Apel Bintang

Daftar Isi:

Video: Apel Bintang

Video: Apel Bintang
Video: ASMR (APEL BINTANG, RUJAK BUAH) Star Apple, Watermelon, Ambarella With Spicy Sauce. 2024, November
Apel Bintang
Apel Bintang
Anonim

apel bintang / Star Apple atau Chrysophyllum cainito / adalah pohon cemara tropis dari keluarga Sapotaceae. Tumbuh di Karibia dan di tempat lain. Ia juga dikenal sebagai Caimito, Pohon Emas, Buah Susu, Daun Satin, Star Plum, Apel Bintang India Barat, Abiaba.

Pohon apel bintang tegak, setinggi 25 hingga 100 kaki (8-30 m). Daunnya berbentuk elips atau lonjong. Panjangnya mencapai 5 hingga 15 cm, berwarna hijau dan mengkilat dari permukaan atas, dan di bawahnya ditutupi dengan urat kecoklatan saat dewasa, dan perak saat muda.

Warna pohon yang kecil dan tidak mencolok adalah kekuningan atau ungu. Buahnya bulat, elips atau berbentuk buah pir, berdiameter 5-10 cm, bisa berwarna merah-ungu, ungu tua atau hijau pucat.

Pohon itu menghasilkan buah yang sangat populer, dikenal karena berbagai kegunaan obatnya. Buahnya dapat memiliki hingga 10 biji yang pipih, hampir lonjong, dan keras. Saat buah dipotong melintang, sel benih tersusun ke arah luar membentuk bintang. Itulah mengapa disebut Bintang Apple.

Jenis Apel Bintang

Ada dua varietas Apple Star:

Apel Bintang Ungu

Buah-buahan ini memiliki kulit yang tebal, yang biasanya berwarna ungu tua, dan bagian tengahnya bervariasi dari ungu muda hingga putih. Buahnya berwarna ungu tua dengan ketebalan 6-12,5 mm dan memiliki bagian dalam yang lembut dan manis.

apel bintang hijau

Apel bintang hijau memiliki kulit yang lebih tipis. Kulit dan bagian tengah buah ini berwarna putih susu.

Komposisi Star Apple

Apel bintang menawarkan 5% dari nilai harian yang direkomendasikan dari vitamin penting, seperti vitamin C dan vitamin A. Ini adalah sumber kalsium yang luar biasa, yang memberi Anda 10% dari nilai mineral harian yang direkomendasikan. Konsumsi buah ini membantu memperkuat tulang dan gigi, juga mengurangi gejala sindrom pramenstruasi. Apel bintang adalah sumber fosfor yang bagus.

Manfaat Apel Bintang

Buah matang dikonsumsi untuk sejumlah masalah kesehatan, termasuk radang tenggorokan, radang paru-paru dan pendarahan, yang dikenal dalam pengobatan tradisional di Amerika dan Karibia. Rebusan Star Apple digunakan untuk berkumur untuk angina.

Biji pahit dikombinasikan dengan air dikonsumsi sebagai diuretik. Di beberapa negara, buah ini diberikan kepada penderita diabetes. Biji pahit juga telah digunakan untuk diare dan demam.

Buah yang belum matang digunakan untuk penyakit usus di Venezuela. Orang Kuba juga menggunakan rebusan daunnya untuk mengobati kanker.

Buahnya juga digunakan sebagai alat penurun suhu.

Bintang apel dalam masakan

Buah matang dimakan segar, lebih disukai dingin, dipotong menjadi dua. Apel bintang juga digunakan sebagai bahan dalam es krim dan sorbet.

apel bintang
apel bintang

Di Jamaika, makanan kaleng terkadang dibuat darinya. Emulsi kacang yang sedikit pahit digunakan untuk membuat susu almond imitasi, serta krim kue. Apel belimbing sering dikonsumsi dalam kombinasi dengan jus jeruk asam, sedikit gula, parutan pala dan sherry.

Aplikasi lain dari Star Apple

Kayu buah berwarna coklat kemerahan cocok untuk seluruh struktur internal seperti papan, lantai, pelapis interior, panel, rak, partisi dan banyak lagi.

Juga cocok untuk ukiran kayu, jendela, cornice, pegangan untuk alat ringan, furnitur, lemari. Dari kayu Anda bisa mendapatkan veneer dan kayu lapis berkualitas.

Direkomendasikan: