Cara Menyiapkan Fondant Yang Sempurna

Daftar Isi:

Cara Menyiapkan Fondant Yang Sempurna
Cara Menyiapkan Fondant Yang Sempurna
Anonim

Persiapan dari fondant itu selalu mengganggu sebagian besar ibu rumah tangga dan mereka sering terburu-buru untuk membeli campuran yang sudah jadi dari toko. Ini juga merupakan pilihan yang baik, tetapi semua orang tahu bahwa tidak ada yang lebih baik daripada glasir buatan sendiri. Sebelum kita mempelajari cara membuat fondant dengan cepat dan mudah di rumah, mari kita perjelas dulu apa itu fondant.

Fondant adalah jenis gula glasir yang dibuat dari gula dan air dengan cara direbus. Ada berbagai resep di mana Anda dapat menambahkan glukosa, perasa seperti vanila dan lainnya, bahkan agar-agar, tetapi proporsi klasik antara air dan gula harus selalu diperhatikan.

Hal lain yang penting untuk diketahui adalah fondantnya itu tidak terlalu tahan lama dan digunakan segera setelah persiapannya. Ini berarti Anda harus terlebih dahulu membuat kue, kue, permen atau kue kering lainnya yang ada dalam pikiran Anda, kemudian membuat fondant dan segera menggunakannya untuk icing.

Berikut adalah dua pilihan mudah untuk membuat fondant.

Varian 1

Produk yang diperlukan: 500 g gula pasir, 250 ml air, 1 sdt. glukosa.

Metode persiapan: Campur air dan gula dalam mangkuk yang sesuai dan masak dengan api sedang, aduk terus. Anda harus mendapatkan sirup yang begitu kental sehingga jika Anda memasukkannya ke dalam air dingin, itu akan terlihat seperti bola. Sambil merebus sirup, keluarkan busa yang terbentuk, dan setelah cukup mengental tambahkan glukosa. Glasir yang disiapkan dengan cara ini siap digunakan.

Varian 2

Produk yang diperlukan: 500 gr gula pasir, 250 ml air, 1 bungkus vanili

Metode persiapan: Seperti resep di atas, buat sirup kental dari air dan gula, lalu tambahkan vanili. Itu harus menjadi campuran homogen putih.

Apa pun resep yang Anda pilih, ingatlah itu fondantnya dapat diwarnai dengan warna yang berbeda jika Anda telah membeli cat kembang gula terlebih dahulu. Kalau mau coklat misalnya, cukup lelehkan sedikit coklat lalu tambahkan, dan untuk membuatnya coklat tua, tambahkan 1-2 tetes cooler.

Direkomendasikan: