2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Minyak cair dari biji kedelai diekstraksi sekitar 6.000 tahun yang lalu di Cina. Itu kemudian diadopsi sebagai tanaman suci di Korea dan Jepang. Jika tidak, tempat asalnya adalah Timur Jauh, Don dan Kuban.
Bukan kebetulan bahwa legum ini sangat dihargai karena menempati urutan pertama di antara tanaman sejenis dalam hal kandungan zat aktif biologis. Selain itu, kecernaan kedelai oleh tubuh adalah yang tertinggi.
Datang ke Eropa hanya pada abad kedua puluh, kedelai mengambil tempat mereka di atas meja orang Eropa, dengan Inggris menjadi penggemar produk kedelai yang paling setia. Roti Cambridge diet mereka, terbuat dari tepung kedelai, dikenal dengan komposisi vitamin dan mineralnya yang unik.
minyak kedelai diperoleh sebagai hasil dari proses pengepresan dan ekstraksi. Ini memiliki rona kuning jerami yang terang dan memiliki bau yang sangat spesifik dan tajam. Hanya bentuknya yang halus yang digunakan untuk konsumsi. Pemurnian dan penghilang bau memberikan transparansi dan rona merah muda yang lembut. minyak kedelai memimpin di antara semua minyak lainnya.
Produk ini mengandung lesitin yang digunakan dalam industri farmasi dan makanan. Basis ini menghasilkan sabun dan deterjen, plastik, cat dan minyak sintetis, yang sangat ramah lingkungan. Minyak ini lembut bahkan di lapisan ozon.
Minyak kedelai mentah memiliki warna yang menyenangkan dalam coklat dengan sedikit kehijauan, dan versi halus berwarna kuning muda. Dalam memasak sangat cocok untuk menggoreng. Itu hanya boleh disimpan dingin dalam wadah kaca tertutup.
Minyak kedelai dingin adalah yang paling bermanfaat karena mengandung nutrisi paling banyak. Namun, ia memiliki bau dan rasa yang sangat tajam dan khas sehingga tidak semua orang menyukainya.
Minyak kedelai yang tidak dimurnikan terhidrasi dan ini memperpanjang umur simpannya, dan juga mengandung banyak nutrisi, terutama lesitin, yang memiliki efek menguntungkan pada aktivitas otak. Seharusnya tidak digoreng dengan itu, karena menjadi karsinogenik, tetapi cocok untuk salad.
Minyak kedelai olahan sangat populer di Timur Jauh, tempat asalnya. Ini tidak berbau dan memiliki rasa yang menyenangkan. Digunakan untuk makanan pembuka dingin dan untuk menggoreng sayuran. Ini hampir tidak mengandung vitamin dan tidak dapat digunakan sebagai obat, tetapi merupakan alternatif untuk lemak hewani.
minyak kedelai memiliki efek menguntungkan pada fungsi otak, menormalkan kadar kolesterol dan meningkatkan fungsi seksual pada pria. Pencegahannya adalah pada penyakit saluran pencernaan, sistem imun dan gangguan metabolisme.
minyak kedelai memiliki kehadiran yang signifikan dalam kosmetik untuk melembabkan dan menyehatkan kulit. Ini sangat bagus untuk meremajakan dan mengencangkan wajah, yang menguntungkan pitosterol di dalamnya.
Lesitin yang dikandungnya digunakan dalam industri gula-gula dan farmakologi, dan tokoferol mendukung fungsi ginjal dan efektif dalam stres dan depresi.
Direkomendasikan:
Botulisme: Semua Yang Perlu Kita Ketahui Tentangnya
/ undefined Clostridium botulinum adalah salah satu zat paling beracun yang ditimbulkannya botulisme , penyakit lumpuh yang mengancam jiwa. Bakteri Clostridium botulinum menghasilkan racun yang menyebabkan kegagalan pernapasan dengan melumpuhkan otot-otot yang digunakan untuk bernapas.
Lektin - Semua Yang Perlu Kita Ketahui
lektin adalah jenis protein yang ditemukan dalam semua bentuk kehidupan, termasuk makanan yang Anda makan. Dalam jumlah kecil, mereka dapat memberikan beberapa manfaat kesehatan. Namun, jumlah yang lebih besar dapat mengurangi kemampuan tubuh Anda untuk menyerap nutrisi.
Semua Yang Perlu Kita Ketahui Tentang Sup
Sup adalah awal yang penting untuk makan siang dan terkadang menu malam. Mereka mempersiapkan saluran pencernaan untuk menerima hidangan utama. Zat di dalamnya menggairahkan selera, serta nafsu makan. Dengan cara ini, jumlah cairan pencernaan meningkat.
Semua Yang Perlu Kita Ketahui Tentang Garam
Sebagian besar dari kita menyadari peringatan bahwa terlalu banyak garam berbahaya. Namun, menambahkan bumbu ke berbagai makanan adalah sesuatu yang hampir semua orang lakukan tanpa menyadari bahaya jangka panjang bagi kesehatan kita. Jadi, berapa banyak garam yang harus kita makan?
Tujuh Tips Makan Sehat Yang Perlu Kita Ketahui
Dalam kehidupan sehari-hari kita yang sibuk, kita sering lupa untuk makan sehat. Jika kita benar-benar ingin menjaga tubuh kita dan memberikan apa yang dibutuhkannya, kita harus mengikuti tujuh tips sederhana ini. Yang pertama dan menurut saya yang paling penting adalah jangan sampai ketinggalan makan di pagi hari, walaupun kita tidak punya banyak waktu.
