2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Vitamin B2 adalah bagian dari vitamin B kompleks dan juga dikenal sebagai riboflavin. Seluruh kelompok termasuk mikronutrien yang penting untuk meningkatkan metabolisme dalam tubuh manusia dan mendasar untuk diet dasar. Vitamin B2 memainkan peran yang sangat penting dalam sintesis hemoglobin, serta dalam metabolisme lemak dan karbohidrat. Ditemukan pada tahun 1879, tetapi kepentingannya yang besar menjadi jelas hanya pada tahun 1930. Lima tahun kemudian, mulai diproduksi secara sintetis.
Vitamin B2 sangat sensitif terhadap sinar matahari. Paparan sinar matahari atau pengeringan makanan di tempat terbuka menghancurkan jumlah vitamin di dalamnya. Perlakuan panas biasa tidak dapat mengganggu struktur vitamin, tetapi memasak dalam jumlah air yang terlalu banyak dapat menyebabkan hilangnya banyak kandungan bermanfaatnya.
Fungsi vitamin B2
Riboflavin adalah komponen utama darah, terlibat dalam produksi sel darah merah. Dengan cara ini, B2 meningkatkan pergerakan molekul oksigen dalam darah. Warnanya kuning tua atau kuning jingga, yang merupakan prasyarat untuk sering digunakan sebagai pewarna. Pada kemasan produk itu ditandai sebagai E101.
Vitamin B2 penting bagi tubuh karena terlibat aktif dalam metabolisme lemak, protein dan karbohidrat. Sangat penting untuk penglihatan yang baik dan perlindungan kulit dari sinar ultraviolet. Vitamin B2 meningkatkan sensitivitas retina, sehingga penting untuk kesehatan penglihatan manusia.
Riboflavin sangat penting untuk atlet dan karena itu mereka perlu mendapatkan vitamin B2 ekstra. Riboflavin adalah salah satu vitamin yang membantu "mengekstrak" energi dari asam amino. Ini juga penting untuk aktivasi vitamin B6 dan termasuk menjaga kondisi kulit dan rambut kita.
Manfaat vitamin B2
Vitamin B2 membantu pertumbuhan dan reproduksi. Selain memberikan kekuatan pada kulit, kuku dan rambut, membantu menghilangkan proses inflamasi di mulut, bibir dan lidah. Riboflavin memiliki efek menguntungkan pada penglihatan dan mengurangi kelelahan mata. Ia bekerja bersama dengan zat lain untuk mengasimilasi karbohidrat, lemak, dan protein dengan benar.
Sebagai vitamin B2 tahan panas, hampir tidak bisa hilang selama perlakuan panas produk, kecuali jika diperlakukan dengan terlalu banyak air. Penghancur utama vitamin B2 adalah soda kue, cahaya, terutama ultraviolet. B2 sangat penting jika Anda menginginkan kulit dan rambut yang sehat dan kuku yang keras. Ini juga melindungi terhadap infeksi mulut, lidah dan rongga mulut.
Sumber vitamin B2
B2 larut dalam air - kelebihan tubuh diekskresikan dengan air. Mudah diserap dan, seperti vitamin B lainnya, tidak menumpuk dan harus diperoleh secara teratur melalui makanan utuh dan suplemen.
Vitamin B2 Ini terutama terkandung dalam daging sapi, telur, keju kuning dan keju cottage, bir, ragi bir, hati, susu dan produk susu, jamur, kedelai, bayam dan sayuran berdaun lainnya, pisang, almond, dll. Satu-satunya keuntungan ilmiah yang terbukti dari bir adalah mengandung dosis vitamin B2.
Dosis harian Vitamin B2 yang direkomendasikan
Dosis harian yang direkomendasikan untuk anak-anak, tergantung pada berat badan adalah antara 0,6 hingga 0,9 miligram, untuk wanita - 1,1 miligram, dan untuk wanita hamil atau menyusui asupannya harus hingga 1,5 miligram per hari. Untuk pria - 1, 3 miligram, dan untuk atlet aktif jumlah yang disarankan per hari adalah 1,5 - 2,4 miligram per hari atau 300 - 500 gram, yang diperoleh dari makanan yang mengandungnya.
Kekurangan vitamin B2
Kekurangan dari vitamin B2 dapat terjadi jika Anda tidak mengikuti diet rasional. Jika Anda mengecualikan protein hewani dari menu Anda, serta sayuran segar, akan ada defisit. Kekurangan vitamin B2 menyebabkan gangguan penyerapan zat besi. Gejala defisiensi riboflavin adalah kelelahan tanpa alasan yang jelas, nyeri dan pendarahan pada mata.
kurangnya Vitamin B2 menyebabkan masalah penglihatan, bibir kering, kerutan di sudut mulut, dan rambut rontok. Jumlah vitamin yang tidak mencukupi menyebabkan masalah kulit, gangguan pada pertumbuhan anak-anak - ini disebabkan oleh fakta bahwa metabolisme protein terhambat oleh kekurangan vitamin B2.
Direkomendasikan:
Vitamin B Kompleks
Sifat organik dari semua jenis vitamin menjadikannya bahan yang sangat diperlukan untuk kehidupan manusia yang penuh. Vitamin tidak diproduksi dan disintesis dalam tubuh manusia, yang sangat penting dan harus fokus pada pasokannya. Vitamin B kompleks mengandung semua vitamin penting dari kelompok ini dalam jumlah yang optimal.
Dari Makanan Apa Untuk Mendapatkan Vitamin C
Vitamin C membantu tubuh untuk menyerap zat besi, menjaga kesehatan jaringan dan sistem kekebalan tubuh yang kuat. Dia adalah sekutu yang kuat dalam upaya kita untuk menghindari flu biasa. Dosis harian vitamin C yang direkomendasikan untuk pria adalah 90 g, untuk wanita adalah 75 g dan untuk anak-anak adalah 50 mg.
Vitamin C
Karena penggunaannya yang luas sebagai suplemen makanan, Vitamin C sangat dikenal masyarakat umum, dibandingkan dengan nutrisi lainnya. Ini juga merupakan hal pertama yang kita capai dalam pengobatan pilek dan flu. Vitamin C , juga disebut asam askorbat, larut dalam nutrisi air yang mudah dikeluarkan saat tidak dibutuhkan.
Vitamin Dan Mineral Apa Yang Digabungkan Dengan Vitamin D?
Mereka menyebut vitamin D sebagai vitamin matahari karena kita mendapatkannya dari sinar matahari. Di musim dingin, tubuh manusia kekurangan bahan yang berharga dan sering kali harus menggunakan tambahan asupan vitamin D . Kebanyakan orang tahu bahwa vitamin dan mineral berinteraksi secara berbeda di dalam tubuh, beberapa saling membantu, yang lain melambat.
Makan Sprat Segar Untuk Vitamin A Dan Mackerel Kuda Untuk Vitamin D
Sangat sering, ketika kita akan memasak ikan, kita pergi ke toko terdekat dan membeli ikan beku. Ya, ini jauh lebih cepat dan lebih nyaman! Tapi seperti kebanyakan produk beku / buah-buahan, sayuran /, ikan segar jauh lebih bermanfaat daripada dalam versi beku.
