Bagaimana Cara Menyimpan Buah Pir?

Video: Bagaimana Cara Menyimpan Buah Pir?

Video: Bagaimana Cara Menyimpan Buah Pir?
Video: CARA & TIPS MENYIMPAN BUAH AGAR SEGAR LEBIH LAMA part 2 #FoodPreparationIndonesia 2024, Desember
Bagaimana Cara Menyimpan Buah Pir?
Bagaimana Cara Menyimpan Buah Pir?
Anonim

Pir lebih sulit disimpan daripada apel karena memiliki periode ketahanan yang lebih pendek terhadap perubahan suhu dan kelembaban. Tetapi tergantung pada kondisi penyimpanan buah-buahan musim gugur yang lezat ini, Anda dapat makan pir berair yang penuh vitamin untuk waktu yang lama.

Kondisi terbaik untuk menyimpan pir adalah suhu sekitar nol derajat dan kelembaban - sekitar 85 persen. Saat menyimpan pir, perubahan suhu yang tajam di ruangan tidak boleh dibiarkan, karena ini menyebabkan tetesan jatuh ke permukaan buah dan merusaknya dengan cepat.

Menyimpan pir di ruangan dengan suhu di atas nol mengurangi umur simpannya. Itu juga tergantung pada kondisi janin, pada kedewasaannya. Anda hanya boleh menyimpan pir yang belum cukup matang, tetapi sudah tidak hijau lagi.

Pir harus dipetik dari pohon dengan sangat hati-hati tanpa menyebabkan kerusakan mekanis pada buah. Batangnya tidak boleh dicabut, karena ini sangat mengurangi umur simpan buah. Buah-buahan dengan batang yang sobek mulai membusuk dan tidak memiliki kesempatan untuk disimpan bahkan selama dua minggu.

Setelah dipanen, pir disortir berdasarkan ukuran, tingkat kematangan, dan buah-buahan yang memiliki benjolan atau bintik busuk dibuang atau hanya potongan selai atau kolak yang sehat yang digunakan.

Pir kuning
Pir kuning

Pir yang siap disimpan disusun dalam peti. Bagian bawah dan dinding peti ditutup dengan kertas bersih. Buah pir disusun dengan tangkai ke atas atau ke samping dan kertas diletakkan di antara deretan buah pir agar tidak bersentuhan. Adalah baik untuk mengatur pir dalam tidak lebih dari tiga baris.

Yang terbaik adalah menyimpan pir di tempat yang berventilasi. Dengan penyimpanan yang baik, buah pir bisa bertahan hingga empat bulan. Periksa buah pir secara teratur, karena beberapa buah dapat membusuk dan merusak buah lainnya.

Direkomendasikan: