2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Alpukat telah mendapatkan tempat terhormat sebagai salah satu makanan paling populer karena kandungan nutrisinya yang sangat bermanfaat dan aplikasi kulinernya yang beragam. Kaya akan serat, potasium, lemak sehat dan antioksidan kuat, manfaat alpukat sangat banyak.
Dengan artikel ini kami bertujuan untuk mengakhiri perdebatan tentang apakah alpukat adalah buah atau sayuran.
Buah atau sayur?
Alpukat adalah buah. Atau lebih tepatnya - ahli botani mendefinisikannya sebagai buah besar dengan satu biji.
Walaupun tidak semanis kebanyakan buah-buahan lainnya, namun tetap cocok dengan definisi buah, yaitu buah yang manis dan berdaging dari pohon atau tanaman lain yang mengandung biji dan dapat dikonsumsi sebagai makanan.
Alpukat berasal dari Meksiko dan buahnya tumbuh di pohon. Bagian dalamnya berwarna krem dan dengan tekstur yang halus, dan bagian luarnya ditutupi dengan cangkang yang tidak rata, keras, berwarna hijau tua atau hitam.
Setengah dari alpukat kecil (atau sepertiga dari alpukat berukuran sedang), yaitu sekitar 50 g, dianggap sebagai satu porsi. Ini mengandung sekitar 94 kalori dan penuh dengan lemak dan nutrisi sehat dengan berbagai manfaat kesehatan.
Bagaimana membedakan buah-buahan dari sayuran
Baik buah maupun sayuran berasal dari tumbuhan, sehingga terkadang sulit untuk membedakan mana yang mana. Faktanya, tidak ada cara resmi untuk membedakannya. Perbedaan botani utama, bagaimanapun, adalah dari bagian tanaman mana mereka berasal.
Sementara buah-buahan memulai hidupnya dengan warna tanaman dan sering mengandung biji, sayuran biasanya termasuk batang, kuncup bunga, akar atau daun.
Dan meskipun ini bukan perbedaan ilmiah, itu pasti cukup bagi Anda untuk dapat untuk membedakan sebagian besar buah dan sayuran. Dari segi kuliner, beberapa buah sering dikategorikan sebagai sayuran.
Buah-buahan yang biasanya dianggap sayuran
Alpukat bukan satu-satunya buah yang bisa Anda konsumsi untuk sayuran. Beberapa buah dapat digunakan untuk buah dan sayuran. Mereka adalah buah-buahan dari sudut pandang botani, tetapi dikategorikan sebagai sayuran dalam memasak atau ilmu makanan.
Berikut adalah beberapa di antaranya:
- tomat;
- mentimun;
- timun Jepang;
- labu;
- paprika;
- labu labu;
- Zaitun;
- terong;
Bagaimana cara memasukkan alpukat ke dalam diet Anda?
Foto: Albena Assenova
Alpukat memiliki banyak aplikasi kuliner. Ini paling sering digunakan dalam pembuatan guacamole. Prosesnya mudah dan melibatkan pemerasan alpukat pasta dan mencampurnya dengan jus lemon. Rempah-rempah opsional seperti bawang merah, bawang hijau, cabai, tomat atau paprika kemudian dapat ditambahkan.
Alpukat bisa dimakan mentah, dan untuk rasa yang lebih enak, Anda bisa menambahkan sedikit garam dan merica. Itu juga bisa ditambahkan ke salad. Karena kandungan lemaknya yang tinggi, ia membantu menyerap vitamin dari sayuran lain dalam makanan. Selain itu, teksturnya yang halus dan lembut menjadikannya pilihan yang tepat untuk puding atau koktail.
Dan keunggulan lain dari alpukat - dapat digunakan sebagai pengganti mentega - baik untuk olesan maupun untuk memanggang.
Direkomendasikan:
Apakah Kita Makan Alpukat Dengan Benar?
Diketahui bahwa alpukat lebih dari sekadar sarapan sehat, tetapi demi kebenaran, kebanyakan orang salah mengonsumsinya. Sementara penggemar buah sehat sering memakannya dengan sendok, para ahli mengatakan bahwa dengan cara ini mereka kehilangan bagian yang paling berguna.
Apakah Telur Termasuk Produk Susu?
Untuk beberapa alasan, telur dan susu sering ditempatkan dalam kelompok makanan yang sama, yang mengarah pada kesimpulan yang salah bahwa telur adalah produk susu. Untuk orang dengan intoleransi laktosa atau alergi susu, perbedaan ini sangat penting.
Mengapa Kenari Termasuk Makanan Super?
Tren modern dalam makan sehat semakin beralih ke apa yang disebut makanan super. Manfaatnya tidak terhitung dan oleh karena itu makanan ini adalah dasar dari diet apa pun, baik untuk tujuan terapeutik atau profilaksis. Apa yang kita sebut makanan super, makanan apa yang termasuk dalam kategori ini?
Apakah Aman Dan Sehat Makan Kacang Alpukat?
Alpukat sangat populer saat ini. Setiap alpukat memiliki kacang besar yang biasanya dibuang, tetapi beberapa orang mengklaim bahwa itu memiliki manfaat kesehatan dan harus makan . Tetapi yang lain bertanya-tanya apakah aman memakan alpukat.
Apakah Dia Kenyang Dengan Nasi Atau Apakah Dia Teman Baik Dalam Memerangi Kenaikan Berat Badan?
Nasi adalah salah satu kacang-kacangan paling populer di dunia. Nasi putih adalah makanan olahan, tinggi karbohidrat, dan bebas serat. Asupan tinggi karbohidrat olahan dikaitkan dengan obesitas dan penyakit kronis. Namun, negara-negara dengan asupan nasi putih tertinggi tidak menderita penyakit ini sebanyak yang lain.
