2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Ubi jalar kaya akan nutrisi, sayuran akar yang lezat. Mereka memiliki tekstur krim dan sangat lembut, yang membuatnya menjadi bahan yang sangat cocok untuk banyak resep.
Selain itu, para ilmuwan telah menemukan bahwa ubi jalar adalah salah satu sumber terbaik Vitamin A. Mereka juga mengandung vitamin B5, riboflavin, niasin, tiamin, dan karotenoid.
Ubi jalar banyak Keuntungan sehat. Kenali beberapa di antaranya dan manfaatkan khasiatnya dengan memasukkannya ke dalam diet Anda hari ini.
Diabetes
Menurut penelitian terbaru, ubi jalar dapat menurunkan gula darah dan resistensi insulin pada penderita diabetes.
Serat dalam ubi jalar juga penting. Studi menunjukkan bahwa orang dengan diabetes tipe 1 yang memiliki diet tinggi serat memiliki kadar gula darah yang lebih rendah, dan orang dengan diabetes tipe 2 telah meningkatkan kadar gula darah, lipid dan insulin. Satu ukuran sedang ubi mengandung sekitar 6 g serat.
Tekanan darah
Asupan natrium yang rendah membantu menjaga tekanan darah normal. Meningkatkan asupan kalium mungkin sama pentingnya. Asupan kalium harian yang direkomendasikan adalah 4.700 mg. Satu ubi jalar berukuran sedang mengandung sekitar 542 mg potasium.
Kepiting
Menurut sebuah penelitian, diet kaya beta-karoten dapat membantu mengurangi risiko kanker prostat serta kanker usus besar.
Pencernaan dan perut teratur
Karena kandungan serat yang tinggi dalam ubi jalar, mereka mencegah sembelit dan membantu menjaga saluran pencernaan yang sehat.
Kesuburan
Untuk wanita usia subur, mengambil lebih banyak zat besi dari sumber tanaman meningkatkan kesuburan. Vitamin A dalam ubi jalar juga penting untuk sintesis hormon selama kehamilan dan menyusui.
Kekebalan
Ubi jalar kaya akan vitamin C dan beta-karoten. Mereka meningkatkan kekebalan karena kombinasi nutrisi yang kuat.
Peradangan
Kolin, terkandung dalam ubi jalar, merupakan nutrisi yang sangat penting. Membantu meningkatkan tidur, gerakan otot, pembelajaran dan memori. Ini membantu menjaga struktur membran sel, mengirimkan impuls saraf, menyerap lemak dan mengurangi peradangan kronis.
Penglihatan
Kekurangan vitamin A dapat merusak penglihatan. Kornea bisa menjadi kering, menyebabkan kekeruhan pada bagian depan mata. Hal ini dapat dihindari dengan mengonsumsi makanan tinggi beta-karoten, yang dapat memulihkan penglihatan.
Vitamin antioksidan C dan E dalam ubi jalar mendukung kesehatan mata dan mencegah kerusakan degeneratif.
Direkomendasikan:
Ubi Jalar Vs. Ubi: Apa Bedanya?
Syaratnya ubi dan ubi jalar sering digunakan secara bergantian, menyebabkan kebingungan. Meskipun keduanya adalah sayuran umbi bawah tanah, mereka sebenarnya sangat berbeda - mereka berasal dari keluarga tumbuhan yang berbeda. Jadi dari mana kebingungan itu berasal?
Ubi Jalar Meksiko - Ubi Liar
Ubi liar adalah tanaman anggur abadi, juga dikenal sebagai ubi jalar Meksiko atau Dioscorea villosa. Tanaman ini berasal dari Amerika Utara dan ditemukan di daerah tropis Meksiko dan Asia. Ada varietas yang disebut ubi jalar Cina, yang berasal dari Cina.
Apa Saja Manfaat Ubi Jalar Untuk Kesehatan?
Ubi jalar, juga dikenal sebagai ubi jalar, berasal dari Amerika Tengah dan sangat populer di semua benua. Ada berbagai resep untuk persiapan mereka. Mereka memiliki rasa dan aroma yang unik. Sayuran ini tidak hanya enak, tetapi juga sangat sehat dan tentunya layak mendapat tempat di menu Anda.
5 Manfaat Kesehatan Tak Terduga Dari Ubi Jalar
Apakah Anda memakannya dengan cara dipanggang atau dimasak, ubi jalar adalah tambahan yang lezat untuk makanan apa pun. Sayuran ini sangat mudah disiapkan, memiliki umur simpan yang lama dan bagian terbaiknya adalah bermanfaat dan sehat. Mereka rendah kalori Salah satu yang luar biasa manfaat ubi jalar adalah bahwa mereka mengandung sangat sedikit kalori.
Manfaat Kesehatan Tak Terduga Dari Ubi Jalar Dan Cara Memasaknya
Apakah Anda memakannya dengan dipanggang atau direbus, ubi jalar adalah tambahan yang lezat untuk makanan apa pun. Sayuran akar terjangkau, mudah disiapkan, memiliki umur simpan yang lama dan sangat baik untuk Anda. Tapi apa lagi yang bisa dikatakan tentang harta bertepung ini?
