2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Dekstrosa / dekstrosa / adalah monosakarida atau gula sederhana yang cepat diserap oleh tubuh. Disebut juga D-glukosa.
D-glukosa aktif secara biologis. Ini sangat umum di alam dan ditemukan di flora dan fauna.
Terkandung dalam jus anggur dan buah-buahan manis lainnya. Dekstrosa adalah zat putih dengan struktur kristal. Rasanya manis dan larut dalam air. Saat dipanaskan, secara bertahap meleleh.
Itu juga ditemukan di akar, bunga, daun dan biji tanaman. Pada tumbuhan, sering dicampur dengan gula buah, fruktosa dan gula tebu. Zat ini juga dapat ditemukan dalam darah dan getah bening hewan, serta dalam urin manusia.
Itu bisa ditawarkan dalam bentuk semacam suplemen makanan. Biasanya suplemen jenis ini dikonsumsi oleh orang yang memiliki aktivitas fisik aktif, aktif berlatih di gym atau binaragawan.
Mendapatkan dekstrosa
Dekstrosa dapat diperoleh dengan hidrolisis banyak polisakarida dan glukosida (selulosa, glikogen, resin, dll.). Secara teknis, dekstrosa diperoleh dengan hidrolisis pati di bawah pengaruh asam mineral.
Berbagai tanaman dapat digunakan sebagai sumber pati, antara lain kentang, jagung, beras dan gandum. Dalam kondisi laboratorium itu diproduksi dengan cara tertentu, dengan partisipasi tebu.
Sumber dekstrosa
Seperti yang telah disebutkan, dekstrosa banyak ditemukan di alam sekitar kita, terutama pada buah-buahan. Ditemukan dalam anggur, aprikot, stroberi, plum dan buah ara. Hal ini juga dapat diamati pada jamur, bawang, bayam dan lain-lain. Soba, einkorn dan madu juga merupakan sumber dekstrosa.
Pemilihan dan penyimpanan dekstrosa
Dekstrosa dapat dibeli terutama di toko-toko khusus, yang menawarkan berbagai macam suplemen nutrisi. Ada yang berbentuk bubuk atau tablet dengan harga yang berbeda-beda.
Saat memilih dekstrosa, selalu perhatikan apakah bahan tersebut masih dalam masa kadaluarsa dan apakah kemasan dengan bahan tersebut tertutup rapat.
Simpan produk dekstrosa di tempat yang kering, sejuk dan gelap. Jika memungkinkan di lemari, jauh dari anak-anak. Jangan gunakan zat setelah tanggal kedaluwarsa.
Asupan harian dekstrosa
Menurut para ahli, asupan harian yang direkomendasikan: dekstrosa berjumlah sekitar empat puluh gram atau sekitar empat sendok makan. Jika orang yang menggunakan zat tersebut sedang berlatih dan ingin menambah berat badan, ia dapat mengambil empat gram zat bubuk per kilogram berat badan.
Namun, jika dia ingin menurunkan berat badan, dia membutuhkan asupan yang lebih rendah dekstrosa. Bagaimanapun, nilai-nilai ini dapat bervariasi, jadi sebelum mengambil asupan tambahan zat, yang terbaik adalah berkonsultasi dengan ahli gizi atau instruktur kebugaran yang kompeten. Penderita diabetes harus menghindari mengonsumsi suplemen jenis ini.
Manfaat dekstrosa
Dekstrosa merupakan sumber energi yang penting dalam tubuh. Ini adalah salah satu dari sekian banyak yang bertanggung jawab atas keseimbangan fungsi tubuh kita. Jumlah normalnya membantu mencegah banyak penyakit, serta menjaga nada kita.
Jika kadar dekstrosa dalam tubuh manusia mulai menurun tajam karena kekurangan gizi atau pola makan yang tidak seimbang, pemikiran yang lambat dan reaksi yang lebih lambat dapat terjadi. Hal ini, pada gilirannya, dapat menyebabkan gangguan kemampuan untuk bekerja.
Dan seperti yang kita ketahui, hal ini dapat merugikan ketika kita harus melakukan suatu aktivitas dengan cepat dan dalam pengaruh stres. Oleh karena itu, dekstrosa harus diperoleh terutama melalui konsumsi berbagai makanan dan secara teratur.
Asupan dekstrosa tambahan banyak dilakukan oleh orang-orang yang berolahraga secara aktif. Dalam kombinasi dengan zat lain itu menyebabkan penambahan berat badan.
Ada praktik pencampuran dengan creatine, yang tidak diragukan lagi menyebabkan peningkatan kekuatan dan energi.
Creatine sendiri adalah salah satu suplemen paling populer dan efektif yang digunakan atlet untuk mendapatkan energi.
Bahaya dari dekstrosa
Meskipun penting untuk perkembangan tubuh yang tepat dan untuk aktivitas fisik kita, dekstrosa itu tidak boleh diambil dalam jumlah terlalu besar karena dapat menyebabkan masalah kesehatan kita.
Dengan peningkatan tajam dalam penggunaan dekstrosa, ada risiko terkena diabetes. Selain itu, dapat mempengaruhi daya ingat, meningkatkan tekanan darah dan menyebabkan penyakit Alzheimer.
Asupan monosakarida yang tidak masuk akal ini dapat menyebabkan kondisi serius lainnya seperti stroke. Oleh karena itu, orang yang kompeten harus dikonsultasikan sebelum memulai diet apa pun.
