Cara Menyiapkan Wafel Yang Sempurna

Cara Menyiapkan Wafel Yang Sempurna
Cara Menyiapkan Wafel Yang Sempurna
Anonim

Wafel lezat telah muncul sejak lama sehingga tidak ada yang tahu nama penemunya. Ada ratusan resep untuk membuat wafel, bahkan tanpa mengetahui di negara mana di dunia pertama kali muncul.

25 Maret diperingati Hari Wafel, yang pertama kali meninggalkan Swedia dengan nama Våffeldagen. Liburan alternatif, yang dirayakan di Amerika Serikat, adalah pada 24 Agustus, dan untuk menghormati pasta lezat yang dipatenkan ini - Cornelius Swartout.

Setiap negara telah menambahkan sedikit resep dasar untuk membuat wafel. Orang Yunani kuno, Jerman, Inggris, dan Belanda membuat penyesuaian sendiri pada komposisi wafel.

Diyakini bahwa pada abad ke-15 di Eropa hanya orang-orang bangsawan dan raja yang memiliki hak untuk konsumsi wafel. Resep untuk persiapan mereka dirahasiakan dan distribusinya dihukum berat.

Setelah beberapa abad panas wafel dijual kepada semua orang di jalan dan orang-orang dapat melihat bagaimana di depan mata mereka adonan berubah menjadi wafel harum dengan isian yang luar biasa.

Untuk membuat sempurna wafel di rumah, Anda memerlukan alat khusus untuk memanggang wafel untuk memberi mereka bentuk yang diinginkan - mereka harus berbentuk bujur sangkar, yang masuk ke dalam isian.

Tepung, susu, ragi atau baking powder, telur, air, soda, garam, gula, buah, perasa diperlukan untuk menyiapkan wafel. Klasik adonan wafel bisa disiapkan di rumah.

Anda membutuhkan satu setengah sendok teh tepung yang diayak, dua sendok teh baking powder, satu sendok makan gula, satu sendok teh garam, satu sendok teh susu, lima sendok teh mentega cair.

Campur tepung terigu dengan garam, gula dan baking powder. Kocok putih telur. Kocok kuning telur secara terpisah dan campur dengan susu dan mentega, tuangkan ke dalam tepung, campur dan tambahkan putih telur dengan hati-hati.

Dalam pembuat wafel panas, tuangkan adonan dalam aliran tipis, sebarkan secara merata di atas permukaan piring wafel. Tutup dengan penutup dan panggang sampai matang.

Sajikan dengan selai, krim, irisan pisang, madu atau keju dan keju cottage. Komposer Johann Strauss dan rekannya Frederic Chopin, penyair Goethe dan Pablo Neruda, serta Alfred Nobel dan Sigmund Freud adalah pengagum berat wafel.

Direkomendasikan: