2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Paella adalah hidangan terkenal dengan nasi dan bahan lainnya yang berasal dari Valencia. Paella Spanyol secara tradisional dimakan pada hari libur, terutama pada hari Minggu dan pada hari libur Fei (Fayes, Fayas).
Nama 'paella' berarti 'pan' dari bahasa Valencia, atau khususnya piring bundar datar yang disiapkan. Seiring waktu, hidangan ini menjadi sangat populer dalam bahasa Spanyol sehingga kata "paellera" sekarang hanya digunakan untuk "pan" dan "paella" hampir secara eksklusif untuk hidangan tersebut.
Ada banyak jenis paella yang disiapkan dengan bahan yang berbeda. Tiga bahan utama dan wajib untuk paella asli tetap nasi, kunyit dan minyak zaitun.
Itu paling sering dihiasi dengan sayuran dan daging, dan ketenaran seafood paella telah lama dipakai. Di beberapa daerah, rosemary ditambahkan ke paella, tetapi ini tergantung pada juru masak.
Paella yang sangat lezat, yang baru disiapkan, sering dimakan langsung dari wajan dengan sendok kayu. Sendok kayu sangat penting agar bibir tidak gosong. Orang Spanyol sering mengikuti aturan ini, serta perintah bahwa "roti tidak boleh dimakan jika paellanya belum habis."
Tradisi mendikte bahwa paella dimasak di atas api yang menyala di tanah. Kayu yang digunakan adalah kacang belalang atau lebih disukai kayu oranye, karena asapnya memberikan rasa ekstra pada paella. Di Valencia, pohon-pohon seperti itu berlimpah karena kebun jeruk besar tumbuh di sana, yang dipangkas secara teratur.
Spanish Paella adalah hidangan paling terkenal yang menjadi populer dalam 15 tahun terakhir di Eropa dan Amerika Selatan. Panci yang enak bisa didapatkan dengan sempurna di dalam pot biasa yang berkapasitas 4 liter. Produknya banyak dan berbeda dalam komposisi, dan ketika Anda menarik garis, ternyata paella adalah hidangan yang sangat murah.
Biasanya ayam, paprika merah, berbagai makanan laut - kerang, kepiting, udang dan cumi-cumi, tentu bawang merah dan bawang putih dimasukkan ke dalam paella.
Kacang polong dapat ditambahkan, dan beberapa bahkan membuatnya dengan salami paprika merah. Peterseli juga merupakan bumbu penting, dan yang tidak kalah pentingnya adalah lemon, yang dihias dengan hidangan Spanyol. Jika mau, Anda bisa menuangkan anggur kering putih ke atas piring.
Di hampir semua hari libur dan perayaan besar di Valencia, seperti festival, konser, dan rapat umum, paella adalah suatu keharusan di meja. Sudah menjadi tradisi untuk menyiapkannya dalam wajan raksasa.
Untuk kasus seperti itu, produksi panci besar khusus dipesan. Aneh, tapi biasanya di pesta-pesta luar ruangan seperti itu, laki-lakilah yang mencampurkan paella yang lezat ke dalam panci besar.
Direkomendasikan:
Cara Menyiapkan Fondant Yang Sempurna
Persiapan dari fondant itu selalu mengganggu sebagian besar ibu rumah tangga dan mereka sering terburu-buru untuk membeli campuran yang sudah jadi dari toko. Ini juga merupakan pilihan yang baik, tetapi semua orang tahu bahwa tidak ada yang lebih baik daripada glasir buatan sendiri.
Bagaimana Cara Menyiapkan Adonan Pai Yang Sempurna?
Secara umum, pai dan kue buah dibuat dari adonan yang sama - mentega. Tentu saja, itu mengalami berbagai perbaikan, dan ke dalamnya dapat ditambahkan kakao, kacang kenari atau almond, krim, keju cottage, dan banyak lagi. Pada tanggal 13 Mei, Amerika Serikat merayakan Hari Pie Apel, jadi mari kita pelajari resep yang tepat untuk adonan pie .
Cara Menyiapkan Ikan Haring Yang Sempurna Dalam Bahasa Rusia
Meskipun bagian tengah Rusia jauh dari laut, ikan haring yang diasinkan adalah salah satu hidangan ikan favorit dalam hal masakan nasional Rusia. Selain mudah dan cepat disiapkan dan sangat lezat, juga sangat baik untuk kesehatan. Telah terbukti mengurangi kolesterol jahat dan sangat berguna untuk dikonsumsi selama musim dingin.
Cara Menyiapkan Wafel Yang Sempurna
Wafel lezat telah muncul sejak lama sehingga tidak ada yang tahu nama penemunya. Ada ratusan resep untuk membuat wafel, bahkan tanpa mengetahui di negara mana di dunia pertama kali muncul. 25 Maret diperingati Hari Wafel , yang pertama kali meninggalkan Swedia dengan nama Våffeldagen.
Cara Menyiapkan Bakso Yang Sempurna
Bakso besar, dibuat dengan tangan Anda sendiri, harum dan panas, selalu menjadi simbol kenyamanan rumah. Tidak ada orang dewasa atau anak-anak kecuali mereka adalah vegetarian sejati yang dapat dengan aman melewatkan kesempatan untuk mencoba bakso buatan sendiri yang lezat dan segar.
