. Ketika dimakan dalam jumlah besar, fruktosa bisa berbahaya dan dapat menyebabkan masalah seperti obesitas, penyakit hati dan masalah jantung. Untuk alasan ini, banyak orang yang ingin makan lebih sedikit gula secara keliru percaya bahwa mereka harus menghilangkan buah dari makanan mereka. Namun, penting untuk membedakan antara jumlah besar fruktosa yang ditemukan dalam gula tambahan dan jumlah kecil yang ditemukan dalam buah-buahan.

Fruktosa hanya berbahaya dalam jumlah yang lebih besar dan sangat sulit untuk makan begitu banyak buah untuk mencapai efek seperti itu. Selain itu, kandungan serat dan polifenol dalam buah-buahan mengurangi kenaikan gula darah yang disebabkan oleh glukosa dan sukrosa. Itu sebabnya konten gula dalam buah bukan masalah bagi kebanyakan orang dalam hal kesehatan atau penurunan berat badan.

Fruktosa dalam buah-buahan
Fruktosa dalam buah-buahan

Minum jus buah dikaitkan dengan obesitas. Ada perbedaan besar antara efek kesehatan buah dan jus buah. Sementara buah utuh rendah kalori dan sumber serat yang baik, hal yang sama tidak diperlukan untuk jus buah. Dalam proses produksi jus, jus diekstraksi dari buah, meninggalkan serat yang bermanfaat dan memberikan dosis kalori dan gula yang terkonsentrasi.

Jeruk adalah contoh yang sangat baik. Satu jeruk kecil (96 gram) mengandung 45 kalori dan 9 gram gula, dan 1 gelas (237 ml) jus jeruk mengandung 134 kalori dan 23 gram gula. Beberapa jenis jus buah bahkan mengandung tambahan gula, yang meningkatkan jumlah total kalori dan gula. Penelitian menunjukkan bahwa minum jus buah dapat dikaitkan dengan obesitas, terutama pada anak-anak. Bahkan, American Academy of Pediatrics baru-baru ini merekomendasikan agar jus buah tidak dikonsumsi oleh anak di bawah usia 1 tahun. Sebuah penelitian terhadap 168 anak-anak prasekolah menemukan bahwa minum 12 ons (355 ml) atau lebih jus buah sehari dikaitkan dengan perawakan pendek dan obesitas. Studi lain menemukan bahwa minum jus buah manis dikaitkan dengan penambahan berat badan dan obesitas. Sebagai gantinya, coba ganti juicer Anda dengan blender dan buat minuman yang mempertahankan serat bermanfaat yang ditemukan dalam buah.

Buah-buahan kering harus diambil dalam jumlah sedang. Beberapa jenis buah kering dikenal karena manfaat kesehatannya. Misalnya, plum memiliki efek pencahar yang dapat membantu mengobati sembelit, sedangkan kurma memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi yang kuat. Buah-buahan kering juga cukup bergizi. Mereka mengandung sebagian besar vitamin, mineral, dan serat yang sama yang ditemukan dalam buah-buahan segar utuh, tetapi dalam kemasan yang jauh lebih pekat sejak airnya dihilangkan.

Buah kering
Buah kering

Ini berarti Anda akan mengkonsumsi lebih banyak vitamin, mineral dan serat dengan buah kering dibandingkan dengan berat yang sama dari buah segar. Sayangnya, ini juga berarti Anda akan mengonsumsi lebih banyak kalori, karbohidrat, dan gula. Misalnya, setengah cangkir aprikot mentah (78 gram) mengandung 37 kalori, sedangkan setengah cangkir (65 gram) aprikot kering mengandung 157 kalori. Aprikot kering mengandung lebih dari empat kali lebih banyak kalori berdasarkan volume daripada aprikot mentah.

Selain itu, beberapa jenis buah kering adalah manisan, yang berarti produsen menambahkan gula untuk meningkatkan rasa manis. Manisan buah-buahan memiliki lebih banyak kalori dan gula dan harus dihindari dalam diet sehat. Jika Anda makan buah kering, pastikan untuk mencari merek tanpa tambahan gula dan hati-hati memantau ukuran porsi Anda untuk memastikan Anda tidak makan berlebihan.

Kapan membatasi asupan buah?

Buah adalah diet sehat untuk sebagian besar dan dapat membantu meningkatkan penurunan berat badan. Namun, beberapa orang berpikir bahwa membatasi asupan buah itu baik.

Batasi buah jika Anda tidak toleran terhadap fruktosa. Karena buah bisa tinggi fruktosa, orang yang memiliki intoleransi seperti itu harus membatasi asupannya. Sementara jumlah fruktosa yang ditemukan dalam buah-buahan tidak berbahaya bagi kebanyakan orang, penyerapan fruktosa terganggu pada mereka yang memiliki intoleransi fruktosa. Bagi orang-orang ini, menelan fruktosa menyebabkan gejala seperti sakit perut dan mual. Jika Anda menjalani diet rendah karbohidrat atau ketogenik, Anda mungkin perlu membatasi asupan buah. Misalnya, satu buah pir kecil saja mengandung 23 gram karbohidrat, yang sudah bisa melebihi asupan karbohidrat harian yang direkomendasikan.

Direkomendasikan: