2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Glutathione adalah jenis protein yang tubuh manusia mensintesis dari tiga asam amino - sistein, glisin dan asam glutamat. Glutathione adalah antioksidan vital yang ditemukan di setiap sel tubuh, dan salah satu tugas terpentingnya adalah mempertahankan fungsi seluler yang optimal.
Fungsi glutathione
Ternyata, glutathione ada di setiap sel, tetapi konsentrasi tertingginya ada di hati, jantung, dan jaringan otot. Ini dengan cepat disintesis di ginjal, hati, saluran pencernaan dan jaringan lain.
Glutathione secara langsung menetralkan spesies oksigen reaktif, yang dikenal sebagai radikal bebas. Kualitas ini menjadikannya sebagai antioksidan paling kuat yang diketahui hingga saat ini, yang memperlambat proses penuaan dalam tubuh. Glutathione menetralkan dan menghilangkan racun, metabolit obat dan logam berat. Karena ginjal dan hati paling banyak terpapar berbagai racun, tingkat antioksidan biasanya paling tinggi di dalamnya.
Glutathione Ini juga bertindak sebagai imunostimulan, membantu membentuk fagosit dan limfosit - dua jenis sel utama dalam sistem kekebalan tubuh. Fungsi glutathione tidak berakhir di situ. Ini bertanggung jawab untuk transportasi dan aksi beberapa asam amino dan vitamin penting seperti C dan E. Glutathione mengatur fungsi seperti sintesis berbagai protein dan DNA, serta aktivasi dan regulasi berbagai enzim dalam tubuh.
Pada beberapa penyakit paru-paru seperti COPD dan bronkitis, glutathione melindungi paru-paru dari proses oksidatif dengan mengurangi sekresi dan menghilangkan gejala.
Manfaat glutathione
Seperti antioksidan lainnya, peran utama kemalasan adalah untuk melindungi sel dari radikal bebas. Ketika ada kekurangan glutathione yang serius dalam tubuh, seseorang berada pada peningkatan risiko penyakit kardiovaskular, masalah peradangan, disfungsi hati, kelelahan otot, kanker dan penyakit khas orang tua seperti Alzheimer dan Parkinson.
Tidak seperti antioksidan lainnya, glutathione adalah intraseluler, yang berarti ada di dalam sel, yang memberikannya kesempatan unik untuk meningkatkan aksi aktif antioksidan lain. Dengan kata lain - glutathione tidak hanya memberikan manfaat kesehatan tersendiri, tetapi juga mengoptimalkan manfaat kesehatan dari antioksidan lainnya. Untuk alasan ini, glutathione sering disebut sebagai antioksidan utama.
Kekurangan glutathione
Defisit dari glutathione tidak sakit, tetapi mempercepat proses penuaan dalam tubuh dan melemahkan daya tahan tubuh. Biasanya ketika seseorang sehat, tubuh mampu mensintesis glutathione yang cukup untuk memenuhi kebutuhan sehari-hari. Namun, selama bertahun-tahun, produksi mulai menurun sekitar 10-15% setiap sepuluh tahun setelah tahun ke-20 per orang.
Terlepas dari semua ini, gaya hidup dan diet juga dapat secara signifikan mengurangi levelnya. Alkohol, obat-obatan dan makanan olahan memiliki efek negatif. Glutathione juga dapat menghilangkan stres - baik secara mental maupun fisik, dan yang terakhir termasuk latihan beban.
Perokok juga berisiko kekurangan glutathionekarena merokok meningkatkan kebutuhan tubuh akan glutathione.
Asupan glutathione
Mempertahankan tingkat tinggi glutathione dalam tubuh tidak hanya memperlambat proses penuaan dan akan merangsang sistem kekebalan tubuh, tetapi juga akan memberikan lebih banyak daya tahan, energi dan pemulihan yang lebih cepat. Glutathione yang diambil langsung tidak diserap dengan baik karena sistem pencernaan memecahnya menjadi tiga asam amino penyusunnya, itulah sebabnya suplemen diambil, yang merupakan pendahulunya.
Salah satu yang paling efektif adalah N-acetyl cysteine (NAC). NAC adalah bentuk asetil dari asam amino sistein, yang jauh lebih mudah dicerna. Dosis bervariasi dari 500 hingga 2000 mg, dan dalam kebanyakan kasus 500 mg sepenuhnya cukup untuk perlindungan antioksidan tubuh. Pada orang yang berlatih secara intens dengan beban atau terpapar stresor dan zat berbahaya, dosisnya bisa mencapai 1000 mg. Itu diambil dengan makanan untuk penyerapan yang lebih baik.
Kadar NAC yang sangat tinggi tidak dianjurkan karena bertindak sebagai antioksidan dan dapat menyebabkan gejala seperti mual, muntah dan sakit perut. Pada saat yang sama, tingkat homosistein, yang dianggap sebagai penyebab beberapa penyakit kardiovaskular, dapat meningkat. Secara umum, dosis di atas 2000 mg per hari tidak hanya tidak membantu, tetapi juga membahayakan, jadi tidak boleh dilampaui.
Sumber glutathione
Makanan dengan kadar tertinggi glutathione Ini berisi blueberry, alpukat, brokoli, asparagus, kentang, teh hijau, tomat, wortel, yogurt, jeruk, kalkun, labu, salmon, bayam, kedelai, oatmeal dan lain-lain. Asparagus adalah sumber glutathione terbaik dari semua buah dan sayuran.
Banyak penelitian menunjukkan bahwa orang yang berumur panjang memiliki tingkat glutathione dalam darah, tetapi menurun seiring bertambahnya usia, yang memerlukan asupannya. Orang yang tidak ingin mengonsumsi suplemen sebaiknya mengonsumsi makanan di atas untuk memastikan kesehatan dan umur panjangnya. Penting untuk dicatat bahwa tingkat glutathione dalam makanan yang dimasak menurun, jadi yang terbaik adalah mendapatkannya dari makanan segar.
