Makanan Super: Teripang (Ginseng Laut)

Video: Makanan Super: Teripang (Ginseng Laut)

Video: Makanan Super: Teripang (Ginseng Laut)
Video: Memasak Tripang Hasil Tangkapan Dari Laut 2024, September
Makanan Super: Teripang (Ginseng Laut)
Makanan Super: Teripang (Ginseng Laut)
Anonim

Teripang adalah jenis moluska laut dengan kulit agak keras yang mengandung endapan batugamping. Penampilan mereka menyerupai mentimun dan dari kemiripan inilah nama mereka berasal.

Di Cina kuno mereka menerima nama Ginseng lautkarena efek penyembuhannya sama nilainya dengan ginseng.

Pada saat itu, kaisar percaya bahwa teripang adalah sumber awet muda.

Daging moluska mengandung zat dan vitamin aktif biologis yang tak terhitung jumlahnya. Diantaranya adalah Vitamin B, Vitamin D, Vitamin C, magnesium, fosfor, zat besi, kalsium, tembaga, mangan dan lain-lain.

Teripang juga mengandung lemak, protein, tiamin, riboflavin dan sejumlah besar yodium. Moluska ini dapat memberikan banyak elemen dalam tubuh.

Teripang
Teripang

Dikatakan bahwa daging mereka mengandung sekitar 40 unsur kimia. Mereka berhasil membantu memperkuat sistem saraf dan juga memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Menurut sejumlah penelitian, daging Teripang mengandung zat Frondosid A, yang digunakan dalam memerangi kanker.

Di Jepang, mereka disajikan direbus untuk dikonsumsi dan dianggap sebagai kelezatan.

Direkomendasikan: