Diet Bulgur

Video: Diet Bulgur

Video: Diet Bulgur
Video: Want a Healthy Life? Eat Bulgur. | Sanaa Abourezk | TEDxBrookings 2024, November
Diet Bulgur
Diet Bulgur
Anonim

Jika Anda mencari cara murah untuk menambahkan serat dan protein ke dalam diet Anda, maka bulgur mungkin cukup cocok untuk ini. Ini adalah gandum utuh yang dikukus dan kemudian dihancurkan menjadi beberapa bagian. Bulgur mengalami pemrosesan minimal dan karenanya mempertahankan hampir seratus persen nilai gizinya.

Bulgur rendah lemak dan tidak mengandung lemak tak jenuh dan kolesterol, itu adalah sumber protein, yang menjadikannya suplemen nutrisi yang bagus untuk diet rendah kalori. Tinggi serat, protein dan rendah lemak, mereka dapat membuat Anda merasa kenyang tanpa menambahkan satu gram berat badan Anda. Ingatlah bahwa secangkir bulgur memiliki lebih sedikit kalori, lebih sedikit lemak, dan serat dua kali lebih banyak daripada beras merah.

diet bulgur
diet bulgur

Karena pemrosesan minimal yang dilakukan bulgur, bulgur tidak kehilangan protein dan mineral yang terkandung di dalamnya. Ini berarti bahwa ini adalah basis diet ideal yang memungkinkan Anda mengganti sumber protein yang lebih gemuk seperti kebanyakan daging dengannya.

Serat tidak larut yang terkandung dalam bulgur menyerap air, yang mendorong tubuh untuk membuang limbah lebih cepat dan mencegah pembentukan lemak dalam tubuh. Ini memiliki lebih banyak serat daripada gandum, soba dan jagung. Kemampuannya untuk mengenyangkan Anda dengan kalori yang jauh lebih sedikit membuatnya cocok untuk orang yang sedang diet.

Bulgur telah menjadi bagian integral dari diet tradisional Mediterania selama ribuan tahun. Hal ini menjadi semakin populer dalam makan sehat modern dan diet vegetarian. Ini kaya akan vitamin seperti zat besi, fosfor dan mangan, yang dilengkapi dengan protein dekat dengan profil kacang-kacangan, dan vitamin yang dilengkapi dengan asam folat membawanya lebih dekat ke bayam, asparagus dan kubis Brussel.

Untuk meningkatkan penurunan berat badan, ada baiknya mengganti nasi dalam diet Anda dengan bulgur. Ini memiliki indeks glikemik lebih rendah daripada nasi putih, yang akan membantu Anda menstabilkan kadar insulin darah dan mengontrol berat badan Anda.

Seperti yang Anda ketahui, Anda dapat mengganti nasi, daging, menambahkannya ke hidangan atau salad apa pun, menggunakannya untuk sarapan yang dipermanis dengan sesendok madu tanpa khawatir kehilangan nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh Anda.

Direkomendasikan: