2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Azuki adalah salah satu kacang-kacangan yang tidak dikenal di negara kita. Meskipun tersedia di tempat-tempat tertentu, terutama di antara masakan gourmet, hanya sedikit yang pernah mencicipi kacang merah dan kecil yang berasal dari Timur ini. Ciri khas dari varietas ini adalah garis putih khusus di satu sisi.
Kacang Azuki lebih disukai karena dua alasan. Pertama-tama adalah memilih dengan mudah dan cepat. Dalam panci presto siap dalam lima menit, dan bahkan satu dari panen beberapa tahun membutuhkan maksimal sepuluh. Di sisi lain, buah beri kecil dan rasanya yang lembut membuatnya cocok untuk hidangan gurih dan manis.
Kacang azuki sering disebut raja kacang-kacangan. Ini ditentukan oleh rasa dan kualitas nutrisi, serta warna merah yang unik, yang merupakan indikator kekuatan.
Seperti di Bulgaria, kacang Smilyan adalah tradisional, jadi di Jepang kacang azuki dianggap sebagai varietas utama. Di sanalah bahan baku utama untuk membuat kue. Paling sering, pasta diremas dan ditambahkan ke makanan penutup, kue, dan es krim. Tersedia juga dalam bentuk tepung.
Di negara-negara Eropa, kacang azuki secara tradisional disiapkan dalam sup, rebusan dan berbagai isian asin. Ada juga restoran yang menawarkan variasi manis yang berani dalam makanan penutup kontinental klasik, seperti krim dan isian.
Azuki adalah bahan yang disukai di hampir semua jenis salad dingin. Ini juga dapat ditemukan dalam resep untuk frappes, permen, pancake, kue, saus daging, dan yang tidak. Aplikasinya yang paling menarik adalah bercukur. Ini adalah es krim yang dibuat dengan sedikit menggores es batu.
Kacang azuki memiliki satu keunggulan utama dibandingkan varietas kacang lainnya. Ini adalah varietas yang paling mudah dicerna. Oleh karena itu, tersedia alternatif untuk lebih banyak kacang pembentuk gas. Selain itu, tidak mengandung gluten, yang banyak orang tidak toleran.
Dan kalorinya - hampir tidak ada. Kandungan lemaknya minimal, diimbangi dengan jumlah protein yang kaya. Dalam mangkuk kecil itu hanya ada 100 kalori dan 1 g lemak. Itu tidak mengandung kolesterol atau natrium.
Bahan-bahan dari kacang azuki diperlukan untuk setiap makhluk hidup. Ini mengandung magnesium, kalium, besi, tembaga, mangan, vitamin B1, B3, niasin, asam folat dan banyak lagi.
Selain makanan, itu juga digunakan dalam pengobatan tradisional Tiongkok. Ini meningkatkan fungsi reproduksi, fungsi ginjal dan sistem ekskresi.
Direkomendasikan:
Makan Kacang Sesuka Hati Di Hari Kacang Sedunia
hari ini 13 September kami memberikan penghargaan kepada kacang enak . Kacang yang menggugah selera ini juga bermanfaat, itulah sebabnya tubuh Anda akan berterima kasih jika Anda merayakan liburan hari ini - hari kacang . Kacang tanah ditemukan sekitar 3.
Resep Lezat Dengan Kacang Azuki
Bob azuki juga dikenal sebagai kacang merah asia . Ini populer di Jepang, di mana digunakan untuk membuat pasta kacang merah. Sangat cocok untuk salad, hidangan dengan nasi, utuh atau digiling menjadi tepung. Untuk tujuan ini, kacang direndam selama 12 jam dalam banyak air.
Cara Memasak Kacang Azuki
Kacang azuki, sedikit dikenal di Bulgaria, adalah jenis kacang merah, sangat umum di negara-negara Asia. Dari segi kualitas, tidak kalah dengan kacang kami, tetapi disiapkan lebih cepat. Ini sangat kaya protein dan dibandingkan dengan kacang-kacangan lainnya tidak sulit untuk dicerna.
Kacang Azuki - Makanan Dan Bergizi
Kacang adalah salah satu makanan yang paling disukai. Ini memiliki begitu banyak varietas sehingga hampir tidak mungkin untuk memilih mana yang menjadi favorit kami. Varietas eksotis menjadi semakin populer di negara kita - kacang azuki. Fitur yang membedakan adalah garis putih tertentu.
Manfaat Kesehatan Dari Kacang Azuki
Kacang azuki adalah kacang kecil berwarna coklat kemerahan yang sangat enak dan manis. Ini sering digunakan untuk membuat makanan penutup Jepang. Seperti kacang-kacangan lainnya, yang satu ini kaya akan protein, serat dan asam folat (vitamin B9) yang membuatnya sangat bermanfaat bagi kesehatan manusia.
