2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Ubi jalar jauh lebih bergizi dan bermanfaat daripada ubi biasa. Bagi sebagian orang mereka adalah makanan yang lezat, dan bagi sebagian lagi bagian dari menu sehari-hari.
Jenis kentang ini berasal dari Amerika Tengah. Lambat laun, ubi jalar menjadi sangat populer karena didistribusikan oleh kapal dagang Spanyol di Filipina dan Amerika Utara, dan oleh Portugis di India, Asia Selatan, dan negara-negara Afrika.
Saat ini, produsen ubi jalar terbesar adalah Cina, diikuti oleh Indonesia, Vietnam, Jepang, India dan lain-lain. Kentang jenis ini berukuran lebih besar dari biasanya dan memiliki bentuk memanjang dengan ujung runcing. Kulit ubi jalar bisa dalam berbagai warna - putih, kuning, oranye dan merah, dan bagian dalamnya bisa berwarna putih, oranye atau kuning. Baik akar ubi jalar maupun daunnya bisa dimakan.
Di Bulgaria, ubi jalar hanya ditanam di bagian selatan negara itu - Ivaylovgrad, Haskovo, dan lainnya. Ubi jalar bisa dimakan dengan cara dipanggang atau direbus. Mereka juga digunakan untuk membuat makanan kaleng, pati, haluskan, serta tepung ubi jalar.
Untuk budidaya mereka, dipilih tempat datar atau sedikit miring ke selatan dengan permukaan tanah liat berpasir. Persiapan tanah untuk menabur kentang dimulai dengan pembajakan musim gugur yang dalam. Kentang ditanam dengan bantuan bibit akar pra-tumbuh. Pembibitan harus dimulai setidaknya beberapa minggu sebelum tanam.
Diperlukan 30 kg tanaman umbi-umbian untuk menanam 1 decare tanah. Mereka ditanam di rumah kaca yang dipanaskan sebelumnya dan ditanam sehingga tidak saling bersentuhan. Suhu yang dibutuhkan di awal adalah 30 derajat, kemudian secara bertahap turun menjadi 21-24 derajat. Sesaat setelah kentang ditanam, disiram. Namun, sebelum disemai, mereka didekontaminasi selama 5-10 menit.
Jenis kentang ini ditanam di luar ruangan pada pertengahan Mei. Jarak tanam bibit tergantung pada varietas dan kesuburan tanah. Mereka biasanya ditanam pada jarak 75-100 cm antara baris dan 30-45 cm dalam baris, satu tanaman per sarang. Setelah tanam, bibit disiram. Perawatan yang dibutuhkan kentang ini setelah tanam adalah pengolahan tanah secara teratur dan tidak banyak menyiram, yaitu dengan sedikit air.
Gulma juga harus sering disingkirkan dan disiram kembali. Kentang diangkat saat sudah matang sepenuhnya. Anda bisa mengetahuinya dari permukaan celahnya - pada sayuran matang ia cepat kering, sedangkan pada sayuran mentah tetap lembab.
Mereka dapat dihilangkan dengan bantuan tangan atau bajak, dan diinginkan untuk bertindak dengan sangat hati-hati. Produk jadi disortir di lapangan. Anda bisa mendapatkan 3 sampai 5 ton kentang per decare.
Jenis kentang ini harus disimpan di tempat yang kering dan berventilasi di mana suhu yang sama dapat dipertahankan. Ubi jalar tidak mentolerir suhu rendah dan kelembaban tinggi.
Direkomendasikan:
Menanam Dan Menanam Kentang
Rata-rata kentang matang dalam waktu sekitar 4 bulan. Varietas kentang modern memberikan hasil maksimal 400 hingga 800 kg/ha. Berhasil menanam kentang membutuhkan benih yang berkualitas dan perawatan yang tepat. Kentang berkecambah ketika tanah pada kedalaman di mana mereka ditaburkan menghangat hingga 7-8 ° C, kemudian pengembangan bagian terestrial dimulai.
Apa Itu Ubi Jalar?
Ubi jalar , disebut juga ubi jalar , adalah sayuran umbi-umbian asli Amerika Tengah. Itu diterima dengan baik di seluruh dunia, telah dibawa hampir ke mana-mana. Asia adalah benua di mana beragam resep masakan ubi jalar paling kaya ditawarkan.
Manfaat Ubi Jalar
Ubi jalar kaya akan nutrisi, sayuran akar yang lezat. Mereka memiliki tekstur krim dan sangat lembut, yang membuatnya menjadi bahan yang sangat cocok untuk banyak resep. Selain itu, para ilmuwan telah menemukan bahwa ubi jalar adalah salah satu sumber terbaik Vitamin A.
Ubi Jalar Vs. Ubi: Apa Bedanya?
Syaratnya ubi dan ubi jalar sering digunakan secara bergantian, menyebabkan kebingungan. Meskipun keduanya adalah sayuran umbi bawah tanah, mereka sebenarnya sangat berbeda - mereka berasal dari keluarga tumbuhan yang berbeda. Jadi dari mana kebingungan itu berasal?
Ubi Jalar Meksiko - Ubi Liar
Ubi liar adalah tanaman anggur abadi, juga dikenal sebagai ubi jalar Meksiko atau Dioscorea villosa. Tanaman ini berasal dari Amerika Utara dan ditemukan di daerah tropis Meksiko dan Asia. Ada varietas yang disebut ubi jalar Cina, yang berasal dari Cina.
